jozan純米吟醸 玄達
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常山jozan
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1-chōme-19-10 Miyuki, Fukui,在谷歌地图中打开
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J.laedlein
Slightly dry, full, 4
jozan純米吟醸 玄達
283
淡いリンゴ系の果実香。 軽い口当たり、軽いガス感、リンゴ、パイナップル系の味わい。
アルコール感、キレも感じられる。
後味は心地よいキレを残していく。
kenta51d
メニューに超辛口とありましたが、そこまで辛口なくスッーと飲める酒。刺身で美味しくいただきました。
kei
👍👍👍👍
Herman Mok
I quite like this sake. Round and slight complexity. Aromatic in fruity style yet elegantly you could spot the cream and yogurt that blend great inside. Fresh and easy to drink with medium after taste.
jozan詠花 かすみさけ
haru
おいしい〜！
常山さんの春酒！
春酒っぽいほんのり甘さに軽やかな余韻
これ、結構好きです！
jozan純米吟醸辛口 飛 別注うすにごり生 ワダヤ頒布会
ジェミニ
めっちゃうまい
ちょい辛口
jozan純米吟醸辛口 飛 別注うすにごり生
shogot1978
-
久々の「常山」。と言うか、２回目の。
「別注うすにごり生」は、大井町にある酒屋「和田屋」限定の販売で、レア感は非常に高い。
通常の「純米吟醸辛口 飛」に旨味を含んだにごりを加えたものとのこと。
これが、微発砲で、旨味が潤沢で、スッキリとしていて、今の季節にピッタリの爆ウマの逸品で、今年のナンバーワンまである。
タイミングが合えば、また是非飲みたい！
コタロー
shogot1978さん、こんにちは☀️
こちら私もワダヤさんの頒布会で頂きました！スッキリかつお米の旨みたっぷりで美味しかった記憶が蘇ります🤤普段とちょっと違う誂えのものを飲めるのもいいところですね😋
ジェイ&ノビィ
shogot1978さん、こんにちは😃
我々は普通のしぼりたて直汲みの飛でしたが、思わず『うんメェ〜😍』が出る飛んじゃう旨さでした😙別注なんて飲んだらホント飛んじゃいますね😄
shogot1978
コタローさん
コメントありがとうございます！
ワダヤさんで頂きましたか！😉（何か嬉しいです！）
たまたま偶然のゲットだったので、ラッキーでした！😁
shogot1978
ジェイ&ノビィさん
コメントありがとうございます！
私も「うんメェ〜😍」が出ておりました😉
常山ファンになりそうです！
ひ
玄達 “改” -GENTATSU KAI-
jozan超 純米辛口
たけさん
ジャケットにDryっ書いてるけど、ドライというより今風の洗練された綺麗なしゅっとしたお酒。
今風ってのはチャラいとか香水プンプンってことじゃなくて、余計なものを削ぎ落としてええとこだけ残したって意味。
ゆうちゃみじゃなくて菜々緒みたいな。
旨味も辛味もあるけど主張しすぎず、苦味渋みは探さんと分からんけど、ダレないように味を引き締めてくれる。
これは偶然の産物なのか、狙って作ってるのかどっちなんやろ？
狙って作ってるとしたら凄い精度の技術やと思う。
しらんけど。
ジェイ&ノビィ
たけさん、こんにちは😃
刺身には辛口酒🍶ですよね！常山さんは2本しか飲んでませんが、どちらもメチャ旨でした😋
元々は超辛だって聞いた事があるので、時大に合わせて変化したんですね😌
しらんけど😆
Termat
たけさん、こんにちは🌞 常山を呑んで頂き嬉しいです！今の蔵元杜氏に代替わりした時に、元の良さは残しつつ洗練させるための技術投資をしたみたいです（マイクロバブル洗米とか）。つまり、狙っています😎
たつさん
備忘録
ましらのやまさん
純米吟醸酒 玄達 ⭐️⭐️⭐️⭐️
福井県産五百万石100%
精米歩合 麹米50％ 掛米60%
ALC15度
久しぶりのSAKEトト訪問。
新たな出会いの銘柄や夏酒との出会いは楽しいものですね。
香りはほのか感じられる程度、口に含むと、舌に若干の刺激があり、酸味と苦味のバランスの良いキレのある、やや辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎トト：20250522
ひ
辛口
jozan純米辛口 超
