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白鶴Hakutsuru
大家的感想
Hakutsuru Shuzo的品牌
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所在地
4-chōme-5-5 Sumiyoshi Minamimachi, Higashinada-ku, Kobe, Hyogo在谷歌地图中打开
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定番酒への愛を熱く語る - 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」白鶴酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア灘の銘酒蔵・白鶴酒造で17年間杜氏を務めた中澤政雄氏。その半生を物語る酒「白鶴 杜氏鑑」 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
杜氏は蔵人の監督者であり、酒造りの最高責任者。地域や手法によって流派があり、そのなかでも南部杜氏や越後杜氏と並SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「大吟醸酒」はまだまだ進化する—白鶴酒造が新商品「雫花 大吟醸」に込めた思い | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「大吟醸酒」と聞くと、美味しい日本酒を想像する一方、高級酒や贈答用のお酒など、どこかハードルの高さを感じる人もSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Jule
カタール航空機内食
THE 大吟醸 CLEAR ボトル缶
アルコール度数: 13度
Hakutsuruお日様のしゃぼん玉
はりねずみ
白鶴 別鶴(べっかく) お日様のしゃぼん玉 リキュール スパークリング 3度
ナイトロ
最初水系だが後半旨味も すっきり クラシカルだが苦手な感じはない 辛め
katyu5252
ほのかな酸がありつつ、米感がしっかりある。ただ、米感全面ではなく、米感とフルーティさが合わさって飲み口から感じられる仕様。最後にはフルーティさが残るので、これが米感ならパーフェクト。
Hakutsuru阪神タイガースラベル
minomimi
阪神タイガースセリーグ優勝🏆
優勝セールで、特別版の選手ラベルが入荷した直後にゲット！
まだ飲んでません😆
オゼミ
2025 1114
☆☆☆
白鶴
杜氏鑑(とうじかん)
全量兵庫県産山田錦
白鶴酒造
兵庫県 神戸市 東灘区
grant
お燗で。辛口でぬる目が飲みやすい。山田錦70%
HakutsuruToji-Kan
Philip
Hints of banana and nut with a little bit of melon. Easy to drink and very enjoyable. A great Futsushu.
Rice Polishing Ratio: 70%
Nihonshu-do: 2
Acidity: 1.4
Andrew Gibbons
まあまあ純米吟醸酒で、味が少ないです。
⬛ buy again: no, not much taste. 3/5
HakutsuruAlternative 純米大吟醸 白鶴錦
ヒンデ
SAKE KONPETITION2025GOLD受賞おめでとうございます。
口に含んだ香りはまだ熟していないフレッシュなメロンの様で華やかさを感じます。
瑞々しい甘旨かつ、しつこくない後味がスパッときれるのでスイスイ飲んでしまいますよ！
Hakutsuru翔雲 純米吟醸 白鶴錦
