さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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長崎在住。2021年より「さけのわ」を使い始め、それ以降に飲んだ日本酒を記録しています。あらためて日本酒は美味しいなぁと思う今日この頃。

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71

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

横山五十
5(27.78%)
亀泉
3(16.67%)
宮寒梅
3(16.67%)
光栄菊
3(16.67%)
蓬莱
2(11.11%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長崎県
11(15.49%)
岐阜県
7(9.86%)
宮城県
6(8.45%)
佐賀県
5(7.04%)
秋田県
3(4.23%)
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醸す森生酒生酒
苗場酒造新潟県
26
ケイ・ナーガ果実感、甘味、酸味、発酵感のバランスがとても面白いお酒。全体としては葡萄を思わせる味わいでとても美味。お猪口とワイングラスではまた味が変化して楽しい。自分の中では食中というよりも単独でちびちび飲んで楽しみたいお酒かな。
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蓬莱純米吟醸　家伝手造り純米吟醸
渡辺酒造店岐阜県
25
ケイ・ナーガフルーティーさと辛口のバランスが良い。澄んだ水を思わせるような飲み口の良さ。開栓直後よりも2、3日後の方が旨味と甘味を感じやすく自分の好みである。
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光栄菊Hello! KOUEIGIKIU原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
25
ケイ・ナーガ2022年最初の日本酒はちょっと贅沢をして光栄菊の無濾過生原酒！飲むのは二度目。開栓はポンッと心地よい音。グレープフルーツのような苦味と酸味。美味しいが、酒屋の店主が言っていたようにちょっと堅い？のか、以前により甘みが少ないか。少し時間を置いて変化を楽しんでみよう^ ^
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横山五十純米吟醸　生酒純米吟醸生酒
重家酒造長崎県
30
ケイ・ナーガおそらく今年最後の日本酒かな。 地元長崎の横山五十の生酒。相変わらずのフルーティーさと甘みのある味わい。とても美味しい。火入れよりもやや苦味など荒々しさがそれもまた良し。まとまりとしては火入れの方が上か。
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浦霞オリジナルブレンド酒　港町元気プロジェクト
佐浦宮城県
24
ケイ・ナーガいただき物の浦霞。大吟醸と特別純米のブレンドという珍しいお酒。飲み口は華やかで果実感があるがその後は辛口でキレが良い。後味サッパリで気持ち良く飲めるなぁ。東北に想いを馳せて飲みました^ ^
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横山五十純米吟醸いきなはからい生酒純米吟醸原酒生酒無濾過
重家酒造長崎県
29
ケイ・ナーガ横山五十いきなはからい。これは生酒ということもあり新鮮なフルーティーな味わい。これまで飲んできたsilverシリーズも美味しかったがそれよりはスッキリした甘さで、酸味もあり後味はさっぱり。とても好みのお酒。裏書きのおすすめの飲み方にしたがいワイングラスでちびちび飲むと大変幸せ。
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越の誉純米無濾過生原酒　原酒生酒無濾過
原酒造新潟県
23
ケイ・ナーガ精米歩合90%の純米無濾過生原酒。すごい独特な発酵感のある酸味！ちょっとの炭酸感と苦味。そして米を飲んでいるという旨味。単独で飲むならちびちび飲むと面白いし、つまみと合わせると口がスッキリして良い。
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宮寒梅純米吟醸　おりがらみ純米吟醸おりがらみ
寒梅酒造宮城県
34
ケイ・ナーガ初めて飲むおりがらみのお酒。宮寒梅のフルーティーさとキレの良さに加えて米の旨味が感じられる。バランスが良くかなり美味しい。
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萬歳楽純米吟醸　生酒純米吟醸生酒
小堀酒造店石川県
23
ケイ・ナーガ記録忘れてた。先週飲んだ石川県のお酒。果実感もあるが、ミントやセメダイン系の独特な香りと味わいが印象的。後味は辛口でスッキリ。キレの良い美味しいお酒でした^ ^
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亀泉高育63号純米吟醸原酒
亀泉酒造高知県
26
ケイ・ナーガ久しぶりに飲んだ亀泉の高育63号。自分を日本酒の美味しさに目覚めさせてくれたお酒。やっぱり美味しい。辛口ぎみだけど旨み、甘味、酸味と香りのバランスが良い。冷酒よりも少し温度を上げた方が甘みとやわらかさが増して良い。うまいなぁ。
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W (ダブリュー)純米
渡辺酒造店岐阜県
42
ケイ・ナーガ三本目のWは越の雫。立ち上がりは梨のような果実感があるが、これまでと比べると甘さが控えめで辛口。淡麗で色々な料理に合う印象。
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甲子林檎　純米吟醸
飯沼本家千葉県
35
ケイ・ナーガ記録忘れてました。噂の通りほんとに林檎ジュースのような味わい。微炭酸の感じもするかな。かなり甘口なのでアテとともに飲むよりかは単独で飲む方が良いかも。面白いお酒です。
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横山五十純米吟醸ひやおろし純米吟醸ひやおろし
重家酒造長崎県
31
ケイ・ナーガ横山五十のひやおろし。これはいままで飲んできた横山五十シリーズの中では最も好みかもしれない。こなれた感じの若干の発酵感がとても良い。酸味と甘味のバランスも素晴らしいです。
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都鶴特別純米　ひやおろし
都鶴酒造京都府
31
ケイ・ナーガ飲み口は思っていたより甘め。そして梨のような果実感。酸味と発酵感もあり、梨でも豊水の感じかなぁ。純米のせいか程よい雑味感もあり。今回は冷酒で飲んだけど燗でも美味しそう。
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義左衛門神の穂　純米吟醸純米吟醸
若戎酒造三重県
34
ケイ・ナーガこのお酒、すごい美味しい…。一口含んだときの甘味と苦味、そして水と米の旨さと香り。フルーティーではあるがそこまで強くなく、日本酒らしさがあり余韻は辛口。完全に自分の好みのお酒ですねー。亀泉の高育63号もこんな味だったなぁと思う。アテなしで単独でちょびちょび飲んでも美味しいと思えるホント美味しいお酒。
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鳴門鯛純米吟醸　にごり生酒純米吟醸生酒にごり酒
本家松浦酒造場徳島県
33
ケイ・ナーガはじめての徳島のお酒。にごり酒だけど甘味は少なく辛口でさっぱり飲める。酸味ののち、発酵感のある苦味、そして辛口の余韻。他の方が書いていたように確かに独特の香り、風味がある。発酵によるチーズのような風味かな。ワイングラスだと香りが立ち過ぎるのでお猪口の方が良い。そして、冷やよりも少し温度を上がった方が旨味が感じられるかも。
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福田純米吟醸　山田錦純米吟醸
福田酒造長崎県
26
ケイ・ナーガ一口目はグレープフルーツのような酸味と苦味、そしてヨーグルトのような発酵感。13度と軽めの事もありスイスイ飲める。光栄菊にも近い風味。とっても美味しい。これはまた買う。
ケイ・ナーガちびちひ飲んでいるけど、やっぱりかなり美味しい。毎日幸せ。
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W 純米山田錦
渡辺酒造店岐阜県
29
ケイ・ナーガWの二本目です。前回の強力と同様にフルーティーな味わい。マスカットやイチゴのような風味。相変わらず飲みやすくあっという間に二合飲んでしまう。食中から食後のまでずっと飲める。美味しいですねー。
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光栄菊無濾過生原酒　白月原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
37
ケイ・ナーガ飲み口は微発泡で苦味を感じる。やや辛口との表記の通り後味はキレが良い。しかしじっくり味わうと、途中にカラメルのような甘さを感じる。他の光栄菊も飲んでみよう。
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花の香純米大吟醸　桜花純米大吟醸
花の香酒造熊本県
36
ケイ・ナーガ妻の実家に持って行って皆で飲んだ花の香。フルーティーで飲みやすい。皆さんにも好評でした。他のも飲んでみようかな。