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大信州Daishinshu
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风味图表®

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Daishinshu 风味图表

风味标签 ®

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大家的感想

Daishinshu Shuzo的品牌

DaishinshuKozuki

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酒造り拠点を一カ所に集約し、さらなる進化を目指す - 長野県・大信州酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

長野の銘酒「大信州」を醸す大信州酒造(松本市、田中隆一社長)。複数の酒蔵が合併して誕生したという経緯から、長野市(豊野蔵)で酒を造り、搾ったお酒を松本市(本社蔵)まで運んで瓶詰め、貯蔵そして出荷をしてきました。「さらなる高みを目指すには拠点を集約するのが不可欠」との田中隆一社長の決断で10年前から準備を進め、2020年夏に本社に新しい仕込み蔵が完成。今期から新蔵での造りが始まっています。巨額の投資をしてまで集約に踏み切った背景に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

时间轴

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ずくだせ!信州の日本酒
4
akichi@@@
昨年クリスマス長野旅行の昼。 善光寺近くのお蕎麦屋さんにて小瓶を。 あまりにも蕎麦に合う辛口すっきり感。 長野の酒は食中酒でハズレなし。 蕎麦がきの揚げ出しも良かった。
DaishinshuGINAGANO 梓水龍泉
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53
パパゴン
こちらも山長梅田店さんで年始用に せっかくなので、特約店でしか購入できない 大信州の良いやつを😄 「手いっぱい」とか、色々種類あって、 個人的にわかりにくかったけど、 今回、冊子もつけてもらえたので、 助かりますね😄 香りは青リンゴ🍏 口に含むと旨味、苦味に少しの酸味の中に 優しい甘みをほのかに感じる。 飲み干した後の至福の香りの余韻があって とっても美味しい😋 以前頂いたものとは、次元が😊 すごく美味しかったです♪🤭 購入してよかった〜♪ ご馳走様でした♪😋 4枚目は正月🎍ということで😄 夫婦揃って、おみくじ、大吉だったし 2026年 良い年になると良いなぁ〜😄
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25
コー
新年一杯目の日本酒は、実家で大信州🍶 超辛口と書いてあったけど、飲みやすくて、日本酒ならではの辛口も味わえてバランス良いお酒でした✌️ ⭐️3.9 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 <長野県産>ひとごこち 精米歩合 59% アルコール分 16度 日本酒度 +14 酵母 - 酸度 1.5
Daishinshu辛口特別純米酒特別純米生詰酒
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Aston7
長野の串焼き屋での1本。 鋭い切れ味。 脂ぎった口の中を綺麗にしてそれでいて後味も淡麗。 綺麗なお酒でした。
Daishinshu六天無二 関西大信州目利き会限定酒
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90
ぐんまー
『大信州 六天無二 関西大信州目利き会限定酒』 ■都道府県:長野県松本市 ■原料米:国産米 ■精米歩合% :- ■日本酒度 :- ■アルコール度数:16度 @嵜(兵庫県)
Daishinshu純米吟醸 スパークリング生
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90
ぐんまー
『大信州 純米吟醸 スパークリング生』 ■都道府県:長野県松本市 ■原料米:ひとごこち ■精米歩合% :60% ■日本酒度 :+3 ■アルコール度数:16度 @嵜(兵庫県)
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DaishinshuKozuki

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