plankHanahatoチリチリ サパーン じわーん。純米吟醸生酒おりがらみ榎酒造Hiroshima6/27/2019, 11:28:37 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)5plankアタックは仄かなガス感、サステインにキレのいい甘さ、そして後味の辛口感。お酒の味の表現に擬音を流行らせたい。「にゅるーん」「ぽにょーん」「ふにゃーん」「ゴゴゴゴゴ・・・」
plankHanahatoチリチリ サパーン じわーん。純米吟醸原酒生酒榎酒造Hiroshima6/22/2019, 5:34:39 AM2plankアタックは仄かなガス感、サステインにキレのいい甘さ、そして後味の辛口感。お酒の味の表現に擬音を流行らせたい。「にゅるーん」「ぽにょーん」「ふにゃーん」「ゴゴゴゴゴ・・・」
plankTakacho純米水酛Yucho ShuzoNara4/7/2019, 5:25:22 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)2plankこんなに甘かったっけ。梅酒感を感じる甘さ。
plankWakatsuru純米大吟醸貴醸酒Wakatsuru ShuzoToyama3/31/2019, 5:09:59 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)2plank赤ワインをイメージした純米大吟醸、白ワインをイメージした純米大吟醸、貴醸酒。飽くまで米の味で、決してワイン味ではない。貴醸酒は米感が強くて、デザート酒というより和菓子が食べたくなる味。
plankOhmine Junmai3 grain純米大嶺酒造Yamaguchi3/27/2019, 4:43:11 PMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)5plank吟醸香がすごい。味わいが淡いので、単体で飲むのにはいいが、料理には合わなそう。
plankChiyomusubi純米吟醸原酒生酒無濾過Chiyomusubi ShuzoTottori11/25/2018, 6:32:15 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)4plankBY30 初しぼり。甘いが、味がのっていてお燗がめちゃくちゃ美味い。とても初しぼりとは思えん。
plankNoguchinaohikokenkyujo本醸造 無濾過生原酒本醸造原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa8/22/2018, 3:10:43 PMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)8plank限りなく澄んでいて、えぐ味が全くない。甘さは完全に排除されていて、理想の辛口淡麗。
plankShigemasu博多一本〆純米Takahashi ShotenFukuoka6/19/2018, 11:47:04 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)6plank繁桝を飲み比べてみて、基本すっきり辛口だが飲み口が甘めなので、このくらい辛口の方がバランスいい。
plank玉風味アクアビーチ 純米吟醸無濾過生純米吟醸生酒無濾過にごり酒Tamagawa ShuzoNiigata6/11/2018, 3:36:40 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)12plank甘さもあるが、飲みごたえもあって美味い。
plankTamagawaTime Machine 1712純米Kinoshita ShuzoKyoto6/11/2018, 3:28:57 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)16plank熟成してないのに熟成した様な味わい。米を感じる味。かなり甘いが酸味と熟成感で全然甘ったるくない。
plankSenkinかぶとむし 2018 ドメーヌさくら山田錦純米せんきんTochigi6/10/2018, 6:21:27 PMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)12plank甘味と酸味のバランスが絶妙。とろける。
plankTamagawa2017BY 山廃 にごり純米山廃にごり酒Kinoshita ShuzoKyoto5/7/2018, 10:21:53 AM9plankバランスが取れていて且つ濃厚。Nihonshu punkPhilip harper! :D
plankKamoshibitokuheijiSAUVAGE 赤磐雄町米に生まれて純米大吟醸Ban JozojoAichi4/13/2018, 12:27:32 AM9plank常温。味わいは純米だが、味のディテールが目に見えるみたいにはっきりしている。
plankFukuda純米Fukuda ShuzoNagasaki2/4/2018, 5:29:31 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)4plank山田錦。常温で戴いたが、素晴らしく瑞々しい。
plankShinomine千日前櫛羅限定酒 純米直汲み無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過Chiyo ShuzoNara8/16/2017, 10:33:12 AM6plank口の中全体に若干酸味の効いた甘みが拡がる。水の味が美味しい。これは凄い。
plankShichihon'yari純米 渡船純米Tomita SaketenShiga5/6/2017, 7:14:22 AMはんだやレイブ 春3plank精米77%。屋外でみんなが飲む用に持ってきたが、やっぱり燗につけたい味。東北新幹線の車内販売で売っている乾燥ホヤ(水月堂 ほや酔明)には常温でもよく合う。
plankアルプス正宗純米 風穴貯蔵純米Kametaya ShuzotenNagano5/2/2017, 10:22:32 AMShiduka (しづか)2plank甘ったるくなる一歩手前で美味しい水の味。
plankYanma28BY 仕込み12号 中採り直詰め原酒特別純米原酒中取りNiigatadaiichi ShuzoNiigata5/1/2017, 10:40:02 AMSake Stand Moto (日本酒スタンド 酛)8plank乳酸っぽさが残っていて面白かった。