SAMURAIZ
家飲み中心で、料理に合わせて、日本酒とクラフトビールを楽しんでます。
気まぐれに、マイペースで、ぼちぼちと投稿してます。
登録日
- チェックイン
- 126
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 手取川一白水成奥能登の白菊宗玄羽根屋
- お酒マップ達成度: 22 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
石川県秋田県福島県富山県栃木県
チェックイン
Apr 27, 2024 1:33 PM
3
- SAMURAIZGW最初のお酒はコレで。 開栓時にはポンとガスが抜けますが、味わいにはそれほど感じません。廣戸川らしい穏やかな酒質で雄町の苦渋はどこへやら。長〜い甘旨な余韻が楽しめます。さすが、廣戸川。テレビ見ながら飲んでると、すぐに空いちゃいます。 いぶりがっこクリームチーズをアテに美味しくいただきました。
Apr 21, 2024 10:32 AM
7
- SAMURAIZ変わった酒米使ってるなと、気になって購入。「醸造技術の研鑽のため」の酒米探検シリーズとか。 開栓時は、栓がポンっと勢いよく弾けました。 ガス感多めですが、甘さも強め。ちょっと米が溶けすぎたのかな？アルコール度数も16度とそれなりにぐっときます。 煌火や翼に飲み慣れてると、「濃いなぁ」と感じてしまいます。タケノコをつまみに美味しくいただきました。
Apr 16, 2024 11:13 AM
4
- SAMURAIZ春の新酒まつりで美味しい「超吟」をいただき、勢いでお土産、買っちゃいました。 2,000円アンダーの純大ですが、とても上品な口当たりで、じんわり甘旨なお酒です。酸味、渋みはほぼ感じず、苦みが少々きて、ゆっくり余韻が消えていきます。ぽってりしたフォルムのボトルと艷やかなラベル。いい感じです。
Apr 5, 2024 1:59 PM
5
- SAMURAIZ桜が咲き始め、何だかワクワクする季節になりました。街中は夜桜見物の人でごった返してましたが、そそくさと帰宅し、野菜室の蔵桜を開栓です。 口に含むとガス感はありません。「あー、優しいお酒」と思わず口から出てしまいます。 白桃のような吟醸香と穏やかな酸味。下支えの米の旨味もしっかりありますが、軽やかな味わいです。ほの甘旨感が漂い、アルコール度数14度というのもいい感じです。 コレ単体で十分楽しめるお酒です。 お刺身に合わせて美味しくいただきました。
Mar 30, 2024 10:02 AM
5
- SAMURAIZ東京はもう開花宣言ですね。 さくらのニュースを見ていると何だか花見酒が欲しくなりまして。 仙禽さんの「さくら」、うすにごりの無濾過生原酒です。 口に含むと強めのガス感と酸味、甘旨、苦みがきてスッキリキレていきます。 ウニ豆腐をチョビチョビつまみながら美味しくいただきました。
Mar 26, 2024 12:53 PM
5
- SAMURAIZ粉末酒が練り込まれているそうで、袋を開けただけで、あ、日本酒！あっ、サクイソ！って感じる白いKitKatです。お土産にどうぞ。
Mar 2, 2024 9:58 AM
6
- SAMURAIZ春らしいキレイなラベルに惹かれて。酒瓶にも厚みがあり、お手頃価格なのに品のよさを感じます。 お蔵さんの情報では「真吟精米」に「四段仕込」、「グラビティシステム」での瓶詰めなど、いろいろ手がかけられているお酒ですね。 グラスに注ぐとキレイに澄んだお酒でグラスの内側に細かな泡が立ちます。 口に含むとシルキーなガス感と爽やかな酸味。アルコール度数14度ですが、ただ軽い訳ではなく、しっかり旨みもあります。そこは四段仕込と山田錦の力を感じます。 クラッカーなど簡単なおつまみにも合いそうなので、秀逸な花見酒確定です。
Feb 28, 2024 10:21 AM
5
- SAMURAIZ北陸新幹線シリーズ、今日は黒龍をいただきます。 色味なし、上立ち香なしで口に含むと甘みはなく苦味だけ。 アテに用意したイワシのアブラをスッキリ流してくれるのでクセのない食中酒というのが適切な表現でしょうか。 黒龍～と、ちょっとハードル上げすぎてたかも。
Feb 26, 2024 10:27 AM
7
- SAMURAIZ今日は、北陸新幹線ボトルシリーズの梵です。 純大の表示どおり、ほの甘フルーティーな美しいお酒です。これはすぐ飲み干すヤツです。 鯖江のお蔵さんだからというわけではありませんが、サバの塩焼きをアテに美味しくいただきました。
Feb 24, 2024 1:42 PM
7
- SAMURAIZひらがなラベルの「かちこま」は初めてです。この時期だけの新酒ラベルですね。 アルコール度数高めなので、口に含むとしっかり感じます。 スッキリした呑み心地のフレッシュなお酒です。 カボチャの種をつまみながらチビチビいただきました。
Feb 23, 2024 11:22 AM
3
- SAMURAIZ今日も北陸新幹線記念ボトル。 福井大野の一乃谷 純米酒です。 やや色味があります。グラスに鼻を近づけると上立ち香からサクイソ～。口に含むとバナナ系のしっとりした甘みとともにやや○香。アテのウニ豆腐がよくカバーしてくれました。 以前、福井の酒米「さかほまれ」で醸したお酒がすごく美味しかった印象があったので、ちょっとハードル上げすぎてたかも。
Feb 22, 2024 11:00 AM
6
- SAMURAIZ来月開通する北陸新幹線「金沢=敦賀」記念の300mlミニボトルです。 お酒は精米歩合70%ですが、苦渋が全くないキレイな純米酒です。 ブリのお刺身にあわせて美味しくいただきました。
Feb 15, 2024 10:18 AM
6
- SAMURAIZ騒がしいラベルに惹かれてジャケ買いです。「純」にこだわっているとのお札書きですが、無濾過、無加水、無圧搾りと「無」にもこだわりが。 口に含むとガス感は全くありません。ラベルどおりジューシー&フレッシュ。 福島の酒らしい優しい飲みやすさです。 ウニ豆腐をアテにいただいてますが、お酒が進む進む。新酒目白押しの時期とは言え、毎日４合はヤバいですね。
Feb 14, 2024 9:46 AM
7
- SAMURAIZバレンタインデーは武勇の「アイラブユー」。今日はこれでしょ。 武勇は極太な酒質のイメージでしたが、こういう路線も出てるんですね。 グラスに泡がつくほどのガス感多め。 口に含むと、シュワ、ふんわり甘、酸～苦って感じです。 スナップえんどうと厚揚げの煮物でスッキリいただきました。
Feb 13, 2024 10:36 AM
7
- SAMURAIZ昨年もいただいたあらばしり。 ガス感多めでふんわりリンゴ感。 アル添効果でフルーティーな吟醸香がしっかりのってます。 コスパもいいので、今年も何度もお世話になるお酒です。
Feb 6, 2024 10:26 AM
39
- SAMURAIZ精米歩合70%でも、きれいなお酒です。 それなりのボディ感を想定して、寒ブリやサーモンのお刺身でいただきました。 ほの甘な含み香にシャープな酸味がブリとろやサーモンの脂を弾き飛ばしてくれます。ペアリングのレベルを超えてマリアージュやわ～。 相乗効果で美味しさ増し増しです。
Feb 3, 2024 9:42 AM
43
- SAMURAIZ季節限定の生酒ですね。 グラスに注ぐと、冷酒でも、カプエチ系の甘い上立ち香を感じます。 口に含むと爽やかなガス感、イチゴのような甘みがフワッと広がり、その後に米の旨みを感じ、最後に酸味、苦味がじんわりきます。飲み終えると、次、はい次と、止まりません。これは旨い。今日はサッカーでも見ながらと思って、先ほど開栓しましたが、ちょっと早すぎたか～。テレビ見ながら、「ん～、うまいっ」と、青空レストランの宮川とハモってます。
Feb 2, 2024 9:46 AM
34
- SAMURAIZ冬の熱燗用に確保していた白藤さんの本醸造。製造年月「５年12月」の印を見るとなんだか、胸がいっぱいになってしまいます。 この一升瓶は、大事にいただきます。 建物の被害は大変ですが、お蔵の皆さんは、ご無事のご様子。 軽々しく言葉に出来る話ではありませんが、可能であれば、優しい柔らかな味わいの「奥能登の白菊」の復活をお祈りし、待ち続けたいと思っております。
Jan 29, 2024 10:34 AM
44
- SAMURAIZガス感なし。 ほどほどの甘みと旨み。キレとスッキリした苦味で飲み口爽やかなお酒です。 厚揚げ鰹節醤油にベストマッチでした。
Jan 27, 2024 9:59 AM
38
- SAMURAIZ口に含むと最初にガス感を少々感じますが、すぐにサクイソ系のフルーティーな甘みと香り。米の旨みと酸味、アルコール感と軽い苦味も口中に広がります。最初の口当たりは軽いお酒のイメージですが、しっかり味わいがある落ち着いたお酒です。 私が好きな五百万石由来の軽い苦味。いいアクセントが兵庫北錦にも受け継がれてますね。