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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
〆張鶴春しぼり 純米吟醸生原酒
44
Andrewかどや酒店さん頒布会。日本酒を好きになったきっかけのシメハリ。酸味と甘みのバランス良く、ほどよく辛く、ほどよく甘い。
40
Andrew岩手県遠野市ふるさと納税の返礼品の生どぶろく。ドライなキレに、すっきり酸味。お米の甘みもしっかり。
若波純米吟醸 壽限無 生
38
Andrewかどや酒店さん、二月の頒布会。鼻に抜ける香りが豊か。じんわりと甘みが舌に沁みる。生酒のフレッシュさもありながら、優しい酸味。
40
Andrewすっきりドライなおりがらみ。食事にも合わせやすく、甘みがじんわり出てくる。
38
Andrew今期2本目!シュワシュワ甘酸っぱい春の味わい。あーおいしい。
41
Andrew筑波山の冬の朝霧のような上品なにごり具合。柔らかなバナナ系の甘みに、優しい酸味。渋みはごくわずか。キレはすっきり。
田酒純米吟醸生うすにごり
47
Andrewわずかなガス感に、優しいメロンの甘み。酸味ほどよく、柔らか。最後にふんわり鼻に抜ける渋みが味わい深い。
45
Andrew甘酸っぱい爽やかな酸味。口当たりよく、いつまでも飲めそう。低アルの薄っぺらさもなく、優しい甘み。
38
Andrew丸いバナナ系の甘さに、すっきりしたキレ。ほのかな潮の香り。魚料理にぴったり。
而今特別純米火入れ
42
Andrew柔らかな甘みと酸味。ふくよかな舌触り。一口飲むと、カラダのチカラが抜ける。美味しゅうございます。
45
Andrew四年に一度の閏号シリーズ最終作、一回火入。華やかな花の香りに、火入の柔らかな甘みと口当たり。温度が上がると丸さがさらに増す。
34
Andrew透明感のあるヨーグルトな味わい。爽やかな酸味が心地よい。去年のとは全く違う、雑味のない味わいに大進化。
奈良萬純米吟醸生酒 酒未来
34
Andrewかどや酒店さん1月頒布会。軽やかなガス感に、リンゴの蜜の香りと柔らかな甘み。じんわり苦味。ほっとする優しさ。
会津娘純米吟醸うすにごり 雪がすみの郷
35
Andrew優しい柔らかな酸味と甘みが上品。じんわりリンゴの蜜のような甘みが沁みる。キレはすっきり。
中乗さん雪の華 活性にごり生原酒
41
Andrew開栓に油断して吹き出した。米の甘みに、シュワシュワすっきりなキレ。あと味は辛口。
森嶋美山錦 純米吟醸
44
Andrewすっきりドライだけど、甘みもしっかり。軽いガス感と渋みが良いアクセントに。
39
Andrew甘さと酸味のバランスが絶妙。生酒の硬さもなく、わずかなガス感も心地よい。最後にうっすら苦味。
大那純米吟醸おりがらみ本生
42
Andrewかどや酒店さん、一月の頒布会。すっきりドライなおりがらみ。じんわり米の甘みも。酸味は控えめ。
高砂純米大吟醸無濾過生
40
Andrew透明感ある酸味と上品な甘み。さすがの味わい。鼻に抜ける香りも華やか。
磐城壽純米吟醸酒 大漁祝紺碧
39
Andrewコシヒカリのお酒。優しい酸味に、甘い香り。米の甘みがじんわり。でもキレはすっきり。軽いガス感。