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初心者🔰

明鏡止水純米吟醸

大澤酒造長野県

2022/5/16 23:23:14

2022/5/13

初心者🔰

久しぶりにお酒の話が出来る同僚３人で飲めました✨ まずはこちらからスタートです。パイン？青リンゴ？のような薫りで、ラベルの雰囲気とピッタリ！甘みがありますが、直ぐ様爽やかに通り過ぎていくお味です。美味しいスタートで幸先善し！！

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大那Beyond the wall純米吟醸

菊の里酒造栃木県

2022/5/16 23:18:05

2022/5/6

初心者🔰

初めてのコラボ商品です！！しかも自分も知っているアニメとのコラボなので、余計に嬉しいですね。。。興奮冷めやらぬ中でひと口。正直何かが際立っている味ではありませんでしたが、ガッカリする感じでもなかったのでホッ😌 美味しくいただきました。

初心者🔰

而今山田錦　火入純米吟醸

木屋正酒造三重県

2022/5/6 9:54:26

2022/5/6

初心者🔰

仙禽からの而今。。。少々ミーハーですかねw でもやっぱり人気の銘柄って美味しいんですね！こちらもアルコールが回ってから頂くことが多かったため、今回はきちんと味わえている幸せ。薫りはフルーティーですが、相変わらずどのフルーツなのかが見つけられないポンコツ。。。口当たりは柔らかで、上品に徐々に浸透していきます。湯葉の重ね煮とのペアリングしっくりきました😌

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仙禽クラシック　無垢生酛無濾過

せんきん栃木県

2022/5/6 8:44:23

2022/5/6

初心者🔰

いつも酔っ払ってから飲んでしまっているせいで、味が分からないままの仙禽です！今日は１杯目からこちらでスタート。アルコールが14度なのでスルスル飲めます😃 華やかで口当たりは軽いのに、余韻で日本酒の存在感あり。お米のまろやかさもあって優しいお味でした。

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残草蓬莱四六式特別純米無濾過

大矢孝酒造神奈川県

2022/5/3 11:08:40

2022/5/3

初心者🔰

少々とろみがありますが、口当たりはしつこさは無し。裏のラベルにも表記があるように、通常のものより白麹の酸味がするため重みはなくサッパリ感じました。食事の種類に振り回されず、自由な組合せでいただけます！

初心者🔰

賀茂金秀火入れ特別純米

金光酒造広島県

2022/5/3 10:59:16

2022/5/3

初心者🔰

２杯目は少しフルーティーなものを選んでいただきました。アルコール度数も13℃なので、こちらが1杯目でも良かったかもしれません。口に含むとほんのりピリピリ。派手ではないですが少しフルーティーで軽快で飲みやすいです！

MAJ

初心者🔰さん、こんばんは！😄 僕もこの前初賀茂金秀でしたが、めちゃ美味しくて家飲み候補入りしました♪😋

初心者🔰

MAJさん、こんにちは！私は二種類飲みましたが、どちらも派手さは無い中でもキリッとした印象に感じました。投稿を拝見しましたがMAJさんは賀茂金秀の雄町、純米吟醸を家飲み候補にしたのですね！

初心者🔰

賀茂金秀辛口特別純米

金光酒造広島県

2022/5/3 10:54:10

2022/5/3

初心者🔰

新しいお店へ足を運びました🔰 賀茂金秀はラベルだけ見たことがありましたが、１杯目のオススメとのことでいただきました。辛口でキレがあります。香りは控えめで種類も見つけられず💦

初心者🔰

南部美人一回火入れ純米吟醸

南部美人岩手県

2022/4/25 4:41:57

2022/4/22

初心者🔰

写真を撮りっぱなしになっていたので、ちゃんと記憶に残っているものだけアップします😅 フルーティーな口当たりで、言われてみればメロン。。。相変わらずフルーツの種類に自信がなく💦 しかし、今までのなんでもかんでも青リンゴ？というより丸みのある甘味とキレの良さが非常に好印象です！キレはあるのに、フルーツの余韻がしばらく残るのが大人な美人さを連想させてくれました。

初心者🔰

風の森

油長酒造奈良県

2022/4/1 10:03:42

2022/4/1

初心者🔰

※写真は右から2番目です。発泡感があって、ふっくらしている印象。鼻の奥で薫りが残りますね。

初心者🔰

神亀純米生酒

神亀酒造埼玉県

2022/4/1 9:49:59

2022/4/1

初心者🔰

少しスモーキー？？を感じがしました。ドライな後味があって、浮わついていないので食事に合いますね！個人的な好みですが、筍の味噌焼きとのペアリングがサイコーです。

初心者🔰

花陽浴純米吟醸おりがらみ

南陽醸造埼玉県

2022/4/1 9:26:45

2022/4/1

初心者🔰

初の花陽浴ですー！！どうしよう、こちらもすごく美味しいです！まだまだ初心者だもんで、フルーティーさは分かっても肝心の果物が見つけられないのです。。。フルーティーさの後にきちんと余韻を残してくれます。只今、幸せの余韻が漂ってます。

初心者🔰

田酒特別純米

西田酒造店青森県

2022/3/25 8:40:19

2022/3/25

初心者🔰

今日こそは飲みながら記録します。すぐに青リンゴが飛び込んできます。フルーティーで美味しい～！名前が渋いのでもっと重めのテイストかと思っていましたが全然違います。野菜の串焼きとも相性バッチリです。

初心者🔰

風の森山田錦807無濾過

油長酒造奈良県

2022/3/23 23:51:08

2022/3/19

初心者🔰

やっといただけました！同僚お勧めの風の森です。フルーティーで攻撃性のない味でございます。無濾過無加水というものがよく分からないため、調べなければ。なかなか関連の言葉が覚えらないことがもどかしいため、楽しむついでに勉強でもしてみようかと考えております📖 ますます日本酒の沼にハマる予感しかしません。

初心者🔰

山本7号酵母純米吟醸原酒

山本秋田県

2022/3/23 23:35:56

2022/3/19

初心者🔰

お呼ばれしたおうちでいただきました。ラベル無しの風格漂うお酒です。玄人向けの味かと！！かなり研ぎ澄まされた味覚をお持ちでないと、的確な表現が出来ない気がします。。。よって、自分にはレベルが高いお酒と感じました💦 冷酒よりも常温が良さそうですね！

初心者🔰

村祐緑ラベル純米吟醸生酒

村祐酒造新潟県

2022/3/16 12:02:55

2022/3/16

初心者🔰

先日、記憶が曖昧な中でも１つ購入したお酒です。ひと口含むと青リンゴが現れて、すぐにいなくなります。甘やかされてすぐにキリッとする感じに驚きます。ハーブで下味をつけた豚もものソテーと合わせても負けませんでした！ペアリングも大事にしていきたいですね。。。

初心者🔰

新政陽乃鳥純米貴醸酒

新政酒造秋田県

2022/3/15 14:26:49

2022/3/12

初心者🔰

こちらも同日にいただいたお酒の中で、非常に美味しかったと記憶しております。。。が、やはり肝心の詳細を覚えておらず。無念。冷酒での１口目より、少し温度が上がってから口にした方が角がとれてまろやかになり数倍美味しくなりました。こちらはまたお目にかかることがあれば、ぜひ購入したいと思います！(覚えていないことが一番悔しいお酒です)

MAJ

初心者🔰さん、こんにちは！😄 さけのわしてるとレビューの事考えて味の分析しちゃいますが、美味しく楽しく飲めたらOKですよ♪👌僕もオフ会で10杯飲んだ時はうろ覚えの記憶でレビューしました。🤣

初心者🔰

MAJさんこんばんは！日本酒の面白さって、やっぱり比較出来ることなんですよね～！だから次から次へと飲み比べてしまって、結果よく分からない。って反省然りですw 日本酒好きあるあるかもしれないですね😂

初心者🔰

一白水成純米大吟醸

福禄寿酒造秋田県

2022/3/15 14:20:27

2022/3/12

初心者🔰

せっかく素晴らしいお酒に出会えたのに、同日10種類近く飲んでしまったせいで肝心の感想が何も覚えておりません。。。深く反省。。。お店の方のおすすめで、スタートに相応しい軽やかなのど越しでございました。(確か)

初心者🔰

花邑純米吟醸

両関酒造秋田県

2022/3/10 13:09:37

2022/3/9

初心者🔰

最後に飲んだお酒です。こちらも、『作』同様にとっても華やかなお酒！軽くて甘みも含んでおり、冷酒が非常に美味しかったです。特にチェックしていたものではなかったのですが、続けて好みの味に出会えて非常に嬉しい限りです。もっと適切な言葉があるはずなのに、たくさんの品種を飲むにつれて、味を表現する言葉が足りずヤキモキする日々です。語彙力を高めねば。。。

初心者🔰