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そして2杯目。
低精白米→タンパク質、酒米非公開→謎のマスクマン、のイメージで純米酒を醸したそう。
キリッと研ぎ澄まされ、ドシっと残る存在感、そして爽やかな甘味、まさにキレてます💪
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和歌山の友人と大阪で飲む。
秋の味覚、ひやおろし。
華やかな香り、とろんとした口当たり、甘くも深みのある味わいと残る後味。辛味酸味はほぼ無く、蜜のよう。創作料理・ボロネーゼ春巻とともに。
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高知のお土産に、家族が素敵な純米大吟醸をプレゼントしてくれました^ ^
せっかくなので、キンキンに冷やす。
甘く華やかな香りと、意外にピリリと辛い口当たり。とはいえ口の中に甘美で美麗な味わいがほわりと広がり、わずかな辛味を残して消える後味。
なんと、ミスドのドーナツとともに🍩
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ゴールデンウィーク前半の休み。
小倉駅で購入した福岡の地酒を、食事のお供にいただく。
なんと優しい口当たりだろうか、サラッと口の中に入り、あっという間に馴染んでしまった。
甘さも上品で、料理の味を邪魔しない控えめかつ美麗な味わい。
台湾風まぜ麺の花椒でヒリヒリした口が癒されていく。。🍜
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帰省。久々の日本酒を嗜む。
甘く華やかな香りの一杯が、疲れた心身に沁み渡る。
溢れんばかりのお菓子をつまみつつ。
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KALDIで見つけた可愛らしい瓶。
冬酒仕様のラベルなのか？
ほどよい甘味と華やかな吟醸香、まろやかで優しい口当たり。
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仕事の疲れを癒すための家飲み。
1人飲みなので、少量で飲み切れるものをチョイス。
米のふくよかな風味と、淡麗辛口でキレのある後味。香りはそこまで強くなく、微かに花のような芳香を感じる。
よくわからん韓国のカップ麺とともにいただきました🍜
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お盆、久しぶりに実家へ帰省！
冷蔵庫に眠っていた爽やかな青いボトル^ ^
なかなかクセが強く、それでいてじんわり残るような、いわゆる「通好み」な味。
熊本土産の、黒糖ドーナツ棒とともにいただく🍩
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引越し前、最後の帰省。
一年前にいただいたお酒を、野菜室から発掘🍶
栓を開けた瞬間にドッと溢れ出た。
かなりの強炭酸、意外と淡麗辛口なキリッとした味わい、キレよくスカッと喉にくだる後味。
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引越し前、実家での飲みも最後に近いか。
辛味はほとんどなく、蜜のように甘く、それでいてかなりトロンとした口当たり。
ワッフル、じゃがりこ（九州醤油味）など、色々と相性のよい美酒🍶
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高松の鶏肉が美味しいお店でもう一杯！
ほのかに薫る芳香、水のような口当たり、優しく包み込むような甘みと、サラッと抜けるような淡麗な後味。
塩味の骨付鶏とともに！
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飲みはまだまだ続く🍶
まったりねっとりとした香りと口当たり、メロンやマンゴーのような甘みとじんわり残る後味。
アテは切れ気味だったので、そのまま単体で！
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香川まで来て、なぜか和歌山のお酒を飲む🍶
花のような薫香、少し水飴のようなトロッとした口当たり、綿菓子のようなやさしい甘み、キリッと締まった後味。
アテは徳島牛のタタキ！
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香川の友人と久々の飲み🍶
花のような薫香、トロッとまとわりつく口当たり、蜜のような甘み、スッキリと純水のような後味。
香川の郷土料理とともに！
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明日は祝日ということで、今日は飲むぞ🎌
母が旅行土産でくれた大吟醸を嗜む🍶
蜜のような華やかな香り、口当たりは驚くほどに優しく滑らか。甘みはもちろん、どっしりと辛口なベースも感じられ、友禅の如く重層的な味わい。
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ふるさと納税の返礼品。
香りはほとんどなく、やや辛口ながらもまろやかで深みのある味わい。
おつまみとなるものを切らしてしまっているので、うまい棒でも齧ってみるか。。
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帰省^ ^
野菜室の奥に眠っていた純米酒。
香りは少ないがやや鼻をつく感じ。そして予想通り、かなりキツめの刺激的な辛口。後味もこびりつくように残るので、通好みか。
ピオーネとともに🍇
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まさかの「さけのわ」にデータが無かった銘柄。
読みは、「やぎろうしい」。
青リンゴのような香り、プスプスと刺すような口当たり、口から鼻へ抜けるようなビリっとした辛口、痺れをしばらく口内へ残す後味。
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香川からお友達が来訪。
樽のウッディーな香り、渋みを伴いながらも玄米のように香ばしい味わい、淡麗辛口でスッキリとした後味。