yukiAzumatsuru純米吟醸 五百万石 無濾過生純米吟醸生酒無濾過Azumatsuru ShuzoSaga...5yuki新年のルーティン、東鶴。旨味ジュワッ。こちらも旨味ジュワッの金目鯛刺とともに。 意外とケンカしない、仲良しさんだねぇ。
yuki宮寒梅三米八旨 純米大吟醸純米大吟醸Kanbai ShuzoMiyagi...6yuki万能酒、三米八旨の純大。華やかだけど華やか過ぎず、ジューシーだけどジューシー過ぎず。こんな節度ある人間になりたい…
yukiAtagonomatsu特別純米 冷卸特別純米ひやおろしNiizawa JozotenMiyagi...10yuki冷やすと食中酒、温めると主張が強くなり、温度高めがちょうどいい感じ。色んな顔持ってんなぁ。
yukiTenpoichi特別純米 八反錦特別純米TenpoichiHiroshima...5yuki訳あって300mlを購入。温燗で頂いたけど、味の形容が難しい…んーこりゃもっと沢山飲まなくちゃ(笑)
yuki花の露nonalHananotsuyuFukuoka...4yuki「なくなる」という意味の方言「のうなる」。まぁ某酒屋の留型みたいですが。 あ、いいね。冷酒もいいけど燗つけると上品に主張してくる…
yukiNiwa no Uguisu特別純米 ひやおろし特別純米ひやおろしYamaguchi ShuzojoFukuoka...7yuki今年初のひやおろし。 控えめな香り、じわる旨味。一夜干しあたりと合わせたいところ…が、今日は刺身。あぁ、夕方の酒は2割増し♪
yukiTonbo青とんぼ 特別純米酒特別純米にごり酒Wakanami ShuzoFukuoka...6yukiにごりだけど、甘くない。「だってオレ、蜻蛉!」と主張してくる(笑) よし、鰻の白焼きに合わせてあげよう…