mojuosk
日本酒らしい味と香り。生酒感はない。甘ったるくなく、さらっとしている。肴の味は邪魔しないだろう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
mojuosk
フルーティーな香りとあっさりめの味。月桂冠ぽい味。原酒なのでやや濃い目の味だろうと勝手に思ってたので少し意外でした。でも手ごろな価格で美味しかった。
mojuosk
「桶出」の文字に惹かれて購入。意外に淡泊な味わい。少し肩すかし感
mojuosk
開栓とともにボトルから流れ出す吟醸香。あぁ、フルーティな香り。無濾過とのことで、ある程度野性味ある味かと思いきや、口中も喉越しもあっさり淡白。
mojuosk
フルーティな香り。淡黄色の外観。微かな発泡感と少し酸味を伴う軽やかな味わい。クセのないスッキリとした喉越し。純米酒ながらやや吟醸寄りの仕上り。今回は冷やして呑んだが、おすすめは常温か燗とのこと。後日トライしてみよう
mojuosk
淡いブルーのボトルに淡黄色の見た目。まるで白ワイン。呑み口はけっこうガツンときます。製造日が昨年5月8日なので少し日が経ってたから？いや、酸味はほとんどないので、そうではなさそう。しっかりした味の肴と合いそうです。
mojuosk
封を開けたら優しい吟醸香。水のようなあっさりした味と喉越し。とてもアルコールが14度あるとは思えない穏やかさ。薄味に仕上げた肴の美味しさの邪魔をせず、しっかりと引き立ててくれることは間違いない。
mojuosk
辛口淡麗にプロットされていますが、ほんのりと甘みもあり上品な仕上がりのお酒です。常温では香りはほとんど感じません。スッキリした味なのでいろんな肴に合いそうです。
mojuosk
ラベルの印象からは華やかな感じかなと思っていたのですが、冷やして飲んだからなのか 吟醸香はほとんど感じず少しひねた香り。味はさっぱりした辛口でしっかりしたアルコール感、雑味や甘ったるさはありません。今度は少し温めて試してみたいと思います。
mojuosk
今日も冷やして飲んでみました。ほのかな甘みと少しの苦味を伴いながら全体的にはスッキリした味わい。肴の味を邪魔しないので素材の味を活かした薄味の肴との相性が良いように感じました。濃い味の肴だとこのお酒の方がちょっと負けちゃうかな。
mojuosk
初めてにごり酒をいただきました。前から気にはなってたけど、少し怖くて手が出なかった。。。見事にどぶろくです。さらっと感ゼロ、お粥のようにまったりしてます。でも美味い。少しやみつきになりそう。良きお酒です♪
mojuosk
21年7月製造品。淡黄色の色味。今日は常温で飲んだが、吟醸香よりもひねた香りの方が強い。味にもひね感あり。あっさりしているが若干えぐ味が口中に残る。熟成品なのか、店のデッドストックだったのか
mojuosk
初めての岩手のお酒。色は淡黄色。でも意外なほどあっさりでスッキリしたお味。おでんとバッチリ合いました。
mojuosk
デパートで何となく眺めていたら、店員さんから「新酒が入荷しています」との悪魔的お誘い。はい、買っちゃいました。
開栓すると日本酒の芳しい香り。お勧め通りに冷やして呑むと、ほんのりした甘みの後にキリッとしたアルコール感。口中にまとわりつくことなくスッとした喉越し。美味い。また肴も進みそう。
mojuosk
淡黄色の外見ながらクセは少なくやや辛めの口当たり。吟醸香は控えめ。さっぱりとした喉越し。京風おでんなど薄味に仕上げた肴の素材の旨さを引き立ててくれそう。楽しみがまた一つ増えました。
mojuosk
吉田類お薦めの一品。吟醸香は控えめでアルコール感がガツンとくる、割としっかりした飲み口のお酒。味の染みたおでんと一緒に頂きたい
mojuosk
冷蔵庫で冷やした状態でいただきました。口に含むとほのかな甘味。口中にまとわりつく雑味はなく、上品な味わいが喉をすっと通っていきました。群馬のお酒は多分初めていただいたと思いますが、予想よりもはるかに上質なお酒でびっくりしました。素晴らしいお酒との新しい出逢いに感謝します
mojuosk
久しぶりの浦霞。今回は野趣を期待して純米酒を選定。でも予想外にさっぱりした味、香りは吟醸香。上品めなお酒。何か少し肩透かしされた感じ
mojuosk
「ワインみたいな日本酒」とのラベルが付けられていたのでちょっと関心が湧き購入。
やや酸味がある味は一瞬白ワイン風。鼻に抜ける香りはしっかり日本酒。けど甘ったるくはない。生酛造りに近い感じだけどあのクセはない。白身魚料理なんかには合いそう。
関心と機会があればお試しください。