てつや北安大國純米吟醸原酒無濾過北安醸造長野県2025/8/7 11:52:492025/8/7家飲み部19てつや★3.9 リンゴ酸を多く生成する長野R酵母で仕込んでいるらしい。酸味がガツンとくるが生酛とはまた違った味わいで、甘みとのバランスも取れていて、これはこれで美味しい。
