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酒 秀治郎

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酒 秀治郎
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タニシ
9杯目。 酒未来という酒米で醸した超限定酒らしい。 裏面まで写真撮ってるので、おいしかったのでしょう。 (もう味は覚えていない) 以下、ネット記事。 「 不二正宗 ふじまさむね 」は、大沼酒造店が創業した正徳二年(1712年)から 初代県知事により、「乾坤一」と命名される明治初期までの銘柄です。 「十四代」を醸す高木酒造が保有する酒米、"酒未来 さけみらい"を使用し、 大沼酒造店が醸した限定純米吟醸。今年度最後の生酒です。 ややタッチは柔らかく、上品さと落ち着きを感じる味わい。 クリアな味の印象をそのままに、余韻を残しながらキレていきます。 あまり冷やし過ぎない温度帯がおすすめです
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