さけのわ
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長崎県日本酒ランキング 2023年3月版
さけのわでの人気の度合いをお気に入り、殿堂入りと最近のチェックイン数を元にした独自のアルゴリズムにより算出したスコア順で表示しています。
1位
4.22ポイント
よこやま
重家酒造
長崎県
1073 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
フルーティ
ジューシー
華やか
マスカット
甘味
ガス
フレッシュ
苦味
新酒なのに辛口。はやり? けど、いい切れ味で美味しい。 ワインをイメージしてるんだろうなって思う酸味だけど、軽い、いい苦味。 田中六五から派生?したらしい。 さっぱり感が鮭のハラスにぴったり!
香りはメロンやヨーグルト キュゥと締まるような酸。乳酸を感じるヨーグルトと甘さ。香りに比べてフルーティーさは控えめだけどしっかりした味わい。 それでもキレが良く、余韻をほとんど感じないくらいのクリアさ。 クリームチーズや洋食に合わせたいかなぁ。
果実味があり、発泡感、フレッシュでとても美味しかった。クリームチーズの味噌漬と合わせて。最高のコンビでした!
メディア掲載記事
日本酒の特徴を都道府県別にチャート化 日本酒データベース「さけのわ」による解析結果が興味深い - ねとらぼ
日本酒の銘柄を網羅して味をデータベース化する「さけのわ」に都道府県別の特徴を見る機能が登場 - GIGAZINE
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