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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒の記録。 前に飲んだのも、忘れないようにアップしなきゃ。

登録日

チェックイン

170

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

天の戸
10(9.9%)
醸し人九平次
8(7.92%)
ソガペール エ フィス
6(5.94%)
風の森
5(4.95%)
万齢
5(4.95%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
28(16.47%)
秋田県
15(8.82%)
長野県
12(7.06%)
愛知県
12(7.06%)
広島県
10(5.88%)

タイムライン

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久々に酒屋さんへ。※今年初じゃないかな？ あやや、酒屋さんはやっぱり楽しいねぇ。 久々に飲むなら生酒だよね。 と、テキトーに選んで、店員さんに話を聞いて。 さて、ジューシーな香りからの爽やかな甘さ、最後はキッ！ 二口、三口で苦さがやってくる！ そうだった！そうだった！ いいねぇ！やっぱりお酒！ お酒が飲める体調、健康は大事だねぇ。 死ぬ直前まで、楽しめるように頑張らなきゃ！ こんなに美味しいから！
ジェイ&ノビィ
taka-saru5さん、こんにちは😃 コチラの可愛い辛口大那さん！地元の酒屋さんに行ったら聞いた事無い🤔って言われました😓旨そうだから別の店でゲットしたいです🤗楽しくいつまでも飲みたいですね😌
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ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！酒蔵地元でも知られていないとは🤣そういうこともあるんですね！でも、やはり地元ですから何処かにはあるはず！ 美味しいですよ😋
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冷蔵庫にお酒が無くなって、どれくらい？ 夕飯をご馳走に🙏🏻 脂のしっかり乗ったホッケ。 あんな大きいホッケ見たことない。 そのホッケに合わせる。 とにかくスッキリ。 いや、スッキリさせる。 でも、お酒らしさを感じる。 これをオーソドックスなお酒と感じるってことは、飲んでたお酒が偏っていたのかな。 まあ、美味しければ何でもOK！ 酔いお酒です！
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三千櫻純米　Regular class
三千櫻酒造北海道
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もう前回、いつアップしたか記憶に無いくらい。そして、まだ、年末に開栓したお酒飲んでる（※正しくは最近、ほぼ飲んでない）。 お酒？ もちろん、美味しいよ？ ただ、普通酒？？って思ってしまったことは大変申し訳ない。そういうジャンルというか味に振っているから、褒め言葉とも… かなりのこじつけか。 まあ、美味しく飲めたということで。 ※自宅庭でのバーベキューにて。 あと、ワインが1本残ってる。
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ひとくち… あー美味いやつ！！ 生酒で最高のさっぱり系！ ごはん（お好み焼き）にもあうし、後味もスッキリ！ いやー美味いわー！
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國稀純米大吟醸 北海道産きたしずく
國稀酒造北海道
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飲む前からスッキリ系なことは想定していたが… ウイスキー（余市、3種類）を飲んだ後だからか、水のよう… でも、これがお正月っぽいよねー！
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東一山田錦 純米酒 生酒
五町田酒造佐賀県
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名前で決めたお酒② 喜寿のお祝いに使うため。 万齢には対照的に、少し芳醇。 でも、万齢、東一ともに、スッキリ系。 だから、どっちもおせちにあう！ 美味いわー！
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万齢特別純米 中取り 無濾過生原酒
小松酒造佐賀県
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今回は名前で選んだ① 喜寿のお祝いにも使うべく「万齢」 控えめの香り、スッキリ、シャキッとさせる味。 もうひとつの東一とは、対照的。 だけど、ちゃんと味のするやつ。 おせちに合うねぇ！
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冩楽純米吟醸 吉川山田錦 2023 BY １回火入れ
宮泉銘醸福島県
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さて、大晦日。 甘めのお酒で… 義理の父からの反応は………… 前回（何年前？？）同様、このお酒の反応は良いんだよなぁ。 たしかに美味しい！バランスもいいし、ほどよくスッキリしているし。 あーだこーだ言うまでもなく、美味しいねぇー！
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あー腹立たしい…ってことは忘れて。 ハロウィン用に買って忘れていたMonster。 もっと甘いのかと思ってたけど… 腹立たしいことを忘れるくらい、辛さと苦味がやってくる、そこにシュワシュワ！ ※味が変わったわけじゃないよねwww 仕事納めには持って来いだ！
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お店ではよく飲む（まあ、なんせ飲み放題にも入ったりしますしのですが、買うのはいつぶりだろう。 そうだったこういう味だった！ でも、ある意味、十分なんだよねー。
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庭のうぐいす特別純米 しぼりたて 生酒
山口酒造場福岡県
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あーいやー美味いわ！ 果汁感の立ち上がりはなくて、 ピリッと、シュッと消えて、 さっぱりさせていく。 最後に、生酒特有のフレッシュ感が余韻。 お刺身とあうわー！
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鳳凰美田純米吟醸 無濾過本生
小林酒造栃木県
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家で飲む鳳凰美田は初めて。 一口…あー噂どおりの鳳凰美田！ 軽快な香りがスッーと。 追いかけるように上品な甘さがやってくる。 二口…あれ？イメージが変わる。 香りを感じなくなって、ビリッとした苦さ、アルコール感がやってくる。どちらかというと、軽快な爽やかさがやってくる！ものすごく意外！ そんなん関係なく、スイスイ行っちゃう。美味しいねぇー！
ジェイ&ノビィ
taka-saru5さん、おはようございます😃 美田さん初家飲み㊗️おめでとうございます🎉一口目と二口目、更に2日目の味変が楽しめるのが家飲みの良いとこですね🤗スイスイいって2日目分からないかもだけど😆
taka-saru5
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。コメントが来ることなんて、ほとんどありませんし、来るとも思ってなかったので…完全に気づいてませんでした、申し訳ありません🙇🙇
taka-saru5
実はそのとき、冷蔵庫が逼迫してまして、やむなく横置きしてたら、蓋が吹き飛んで…残りのほとんどが冷蔵庫に飲まれてしまいました🥹2日目を楽しめず🤣
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スッキリから入ってくる… フワッと旨味やらなんやかんや広がるが、 重くない…最後までスッキリ！ 決して軽いわけではない！ これはご飯と合うやつ！ 今日は石狩鍋！ 美味しくいただきます！ うまいねー
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書き忘れてた。 フルーティー感は控えめ。 ジワジワと苦味を感じるようになるが、こういうがいいんですよ！ 石狩鍋とやっぱり合う！ どんどん飲んじゃう！ 美味しいなぁー
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秋酒の味がする！ フワッと香りがする。 後から熟成感がやってくる。 ちなみに下が新聞なのは、たこ焼きだから！ ばっちり合う！ この間煮たダイコンもあるけど… 合うわー！
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万齢特別純米 超辛口/雄町 生詰
小松酒造佐賀県
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辛口2本目。 コッチもスッキリ、辛口だけど、厚みがある。 秋酒ならではのほんのり熟成感もある。 お好み焼きをスッキリ流してくれる！ やっぱり美味しいねぇー！
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久々の文佳人。 フルーティー感はあるのに… 後味はスッキリ辛口。 そう辛口！ 微発泡のシュワシュワで、どんどん辛くなってくる。 最近の好みに合ってる！ 味の厚みのないヤツ！良い意味でスッキリ！ いいねぇ！
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貴純米 本生 スパークリング
永山本家酒造場山口県
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夏に飲もうと… バーベキューで飲もうと… 時期を逸してしまった。 それはそうと開栓… 泡泡凄すぎて、開けられない。 でも、スクリュー栓様々。 持久戦。 ねばれば、コッチの勝ち。 さて…一口。 シュワシュワからすぐにやってくるドライ感！ これを待ってましたよ！ とにかくシャキッ！スッキリ！ 外で飲みたかったなぁー！
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たしか雪があるうちに買ったはず… あれからずっと冷蔵庫に… ラベルには 「6月１日以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになる可能性があります。」 このお酒のイメージは ・落ち着いた上品な香り ・ほどほどのボディー感 ・生酒のフレッシュ感はたっぷり しかし、このマニアックSAKEは… ・びっくり熟成感！ ・割増ボディー感 ・追ってくる割増の苦味 ・フレッシュ感は半減 白ナスのステーキ（バター醤油）をスキッと切ってくれる！ あーだこーだ言っても… 美味い！！
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万齢純米吟醸 薄にごり 無濾過生原酒/雄町
小松酒造佐賀県
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シュワシュワを期待して… それほどでもなかった。 しかし、しかし！ 美味い！！ 夏にバッチリ！ 生酒のフレッシュ感→ほのかな甘さ→ドライ感でパシッと切れる わずかにチリリ！ 苦さが後味で追ってくる。 シューマイと食べてるけど、バッチリ！
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