ましらのやまさんjozan玄達純米吟醸Jozan ShuzoFukui2025/6/4 02:34:242025/5/22SAKE トト55ましらのやまさん純米吟醸酒 玄達 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 福井県産五百万石100% 精米歩合 麹米50% 掛米60% ALC15度 久しぶりのSAKEトト訪問。 新たな出会いの銘柄や夏酒との出会いは楽しいものですね。 香りはほのか感じられる程度、口に含むと、舌に若干の刺激があり、酸味と苦味のバランスの良いキレのある、やや辛口のお酒だと思います。 茅ヶ崎トト:20250522
manajozan純米大吟醸 越山若水(えつざんじゃくすい)Jozan ShuzoFukui2025/5/28 22:00:182025/4/743mana香りはメロンのように爽やかで、ひと口目から「きれいだな」と思わず声が出る。 フルーティーだけど甘さ控えめで、後味に残るのはやさしいミネラル感と、芯のある旨み。 大吟醸にありがちな“澄みきりすぎた感じ”ではなく、日本酒らしさがそっと残っていて、 繊細さの中にしっかりとした厚みと余韻があるのが印象的。 軽やかすぎず、重すぎず。 まるで山から流れ出す清らかな水のように、すうっと体にしみわたっていく。 飲み進めるほどに、もっと知りたくなる味。 きっと一升瓶でも、飽きずにゆっくり楽しめそうです。 ちなみに「越山若水(えつざんじゃくすい)」とは、 越前の山々と若狭の清らかな水を表す、福井の自然を象徴する言葉。 山の力強さと、水のやさしさ──その両方を感じられる一本でした。
b.bridgejozan純米吟醸辛口 飛 別注うすにごり生純米吟醸生酒おりがらみJozan ShuzoFukui2025/5/28 21:34:182025/3/15家飲み部56b.bridge頒布会で入手したお初のお酒。 記憶が曖昧だが、美味しかった、と思う…。ジェイ&ノビィb.bridgeさん、こんばんは😃 安心してください😌 バカ旨です‼️b.bridgeジェイ&ノビィさん、ありがとうございます!安心しました。またあらためて飲んでみたいです!
◡̈⃝♩jozan純米大吟釀 芳醇辛口 極Jozan ShuzoFukui2025/5/28 09:48:332025/5/26鮨 いし黒15◡̈⃝♩雲丹、まぐろ、何にでも合う 癖は少なく飲みやすい この時期は冷が美味しい〜
kikojozan超 純米辛口Jozan ShuzoFukui2025/5/27 11:19:3552kiko常山の辛口酒、前回は生酒を飲んで美味しかったので、今回は火入れタイプを。 爽やかなウリ系の甘みが程よく、後半はドライな辛口酒に。火入れですがフレッシュ感あって、この時期にピッタリな軽快な日本酒です。
Termatjozan玄達Jozan ShuzoFukui2025/5/25 13:15:5754Termat常山より夏酒!爽やかな水色ラベルに鯛が映える☺️ キンキンに冷やしてもラムネみたいな香りがぷんぷんする設計! 控えめなピチ感と優しい甘みでごくごく進む!下の奥で感じる柔らかい苦味でしっかりキレる 越前辛口常山×五百万石から繰り出される酒!夏酒全1あるTermat唯一の弱点、4日目くらいに味消失🤔常山はたまにスプリンターすぎることがあり、店で呑んだ人の感想がバラつく一因になっていると考えている