さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"するする"な日本酒ランキング

"するする"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.77ポイント

夢の中まで

千徳酒造宮崎県

102 チェックイン

華やかフルーティ

夢の中までのラベルと瓶 1

夢の中までのラベルと瓶 2

夢の中までのラベルと瓶 3

今日はもう一本開けちゃいます😍 初の宮崎酒。宮崎は皆さん入手困難だと言うことで、ポチりました🤣地鶏っ子と一緒に注文しました👍 どちらかと言うと、やや甘口でしょうか。今風な旨口で、飲んだ事ある銘柄だと津島屋とかに似ているでしょうか😋結構スッキリしていてキレもスパッと無くなります😋宮崎で唯一の清酒専門の酒造らしいですが、美味いね〜日本酒作ってくれてありがとう😂

★★★☆☆

採点☆☆☆☆ 宮崎唯一の清酒専門の酒蔵の千徳酒造。穏やかな香りに、程よい甘さが漂います😄 爽やかな飲み口で、余韻は少なめ。😋 淡麗旨口タイプかな🍶 舌に残る旨味や苦味があまり感じない。飲みやすいですが、もう１つパンチが欲しい😅 昔ながらの味わいを感じながらも、今風の飲み口です😋 なかなか美味しいお酒です😋 今宵は牡蠣と鱈と帆立の海鮮鍋と🎵👍

32位

3.77ポイント

比翼鶴酒造福岡県

62 チェックイン

昔ながら力強い

比翼鶴のラベルと瓶 1

比翼鶴のラベルと瓶 2

比翼鶴のラベルと瓶 3

福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶 お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。わたくしもそう思います😅 上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋 美味しかったです🍶✨ 女将さん色々ありがとうございました🙇

新橋　SL広場イベントにてやわらか美味しい

1番 🍌系冷やで提供全体的に辛口ですっきりまとまりのある味わい後口淡麗

33位

3.76ポイント

浪花酒造大阪府

129 チェックイン

浪花正宗のラベルと瓶 1

浪花正宗のラベルと瓶 2

浪花正宗のラベルと瓶 3

久しぶりに。スイート感と旨味乃間に複雑さ。

天満大酒会(´・ω・`) 吉村知事の名を冠したお酒ですそしてラベルには謎の人物のイラスト吉村知事は？どこ？非常に典型的な大人しめのやや辛口めの純米酒で、これは燗も良さそうです普段飲みしたいタイプですが、土産的感じですね誤解してましたあったら買いたいです

天満大酒会2024 ④ 前日に生野区の酒屋さんでここの蔵のさか松試飲したら天満大酒会行くんですか？って聞かれました😊 昔蔵行ってお酒買ったことあるなぁ大阪だけど和歌山寄りで漁港が近い酒蔵だった気がする飲んだのは ●純米吟醸夏生ねむちさんが蔵の方に確認したところ、前日に私が飲んださか松夏生と同じだそう。ん？前日飲んだ時は旨味あって飲みごたえある夏酒って印象だったんだけど何か違う…。温度帯なのかな？薄いというか淡麗過ぎるような🤔 ●夏吟醸こちらも夏酒の生酒純米吟醸と似た感じだけど、コチラのほうが辛めに感じる

34位

3.76ポイント

都鶴酒造京都府

101 チェックイン

ヤクルト果物

都鶴のラベルと瓶 1

都鶴のラベルと瓶 2

都鶴のラベルと瓶 3

阪堺電車オフ会の翌日量り売りで購入。都鶴の生酒って中々流通しないし、この機会にと思って。伏見にある伏見の日本酒全部扱ってるお店の大阪日本橋にある別館。酒造組合絡んでるのかなコレ？瓶のサイズやラベルは色々あって好きな瓶を購入して注ぐシステム。自分で注ぐんだけど300mlピタリだったのでピタリ賞でお猪口貰いました。スッキリした飲み口でメロン系。細長く延びて行くような酸味が印象的。やや淡麗で甘辛拮抗した感じ。 1週間くらい経ったら味が開いたと言うか味の輪郭がシッカリ出てきた気がする

【ゴーアラウンド六甲道1/5】初めて参加のゴーアラウンドです！朝からわくわくどきどき。今日は仕事になりませんでした…(笑) 大人の遠足みたいです。神戸は六甲道エリアの5店舗にお邪魔してきましたーまずは、こちらの振る舞い酒です。緊張気味にカウンターで立っていると、お隣さんから話しかけてくれました。「何軒目ですか？」私、「ここがスタートなんです」なんか、いいですよね～～都鶴は初めてのお酒です。しっかり辛口ですねー。あっさりしています。胸身の昆布じめ卵黄和えと、鶏皮わさび醤油をお願いしました。「やや濃い？」と思いきや、これがお酒にあいますねーー！今回は、この、「お料理と合う」が自分のテーマになりました。帰りの電車nowです。明日も仕事nowだからです…。ぼちぼち投稿していきまーす！

伏水酒蔵小路

35位

3.72ポイント

明石酒類醸造兵庫県

84 チェックイン

常温旨味酸味さわやか上品

明石鯛のラベルと瓶 1

明石鯛のラベルと瓶 2

明石鯛のラベルと瓶 3

明石鯛純米大吟醸原酒使用米兵庫県産山田錦100％精米歩合 38％アルコール分 16度容量 720ml 甘辛度甘/〇●〇〇〇/辛飲み方冷酒・常温（7～15℃） 720ml 約4500円合わせたもの牛すね肉のピリ辛和風煮込み明石の醸造所で買ったもの。色んな賞を取っている酒。多いので自分で調べてね！香りは爽やかで上品なお酒の香り。そして特筆するべきは味。りんごや白桃のような甘み梨のような爽やかな酸味をを感じれる。とてもフレッシュでフルーティ。後味もすっと消えていく。上品で新鮮でみずみずしいお酒。個人的な感想を述べたいので総評総評〜 S 〜甘くてみずみずしく、フルーティで爽やかなものが好きな人はのんでほしい。これとは言わず、明石鯛をのんでほしい。呑むと言う行為だけでは無く、ワインのように舌の上で転がして楽しんで欲しい逸品。個人的な好きな日本酒で五指に入るレベル。うーん…旨い…是非とも明石鯛を甘口が好きな人はのんでほしい。

明石鯛無濾過本醸造生原酒明石酒類醸造所株式会社 alc. 19度精米歩合 70% 720ml 約2000円 (ぐらいだったような…) ペアリングかつおのたたきビジターセンター限定酒。もしかしたら公式の通販もある…？うん…言えることはとにかく美味い。度数高いのに本当か…？これ…？ってぐらい爽やかなめらかで柔らかい甘みがある。例えるならミルクのような感じで飲みやすい。冷やしても少しぬるくても美味い。生原酒のためアルコール感は感じるがそれ以上に美味い。香りはよくあるようなオーソドックスな感じだが薄めにベリーのようなあまざっぱさを感じる…。後味もさわやかに抜けていき、度数が高い割にグイグイいけちゃう。これはお酒苦手な人もいける部類にはいると思う。たくさん褒めたいが… 総評〜 S 〜美味いが個人的に明石鯛の純米大吟醸が好み。明石鯛自体みんなのんでほしい。癖はなく爽やかで甘酸っぱい感じだけど勧めたい逸品。てか、明石鯛はもっと広告うって知名度あげるべき。みんな呑め

明石鯛無濾過純米生原酒明石酒類醸造株式会社精米歩合 70% alc. 17度 720ml 3000円(ぐらいだったと思う……) 合わせたもの自家製燻製豚バラとガーリックチーズ明石酒類醸造所で買ったお酒。季節限定、販売ルート限定かも…？甘くて日本酒っぽくて美味しい。ふくよかで旨みもある。香りはアルコール臭が少しする。後味がとても酒っぽくアルコール感が残る。食べ物が難しい…🤔 個人的には日本酒好きがちびちび飲むものだと思う。評価〜 B 〜美味い。美味いが個人的には食と合わせたいので難しいと感じてしまった…。あとは限定的なものなので少し厳しめに行くとB。味だけ見れば A では全然あるんだが…

36位

3.69ポイント

白糸酒造福岡県

354 チェックイン

スッキリ旨味甘味軽快フルーティさわやか酸味まろやか

白糸のラベルと瓶 1

白糸のラベルと瓶 2

白糸のラベルと瓶 3

今晩は、5月下旬に福岡遠征したときに蔵元に凸った田中六十五で有名な白糸酒造さんから、白糸醸造酒にごり酒です✨ 伺った際に、女将さんと小さな息子さんに丁寧な接客をして頂き、普段やってなかったテイスティングも無料であれこれ味見をさせて頂き感謝感謝でしたー😊 その中で気に入ったものをボトル購入したので開栓します🙌 精米歩合が記載なしですが、磨きは70%以上なんだと思います。香りは日本酒らしからぬ柔らな乳酸のニュアンス。味わいも上澄みはお米のほんのりした甘みを感じつつ旨みがあって飲みやすいー😋 かなりの量の澱を混ぜると完全な白濁になりますが、なめらかな口当たりになって美味しさUPです😋😋😋

今晩は、2日間ジムでシボった気になってますがこれを飲むとマイナスリバウンドなのですが、鯵と紋甲烏賊の刺身となればMUSTになってしまいます🍶 以前、福岡行ったとき蔵元で購入したこちら💁 白糸シライト70です✨ 田中六十五とは異なり県内流通酒のようですが糸島産の山田錦100%の純米酒で試飲したときもこの1番低精白が美味しかったのです😋 酸味を感じるウリの吟醸香からひと口頂くととても透明感のある綺麗な造りのお酒にちゃんとお米の甘みとふくよかさがあります。フィニッシュはしっかりキレがあってとても秀逸な1本ですね☺️ 冷やから少し常温に戻る途中が1番良いかも⭕️

クセが無く食中酒として飲むには最高でした😊 田中六五より好きかも🎶

37位

3.66ポイント

藤娘酒造高知県

104 チェックイン

辛口ヨーグルト

藤娘のラベルと瓶 1

藤娘のラベルと瓶 2

藤娘のラベルと瓶 3

東京銀座の『まるごと高知』でにゲット❗️ 初めて知る銘柄でしたが、美味かったです❣️ 使用米は高知県産の何か生酒らしくフレッシュ柑橘系で、濃厚な口当たりですけどスルスルと入ってきます。後口もスッキリとキレます。強いて言えば、甘味がもう少し欲しいけど、軽く呑むには丁度良いお酒でした。

高知ナイト2日目。タクシーの運転手さんによるとひろめもいいけど、カツオなら祭り茶屋。お酒も揃っているしとのアドバイス。ということで祭り茶屋さんへ。最初は普通酒で高知の普段の飲み会って感じです。お店の方も飲み頃温度を色々勧めてくれます。まずは未経験の藤娘。やや辛、旨口が厚切り塩のたたきとベストマッチ。専用とっくりも可愛い！が、ここから高知酒の沼に沈没です。

肴カキフライ鯨竜田揚げコーンバター市川翔乃亮さんの自主公演を観た後演目にもあった【藤娘】いただきました四万十市の花が【藤】と知りました

38位

3.66ポイント

渡辺酒造醸岐阜県

46 チェックイン

白雪姫のラベルと瓶 1

白雪姫のラベルと瓶 2

白雪姫のラベルと瓶 3

香りはフルーティーで味わいは林檎や葡萄感ある感じだったけど渋みや苦味のない白ワインみたいだった記憶www

フレッシュリンゴのような香り。口に含むとチリチリ青リンゴ、マスカットの爽やかな甘酸。この感じで低アルじゃないとちょっとアルコール感が気になるが、旨い。

すこしからめかな？でも岐阜ファンクラブなんで。姫とは、すこし雰囲気が違います。

39位

3.65ポイント

鳴海醸造店青森県

116 チェックイン

菊乃井のラベルと瓶 1

菊乃井のラベルと瓶 2

菊乃井のラベルと瓶 3

しぼりたて生原酒🍶ヌーボー✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲4杯目😆アル添　21度、シャープ✨、辛口、アルコール感強め。新酒らしい角。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

純米吟醸🍶華さやか🌸 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲3杯目😆妻曰く可憐✨薄黄色で少し甘め。濃醇だけど、爽やか。綺麗な味わいのお酒でした。鳴海醸造店@黒石　20240128

純米🍶賜✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲2杯目😆 わりと黄色😳、燗向けな味わい。芳醇でじんわりと旨み。冷酒の試飲では多分本領を発揮できていないかなぁ。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

40位

3.63ポイント

片山酒造栃木県

110 チェックイン

飴ピリリクリーミー鮮烈

柏盛のラベルと瓶 1

柏盛のラベルと瓶 2

柏盛のラベルと瓶 3

日光旅の思い出です。片山酒造 1871年創業の小規模・家族経営の酒蔵。仕込み水は日光連山の伏流水を使用し、昔ながらの手造りと長期低温発酵にこだわる“職人蔵”として知られています。日光の山水と職人技が詰まった、名前通り「素顔」です。雑味無し、旨味しっかり、キレも良しのご褒美酒。

日光電車旅のラストは片山酒造の素顔をいただきました。酒蔵へもお邪魔して見学もさせてもらいました。小さい蔵でこれから寒仕込みが始まるとのことでした。佐瀬式という手法で丁寧に作られているというのが案内していただいた蔵の方の話でも十分伝わりました。写真4枚目の槽（ふね）で絞られているとこのとでした。度数19度なのでそれなりに重量感のあるお酒ですがアルコール感はそれほど感じませんでした。純米が冷蔵庫に寝ているのでそちらも楽しみです😊 原料米：五百万石精米歩合：65% 日本酒度：+1〜+3 酸度：- アミノ酸：- アルコール度：19度

カーーーー！ってなるかと思ったけど案外飲みやすい

4

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