さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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黒澤酒造
蔵元部
22
おっいづつちょう
にごり、発泡。やや甘みと、しっかり味。弱めの酸味、舌に苦み。割と好き。
裏ラベルには熱燗✕とありますが温めてみた。寒いし。さらさらとして非常に飲みやすい反面、印象が無い。確かに✕。
酒蔵にて購入。蔵元shop限定品。
立派なお屋敷。売り場は広く、お酒以外にもグッズ等も売っている。カフェやイベントスペースもある。資料館が開放されていて昔の道具や酒器、看板などが見学できました。井筒(井戸)の長(おさ)という意味らしい。初めて知った。
写真4は背脂系豚骨ラーメンに黒澤酒造の酒粕が入ったやつ。お酒の香りと豚骨が大喧嘩した味でした。佐久のラーメン屋と酒蔵コラボ開催中〜2/12。
25
おっおくのかみ
微発泡。おりがらみ。さっぱり、辛口。酸味渋みと苦みが程よくジューシー感。油断すると無限に飲めてしまいそう。良い酔い方をする。
東京都清瀬市市役所すぐそばの酒屋さんで購入。お隣の東村山の地酒。
店主さん曰く、昔マイナーな銘柄だった頃から新宿や池袋に売り込んで、志村けんwwwと侮られたのを味で黙らせたとのこと。やだかっこいい。
ジェイ&ノビィおっさん、こんにちは😃
屋守さん、未だお目にかかった事がありません🥲良い酔い方してみたいです🤗
味で黙らせる！カッコいいですね😍
おっジェイ&ノビィ様
品揃えも良く熱意のある印象でした。カッコイイ。
屋守を扱う酒屋は全国30店舗程度しかないとのことです。酒蔵にお問合せ下さい。意外に近くで売っているかもです(長野県にも1店あり)。
土屋酒造店
蔵元部
23
おっささめゆき
注いだ時から爽やかな香り。おりが浮いている。微発泡、甘酸っぱさがグレープフルーツのような印象。飲み込むと舌に苦み。
おいっしい。飲みやす過ぎてやばい。
酒蔵にて購入。
店番の方曰く、飲みやす過ぎてやばかった、というお勧めの一本がこれ。
写真4は亀の海の酒粕入り味噌ラーメン。佐久の酒蔵とラーメン屋のコラボ開催中〜2/12。佐久平だけで酒蔵13軒もあるのね。
ジェイ&ノビィおっさん、こんにちは😃
さけのわ評価も高いこちら、我が家の冷蔵庫に控えてます🤗飲みやす過ぎてヤバい一本！ホントに旨そうですね😋
酒粕入り味噌ラーメンもメッチャ旨そう！昼はラーメン決まりです😁
おっジェイ&ノビィ様
酒粕ラーメンは吟醸香が漂う飲んべにはたまらんお味でした。期間限定ですが。佐久のラーメン屋はしょっちゅうイベントしているので、訪れることがあればあわせて是非。
