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Sake Labo Tokyo

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念願だった磯自慢でした。スッキリ、甘さもあり、香りもよく、最後にちょっとピリっとアルコールの辛さを感じた記憶。こういうのが常に家にあるといいのだけど、なかなかそうはいかないですなー。名前が好きです、磯自慢。 #磯自慢
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Shigemasu特別純米生詰酒ひやおろし
Takahashi ShotenFukuoka
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正直に言うと匂いが苦手だった。アルコールの辛さが前面に立ってて好みでなかった。でもこういうお酒に出会えることで、自分の好みの輪郭が出てくる。福岡、八女のお酒ということで興味を持った。親の故郷だからわかるけど、この地域の方々の好みは確実にこの方向。 #繁桝 #八女の酒
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結構前の記録です。これは渋みが結構前面に出てて、あれ、こんなもんだったけかな、と思った記憶がある。日本酒として綺麗で質が高いのはわかるけど、まあ、他にも色々と…とこの時は思ってしまった。運良く出会えたらまた飲んではみたい。 #飛露喜
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純米 しぼりたて生🍶 新酒らしくフレッシュな味わい✨柑橘系の香り🍊旨旨で柔らかい当たり☺️無農薬自然米🌾を使用しているだけに、田んぼにカエル🐸が顔を出しているラベルが可愛い💕 サケラボトーキョー@十条 20181226
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Aizuchujo純米原酒生酒無濾過
Tsurunoe ShuzoFukushima
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生純米原酒🍶無濾過初しぼり わりと辛めで、旨みキレあり✨ややアルコール感が強め🤔新酒らしい味わいです😉 サケラボトーキョー@十条 20181226
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友人が蔵元購入でお土産再会😊バナナ🍌、やや甘め、ホタテの味をブワァッと広げる、食事を華やかに✨ 家飲み 20190202
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五百万石🌾 会津の旅で蔵元で試飲させていただきました😆メロン系🍈でフレッシュな味わい✨ 蔵元で試飲@会津若松 20200125
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Kidカラクチ キッド特別純米
Heiwa ShuzoWakayama
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特別純米 カラクチキッド🤠 旨辛😳ややクリーミー、爽やかな味わい😋キレが良い👍 サケラボトーキョー@十条 20180829
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Kameizumi純米吟醸原酒生酒
Kameizumi ShuzoKochi
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純米吟醸　生原酒　CEL-24🍶 メロン系🍈の華やかな香り。土佐お酒のイメージを覆す結構甘々の味わい。若干の酸味が良いアクセントになってます🤗 サケラボトーキョー@十条 20180829
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旨み、メロン🍈芋と合う、わりとどっしり甘旨辛、蕎麦のかえしと合わせると甘みも感じる😋 孫四郎そば@武蔵浦和 20190921
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純米大吟醸 新酒2017🍶 マスカットと思わせてバナナ🍌と複雑な香り😅甘旨さもあるものの、辛味を強く感じる。雑味や余計な主張がなく、食中酒としてグッド👍 サケラボトーキョー@十条
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Kudokijozu純米大吟醸生酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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純米大吟醸🍶 生 Jr.の初搾りLove at first sight〜一目惚れ〜💕 その名の通り、酒蔵Jr.が醸すシリーズ。柔らかいあたりで、優しい味わい。ほんのり甘くて心地よい😊搾りたてのフレッシュさも感じます。良いお酒です✨ サケラボトーキョー@十条
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Kamonishiki純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
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荷札酒🏷黄水仙 純米大吟醸 Ver.6.2 無濾過生原酒🍶 スッと入って飲みやすいが、旨みもたっぷり感じられます。甘みが程よく上等なお酒です💕 サケラボトーキョー@十条
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純米酒🍶一回火入🔥 間違いなし、旨み、酸味、辛みのバランス良く素敵なお酒です💕 サケラボトーキョー@十条
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約一年ぶりに再会🤗柔らかい味わい😋旨みがいい👍やや辛めで、食事に合わせやすい🥰 海と@高田馬場 20190509
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2ヶ月ちょいで再び。ニュートラル、デイリー酒にしたい😆満点、際立った特徴ないけどその分安心👍 サケラボトーキョー@十条　20190727
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Jikon純米吟醸無濾過
Kiyasho ShuzojoMie
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純米吟醸 八反錦 火入れ🍶🔥 一口含むと、ちょっとシュワっとして、ピリッと感じる。その後旨甘な味わいが口一杯に広がる、とてもバランスの良いお酒です💕 サケラボトーキョー@十条
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久しぶり再会😆 酸味、旨みともに濃いめ✨火入れのいい塩梅。 サケラボトーキョー@十条　20190727
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SOOKUU 夏純米生酒 美山錦🍶 表ラベル、紺色に文字なし？と思ったら右下に「SOOKUU」との文字😳夏仕様のお酒みたいです。香り華やか✨ちょっと濃いめで、食事には少し合わせにくい気もしました。 サケラボトーキョー@十条
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一年ぶり再会😆ノー抵抗、水よりは薄めの砂糖水😅いくらでも飲める。前回と随分印象が変わった😳 海と@高田馬場 20190710
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一月ぶり😆 優しいと感じられ、実はがつり😳置いたら、アルコール感が抜けてあたり柔らか✨ 海と@高田馬場 20190821
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Senkin純米大吟醸生酒
せんきんTochigi
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かぶとむし🌈純米大吟醸🍶 今年も出会うことができました🤗仙禽らしい強めの酸味ながら、夏酒らしく軽やかで飲みやすい👍なんと言ってもラベルが印象的✨ サケラボトーキョー@十条
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山田錦🌾 今年も再会🤗シュワっと✨、酸味つよめ。ヨーグルト系🥛 海と@高田馬場 20190607
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2019年2回目。酸味が強めで、セメダインギリギリ🍈シロサバフグ🐡の唐揚げにマッチしました👍 サケラボトーキョー@十条　20190727
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Oroku純米原酒生酒無濾過
Oroku ShuzoShimane
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80生原酒🍶 雑味と旨みが混在😳結構濃いめの味わい。低精白米ゆえか？飲む人を選ぶお酒かも。 サケラボトーキョー@十条
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再会☺️前回は仕込み18号、今回は16号。香りはガツン系ながら、口に含むと酸味と辛味が程よく旨みも広がる✨豚肉と合わせて正解👍 海と@高田馬場 20181003
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純米吟醸酒🍶春ノ薫風🌸 爽やかの一言に尽きる✨旨み、苦味、甘みのバランス良く気持ちのいい味わいでした。 サケラボトーキョー@十条
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