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musigny2007musigny2007
現在はワインビジネスから離れていますが、ソムリエ資格を持っています。先日海外からゲストを食事で接待してる時にワインの話をしたら、日本酒の質問で切り返され、言葉に詰まってしまう経験をしました。自国の文化を知らないことはもったいないと思い、日本酒を勉強し始めました。

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
Tochigi
10(11.9%)
Fukushima
9(10.71%)
Akita
5(5.95%)
Shiga
5(5.95%)
Kanagawa
4(4.76%)

Timeline

musigny2007musigny2007
白木久ハルヒ　「恋の華」
白杉酒造Kyoto
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musigny2007
At Asano Sake Shop in Kyoto, I requested a good balance of sweetness and sourness, and they recommended an outstanding local sake.
Japanese>English
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