さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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札幌在住。道産酒大好きです。あと、東北関東北陸東海近畿中国四国九州産も大好きです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秀鳳出羽燦々 磨き三割三分純米大吟醸
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k-t4,5年前に飲んだ秀鳳が忘れられず、ずっと探してたけど、たまたまふらっと立ち寄った酒屋に置いてあり即購入。 上立ち香からもうワクワクが止まらないくらいフルーティーで飲む前からテンション高め。 果実のような甘さに旨みがバランス良くのってて、しかも余韻は秀鳳らしくスパッと切れる。 いやぁ~旨いよ。毎日飲みたい。
栄光冨士七星2023純米大吟醸原酒生酒無濾過
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k-t栄光冨士の夏酒。 華やかな果実香、白ブドウのような甘さ。さすが酒度-10。ただ、甘ったるくなく、夏酒らしくスパッと切れる。
蓬莱泉純米大吟醸
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k-tこれは念のため寄ってみた名古屋タカシマヤ地下で購入。酒蔵展で二本購入したので買うつもりは無かったけど、蓬莱泉は美が1番って聞いたことがあったので、さんざん迷って小瓶を購入。 結果、買って良かった。やや甘口で透き通るような飲み口。その名の通り綺麗なお酒でした。 生じゃないので一升瓶買えば良かった泣。
二兎山田錦六十五 なめらかうすにごり生原酒純米
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k-tこれも名古屋タカシマヤの日本の酒蔵展で購入。 微発泡感がすごい。グレープフルーツジュースののよう。香りが控えめなのは純米だからか。フレッシュでバランスの良い一本。 二兎を追うものしか二兎を得ずって、そりゃそうだわ。
醸し人九平次5月23日に生まれて純米大吟醸原酒生酒
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k-t名古屋タカシマヤの日本の酒蔵展にて購入。4年ぶりかな?朝イチから並びました。 九平次らしいチリチリ感と若干の苦味があり、やや軽めな感じでしたが、開栓後3,4日経つと苦味が甘旨に味変し、フルーツジュースのよう。やっぱり美味しい一本でした。
わかむすめ牡丹純米吟醸原酒無濾過
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k-tこの日の最後、六杯めはわかむすめ。これも初めて飲むお酒です。香りがフルーティーでした。旨っ。
神雷風鈴純米生酛
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k-t三杯めは初めて飲むお酒。これも夏酒。生もと独特の乳酸系の酸味が際立つ。
不動夏吟醸純米大吟醸生酒無濾過
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k-t札幌ナマラヨシにて。移転してから初めて行きました。まずは不動の夏吟。柑橘系のように華やかで甘く、でもスパッとキレる。
蓬莱みつわ農園純米大吟醸原酒生酒
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k-tいつもの東急地下で、いつもとは違うお酒が飲みたくなり購入。ラベルから勝手に白ワイン風な飲み口かと思いきや、結構甘くてしっかりしたお酒でした。
花芽実にごり生原酒特別純米
17
k-tスッキリが続いたので最後甘めで締めたいと伝えたらこれが出てきました。確かに甘いよ。微炭酸もありアンバサみたい。
9 NINE御前酒
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k-t初夏を感じさせるお酒を!とオーダーしたらこれが出てきました。スッキリしてラムネみたいだ。確かに初夏っぽい。
若蔵BLACK純米吟醸
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k-t蔵の若手が同世代に向けて醸したお酒。ゴメン、同世代じゃなくて。淡麗辛口でキレキレです。
二世古純米吟醸
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k-t約半年ぶりのコウカシタカモシヤにて。飲み放題一発目は大好きな二世古の赤。華やかで少し甘め。
総乃寒菊晴日 special yell純米大吟醸原酒生酒無濾過
17
k-tちょいと五杯のつもりが、おかわりの六杯目。これめちゃくちゃ旨かった。華やかな吟醸香。
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