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推し蔵の土田酒造。黄色がかった熟成味と米の旨味、生酛らしい濃厚な香りなど癖になる。
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土田Tsuchida
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悠
三段仕込みの三段目、留仕込みの水を日本酒に代えて仕込んだお酒。
黄麹が使われている。
濃厚で芳醇な甘み。
めーーっちゃバナナ。
完熟して甘みの強いバナナ。
あとあじは酸味と渋みがありキレ良し。
封切り日：2023年10月14日
Tsuchidaシン ツチダ 亀の尾
とら
しっかりした甘さに何となくの酸
後から何となく苦みを感じるけど、苦みが効いているためか意外と切れが良い
ちびちびとゆっくり味わいながら飲んでいられる
こみ
一昨年「バナナジュースみたいな日本酒を造って！」という、社長の一言から生まれたのがこの「バナナK」
抜栓した匂いは、完全にバナナ。
少し熟れを感じるバナナの匂いだ🍌
いただいてみると、めちゃくちゃ甘い。
熟れ熟れのバナナを食べると、若干の発酵感を感じることがあるが、まさにそんな感じ。
重たい甘さの中に、バナナの雰囲気が鼻を抜ける。
こんな日本酒もあるのか...
食中酒にはあまり合わない気がするが、デザートワインのように食後にいただきたい。
また蔵元様のお写真勧めのようにミルクと混ぜても間違いなく美味しいお酒。
ご馳走様でした！！
Tsuchidaシンツチダ プリンセスサリー
J.laedlein
Cheesy, meaty, wild 4
yatsuba
活性にごり的な。99ってこんな進化系があったんだ
と思いました。
Tsuchida生もと 別誂 Ver.WARAKU
kinako
香りがバナナのように甘い。さっぱりしたすごく甘口。
yas
酒-1GP
yas
酒-1GP
Tsuchidaはつしぼり ichi
yas
酒-1GP
Tsuchidatsuchida麹99
73cGXKjuLB
めっちゃ甘い。甘酒みたい。色が黄色。
Tsuchidatsuchida12
73cGXKjuLB
日本酒度-26
甘くて香り高くて美味しい。フルーティー
iruka
やさしいあまみでのみやすい