よし
2024.72
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灘の「宮水」に近い名水を仕込み水に使用 昭和29年、宮森啓治氏が創業し、現在まで4代続く蔵です。酒蔵はあの戊辰SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
宮泉銘醸の銘柄
冩楽宮泉
似ている銘柄
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灘の「宮水」に近い名水を仕込み水に使用 昭和29年、宮森啓治氏が創業し、現在まで4代続く蔵です。酒蔵はあの戊辰SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
こうたろう
『宮泉 酵母無添加 純米生酛』
蔵の自然な環境で発酵というとても難しいことをやっているお酒🍶
これ以上強かったらクセとなる絶妙な乳酸み、程よい甘みと酸と苦味のバランス、ラストのキレ。
これも旨いなぁ
(地元会津贔屓 笑)
小野愛純
4.0★★★★☆
辛口めだけど、スッキリの中に旨味があって美味しい。さすが写楽！
uMa
宮泉 純米吟醸 渡船2号
原料米 兵庫県産渡船2号100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
ちょろ
會津宮泉 純米吟醸 福乃香
フレッシュで伸びのある香りで美味しいです！
こもり〜
会津若松に行ったので、買っちゃった。
酵母無添加純米生酛。
生酛だけど、そんなに乳酸感は強くなく、穏やかな感じ。秋の夜長に、いい感じ。美味いね〜
まっちー
山田穂100%使用、精米歩合50%。
直近で冩楽を飲んだあとなので、余計に甘さを感じました。風味は好きな感じ。美味しい。
かずひろ
駆け付け一杯でしたが、都内では珍しいというお酒をいただきました
ミセスサッカロ
宮泉 純米吟醸 渡船2号火入
外呑み②
『幻とも言われる稀少酒米、渡船2号を50％精米で使用。手間暇かけて醸した、こだわりの純米吟醸・一回火入れ酒』
らしいww🧐
フルーティな香りと
米の旨味と酸のバランス🤓
あと切れ爽やか😜
福島のお酒はいいなぁ🥰
ma-ki-
お鮨屋さんでの２杯目は宮泉銘造さんの会津宮泉純米酒。
こちらの蔵は写楽さんをいただいたことがありますが、宮泉は初です。
早速いただきます。
まずは香り。香りはこちらも甘い香りがします。
口に含むと甘味を感じます～。
その後ジワ～っと柔らかな苦味。純米酒だからか濃厚なテイストでとても美味しくいただきました。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
わりと最初ピリッとする
その後に旨味が広がる旨酒
会津のお酒はハズレがなく美味しい
