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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
Fukushima
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Yamagata
5(4.13%)
Saitama
5(4.13%)

Timeline

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Ten'on改良雄町純米吟醸
Itakura ShuzoShimane
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がちゃぽーる
Tentatively Junmai-Ginjo Shinko Omachi ★★★ In: slippery with flavor Hint: A complex flavor spreads slowly and smoothly. Aftertaste: The moment it goes down your throat, it's like a blast of sake that comes out of your nose As the temperature rises, the flavor comes out all at once. It may be suitable for hot sake. It has a complex flavor with a hint of miscellaneous flavors.
Japanese>English
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14
がちゃぽーる
Tsukiyama Special Junmai ★★★★ Includes: sweet fragrance Hint: Softly acidic and juicy Aftertaste: fruity aroma coming out of the nose I can feel the water tasting good ✨As the temperature rises, it becomes buzzing and assertive. Sanin sake is pretty much on target!
Japanese>English
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宮泉福乃香純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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14
がちゃぽーる
★★★☆☆ Filling: Slightly alcoholic and sizzling, slightly carbonated Nose: Slightly sweet Aftertaste: The flavor disappears quickly and the bitterness remains softly at the end. It has a strong aftertaste for a Junmai Ginjo from Miyaizumi. Is it characteristic of Fukunoka, including the bitterness? It's better to drink it rather than savor it slowly.
Japanese>English
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16
がちゃぽーる
★★★☆☆ Enter: sizzling in. Implications: beautiful flavor and presence Aftertaste: Japanese sake with a hint of fruit You can drink it gooey and it has a great presence. It's not too soggy and has a gorgeous feel to it.
Japanese>English
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Kamonishiki荷札酒 八反錦純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
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20
がちゃぽーる
★★★★☆ 入り：フルーティーな香り、ピリッと酸 含み：豊かな甘味とジュワッと旨味、ほのかな酸味 余韻：フッと消えていく綺麗さ、鼻から優しく抜ける香り 荷札酒はホント綺麗で甘くて美味い♪デザートのようにコレ単体でグイグイ飲んでしまう。女性にオススメ✨
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17
がちゃぽーる
★★★☆ 入り：米の香り、滑らかな口触り 含み：綺麗な旨味とほのかな甘味 余韻：舌の奥を通過するときに日本酒感がブオッと現れてスーっと消えていく 綺麗だな～と感じるけど、日本酒としての存在感は中々あって、しっかり飲んでるなと実感する。飲んだ分だけ酔っ払う食中酒。笑
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17
がちゃぽーる
★★★★ 入り：ほんのりとろみあるけどキレイ 含み：甘味が優しく広がって、後追いで旨味 余韻：鼻からフッと抜けて、ゆーっくり消えていく うん、美味しいね。飛露喜は総じて優しい！あと、飛露喜は楽しみに取っておきすぎて、いつももったいないことしてる笑
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KameizumiCEL-24 生酒純米吟醸原酒生酒
Kameizumi ShuzoKochi
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13
がちゃぽーる
★★★★☆ 入り：少しトロッと甘味をすでに感じる 含み：甘い果実感、ジュワッと旨味 余韻：フーッと甘さが残って、ジワーッと米の風味を感じる やっぱり美味しい！女性も飲みやすいと思うし、日本酒としての完成度も高い！
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KameizumiCEL-24 火入れ純米大吟醸原酒
Kameizumi ShuzoKochi
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10
がちゃぽーる
★★★★★ 入り：フルーティーな強い香りと共にスルッと 含み：ジュワッとジューシー、甘味と酸味 余韻：フワッと果実感、そしてスッと切れる 旨い！！生酒よりもフルーツ香をすごく強く感じる。甘くて美味しいのにスッと切れてくれるの最高！
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12
がちゃぽーる
★★★★ 入り：ジュワッと微炭酸の遊び 含み：少し長めに含むと日本酒が抜けてくる 余韻：ほんのり喉に炭酸の引っ掛かりを残しつつも爽やか 旨い… 微炭酸の遊び心が好きな感じ♪
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Zaku恵乃智純米吟醸中取り
Shimizuseizaburo ShotenMie
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13
がちゃぽーる
★★★★ 入り：フルーティーな香りと共にスルリと 含み：甘い 余韻：フワッと抜ける日本酒感 飲みやすいけれど、余韻の更に後にしっかり残る存在感。作初めて飲んだけど美味しい！
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Ibukiうすにごり純米にごり酒
Toyokunishuzo(あずま)Fukushima
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9
がちゃぽーる
★★★★★ 入り：フルーティーな香り、スーっと引っ掛かり無く 含み：ほのかな甘味 余韻：ほのかに抜ける香り、舌にかすかに残る日本酒感 めちゃめちゃ飲みやすい。白身魚系の洋食に合わせたくなるような感じ。一歩己は食中酒としての完成度が高過ぎる！
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5
がちゃぽーる
★★★★ 入り：匂いから爽やか。スーっと入ってくる 含み：綺麗な風味 余韻：フワッとフルーティー 爽やか！なかなか出会えない軽やかさ！まだ特約店限定なのが残念。そして、常温に近付くにつれグッと甘味が出てくる。美味しい！
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宮泉美山錦純米吟醸生酒
Miyaizumi ShuzoFukushima
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14
がちゃぽーる
★★★★★ 入り：スーっと微炭酸 含み：シュワッ、ジュワッ、甘味、果実感 余韻：旨味が残り、ほのかに鼻から甘い日本酒香が抜ける 旨味も甘味も感じられて、宮泉の純米吟醸の綺麗さもある！肴に寄り添って呑める美味しさ。
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宮泉山酒４号おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
Miyaizumi ShuzoFukushima
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がちゃぽーる
★★★★★ 入り：シュワッとフルーティー 含み：ほのかな酸味と共にジュワッと旨味が広がる 余韻：鼻からフワッと抜ける日本酒香とスッと消えていく潔さ おりがらみのジュワッと感は大好き。それでいて後残りの無い綺麗さが美味しい。これは飲み過ぎる♪
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Sharaku一回火入れ純米
Miyaizumi ShuzoFukushima
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15
がちゃぽーる
★★★★☆ 入り：ジュワッとジューシー 含み：フルーティーだけど、米の旨みをしっかり感じる 余韻：喉から鼻にかすかに抜ける華やかな香り やっぱり旨い！純米吟醸よりもお米の旨みを感じられる♪味わい深い♪それでいてとってもクリア！
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Hakurosuishu美山錦 寒造り純米吟醸生酒
TakenotsuyuYamagata
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5
がちゃぽーる
★★★ 入り：サラッとクリア 含み：甘味と旨味、日本酒感もしっかり 余韻：喉の奥で広がるピリ辛さ クイッと飲めばとても透き通ったお酒。じんわり飲めば飲み応えしっかりなお酒。飲み終わった後は喉の奥でジワーッと熱く広がる。
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がちゃぽーる
★★★ 入り：トロッと滑らか 含み：舌の奥から香る 余韻：ジワッと旨みが広がる。更にその後に鼻から抜けていき、苦みがほのかに残る チーズに合う濃さ。食中酒というよりは、少しのつまみと共に楽しめるお酒。
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