さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね 旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
御湖鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒 720ml アルコール度数:16度 原料米:諏訪市産美山錦 精米歩合:50% 木曜日に蔵元売店で購入したもの。蔵元出荷4月ですので詰めたてほやほや。搾りたてはフレッシュで美味しいですね😋 昨日は先に諏訪大社上社、前宮、本宮をお詣りし四社御朱印コンプリートで記念の小銭入れを頂きました。 その後は桜を求めてお隣の北杜市を目指しました。 ゆずの身曾木神社お詣りして、お昼は七賢の山梨銘醸近くのお蕎麦屋さんで。11時45分に記帳してお蕎麦が出てきたのは13時。超人気店だったみたいです。その後、七賢蔵元売店で生酒を買い、嫁さんは向かいの金精軒で復興応援!石川県産100%「極上生信玄餅」を購入。 そして山高神代ザクラを目指しました。お天気は小雨でしたが、樹齢2,000年?ちょうど満開し始めで良かったです。また宿に戻り御湖ちゃん開栓です😄  今回どの蔵元売店も外国人の方多いですね。皆さん大量に購入されてましたよ。
ハリー@水橋さん、おはようございます😃 信州から甲州ぐるっと楽しい酒蔵旅ですね、自分も暖かくなったら行きたいです。しかし、外国人も増えてるようで、、昨年まではほとんど見なかったのに😅
@水橋ハリーさん、おはようございます😃 昨日の方々は蔵元売店限定生酒全種2セット、58,000円位お支払いされてました💦 おそらく蔵元見学後かな、その後蔵元レストランに行かれたみたいです😆
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんにちは😃 買って飲むシリーズ😆サイコーですね🤗その地で食べる蕎麦も美味しそう😋 海外の観光客の皆さんが日本酒に興味を持ってくれるのは嬉しいですね😊
ハリー@水橋さん、情報ありがとうございます。御湖鶴に蔵元レストラン出来たんですね?しかし、全種58千円⁉️中国のお金持ち🤑かな??
@水橋@水橋 ハリーさん、すみません説明不足で。それは七賢蔵元さんです。御湖鶴売店は今まで通りです。でも外国人の方々、成田わナンバーでいらしてましたよ😄
@水橋ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇 買って飲んでお蕎麦食べて、信州アンドちと甲州旅してきました^ ^ 今回も楽しませてもらいましたよ😄
ハリー@水橋さん、ご説明ありがとうございました😊七賢は山梨の観光スポットですからね、小さな御湖鶴に外国人が押しかけてなくて安心😮‍💨しました😅
信州亀齢純米吟醸原酒生酒無濾過
ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋信州亀齢 長野県産上田市棚田米ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール分:16度 柳町行ってきました♪ 上田城千本桜まつり開催中でしたが、桜はほぼつぼみ😢梅が開花してるくらいでした。 でも桜蕎麦とくるみ団子の昼食、美味しかったです。 さてと、この後どこに立ち寄るか。前日TVで観た黒澤酒造、ここから53分か。でも蓼科迄の道路が冬季閉鎖のようです。 次回の楽しみとし、諏訪に向かいます。 諏訪大社下社、秋宮と春宮お詣りして、御湖鶴売店とセラ真澄に立ち寄り宿に向かいました。セラ真澄も桜はつぼみでした。 蓼科にて夕食と共に信州亀齢😋 美味しゅうございました♪
ポンちゃん@水橋さん こんばんは🦉信州酒旅行楽しまれてますね🎶 上田と諏訪と両方!なんて羨ましい✨お料理と一緒にその日に飲めるのも嬉しいですね❣️
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんばんは😃 岡崎さんからの諏訪巡りですかー☺️良いですねぇ〜😊また行きたい🥹 ホントその日に早速飲めるのサイコー😍
@水橋ポンちゃん、おはようございます🌞 一般道でも1時間ちょっとですから高速と変わらない感じです。蔵元売店が充実してると楽しいですよね。
@水橋ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞 上田と諏訪、楽しいですよね。次回は佐久に行きたいです。自宅冷蔵庫問題ありますから即日消費してます😄
黒澤純米生酛生酒にごり酒発泡
ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋黒澤 純米八〇うすにごり生酒 原料米 長野県東御市白倉ファーム産ひとごこち:100%使用 精米歩合:80% アルコール分:15度 先々週、宮島さんお薦めで購入したもの。グラスに注いだらシャンパン並みいやそれ以上にシュワシュワ‼️ マスカットドライで美味しいって言ってたら、なんとちょうどTVが所ジョージが行く!!ダーツの旅で、蔵元訪問中! 色々な試みされているんですね。行ってみたくなりました😀
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんばんは😃 我が家でも何気にTV番組変えたら、丁度黒澤さんが出てきてました😄酒感が鋭くなってきてるのかな😆こちら見た目はドッシリに見えますが、シュワドライなんですね😍飲んでみたいです🤗
@水橋ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 見た目だけでは全くお味が想像できませんよねー 酒屋さんとのお話は大事と思いました😀ここまでシュワシュワしてるの見たことないです😆
ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 720ml 原料米:長野県産ひとごこち100% 精米歩合:59% アルコール度数:16% 新年度になりましたし、桜も咲き始めましたので春うららを開栓しました。 スペック的には濃醇甘口よりなんですが、スッキリした甘さが心地よいですよね。 さてと明日から二泊三日の信州旅してきます。桜も開花し始めたようで楽しみです😌
ポンちゃん@水橋さん こんにちは🐦 亀の海のこのラベル とっても美味しそうですね!甘いの好きなので飲んでみたいです😊 いいですね!信州旅行♪気を付けて楽しんできてくださ~い😆🎶
@水橋ポンちゃん、こんにちは😃 美味しいですよ、春うらら♪ 上田城の桜とセラ真澄の枝垂れ桜が見れたらいいなと思ってます😄 楽しんできますね♪
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんばんは😃 明日から信州旅行ですか😍桜🌸の花と桜🌸のラベル、どっちを見る機会が多いかな?楽しみですねー🤗
@水橋ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆 仰りたいこと良く理解してます😄 我が家の冷蔵庫、空きが無いのにどうしましょ😭 とりあえず明日は上田城目指します🏯
つぶちゃん@水橋さん、こんばんは😄 この亀の海🌸も美味しそうですね😋 先日、土屋酒造店立寄りましたが、閉まってました😅次回リベンジします😉👍 良いですね〜信州旅行😆🎶🌸 旅行記楽しみにしています🤗
@水橋つぶちゃん、おはようございます😃 昨晩、残りの一合空けちゃいました。2日目はガス感が落ち着いてクリアになりました♪ さて、今日は17時蓼科イン目指して出かけて来ますね😉
総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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@水橋総乃寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 1,800ml 使用米:兵庫県産ASK愛山100%使用 精米歩合:50% アルコール分:15度 続きましては寒菊の愛山を開栓しました。 こちらも上品で繊細な甘さで綺麗なお酒ですね。昨日はロースハムで頂きました。あと2日は楽しめるかな😀
川中島幻舞純米吟醸原酒生酒無濾過
ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋幻舞 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒 1,800ml 精米歩合 55% アルコール度数 16度 去年の9月に購入し我が家の冷蔵庫に寝ていただきました。 昨日が開栓して2日目。 上品な甘さとクリアでフレッシュ。 美味しいに決まってます。 残り3合、今日は崎陽軒の焼売といただきましょう♪
遥瑛チチ@水橋さん、こんにちは😃 この幻舞のピンクラベル🩷レア感ハンパないですね❗️ 幻舞は最近飲めてないのでチョー裏山です 崎陽軒の焼売とのペアリングとは興味深いですね 相性はいかがでした❓
@水橋遥瑛チチさん、こんにちは😃 このピンクラベルは千曲川の酒屋さんで偶然出会えました😆 崎陽軒の焼き焼売があったので😀以外と合いましたよ。 でも信州が近くなりましたね😄
開運純米生酒無濾過にごり酒
家飲み部
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@水橋開運 無濾過純米 赤磐雄町 にごり酒 720ml アルコール分:17度 原料米:赤磐雄町100%使用 精米歩合:55% かなり久しぶりの開運です。 沼津在住の時は、これと磯自慢、喜久酔、花の舞、正雪、飲んでました。 ところでこのお酒、めちゃくちゃ美味しいですね。開栓時、ぷくぷくと白い雲みたいに湧いてきたので一回閉めて落ち着いてから開栓。 雄町の甘さ?ほんのり甘い大人の三ツ矢サイダーです😄
嘉美心純米大吟醸生酒無濾過
家飲み部
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@水橋嘉美心 冬の月 輝月-きづき- 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 使用米:アケボノ 精米歩合:50% アルコール度数:16.5度 嘉美心酒造さんは初めてかも。 お正月のお酒だったんですね。 食中酒として美味しくいただきました。大吟醸でもっと華やかなイメージかと思いきや、料理の邪魔をしない、引き立てる良いお酒でした♪
@水橋今日が、2日目。あれ?スッキリクリアに大変身です。不思議ですよね。
お燗酒部
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@水橋佐々木酒造 純米吟醸 京生粋720ml アルコール度数:15度 精米歩合:60% 去年、京都のお土産で頂きました。 寒い日が続きます。最初は冷やで。後はぬる燗で頂きました。 穏やかな味わいとの事ですが、伝統的な味わいです。ぬる燗から少し冷めるくらいが好きかな。
満寿泉純米吟醸生酒無濾過
家飲み部
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@水橋満寿泉 仕込生 日付指定 搾り 県産山田錦純米吟醸 仕込第43号 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 先週の春の宴、残ったものお持ち帰り分です。まだ半分くらいありました。なんと直で瓶詰めのようです。以外とミディアムで飲みごたえがありました😀
まえちん@水橋さん、こんばんは🌃😀 見かけたことのない満寿泉ですね😳✨なんかレアなお酒そうですね😊満寿泉は久方飲んでないので、定番しか買えませんが今度飲んでみます🥳
@水橋まえちんさん、こんばんは🌇 みずはたさんのインスタによると富山県内3店舗で、不定期に販売してるようです。今度お店で聞いときます😀
光栄菊純米原酒生酒無濾過
家飲み部
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@水橋光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 雄町 生酒 1,800ml アルコール度数 14度 2月の頒布会で届きました。 初日は雄町の甘さより酸味が強く感じました。でも2日目3日目と少しずつ甘みが開いていきます。 今日が3日目ですが、4日目はなくなりました👀
ずくだせ!信州の日本酒
122
@水橋信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 火入れ 720ml 精米歩合 55% アルコール度数 15度 昨年に購入したもの開栓しました♪ この日は、信州亀齢 稲倉の棚田産ひとごこち 無濾過生の発売日。 柳町まで行って来ました♪ 『艶御膳』(2500円)と阿部春弥さんとのコラボ酒器とお酒セット(7150円)で。 お昼は野菜天ぷら蕎麦でした。 別所温泉のスーパーでは信州亀齢はなく、おはぎを買いました。 宮島さんで豊賀と黒澤を買い、原さんで甘酒を買い、ツルヤでお買い物して吹雪の中帰宅しました。 上田が日帰り圏内ってだんだん麻痺しております😅  再来週も蓼科お泊りなのに😀
ヤスベェ@水橋さん、おはようございます😀 上田が日帰り圏内なんて、羨ましい限りです😇 コンスタントに信州亀齢を飲まれているみたいですね😇 私も上田の蔵元さんに行ってみたいです😀
@水橋ヤスベェさん、おはようございます😃近くの特約店は最近お店に並ぶの見た事ないし😅 でも上田は楽しいですよ、周りに魅力的な酒屋さんもありますし。是非行かれてみてください。
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんにちは😃 つぶちゃんと同じようなコースですね🤗どこかで会ってそう😆しかし楽しいとは言え、日帰りは中々ハード😥上田まで片道3時間とかですか?
@水橋ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ですよね。そうですね、三時間あれば余裕で着きますね。柳町11時30分位でお弁当も酒器も残っていたので迷わずレジへ😄そう言えば宇都宮ナンバーのお車すれ違いましたよ?
ポンちゃん@水橋さん こんにちは🐦 酒器セットとお弁当ゲットいいですね~👍✨このお弁当が美味しそうで💕お蕎麦も食べてられる😆つぶちゃんと会われてそうですね😁 隔週で信州😳‼️別荘が要りますね😂
@水橋ポンちゃん、こんにちは😃 岡崎酒造スペシャル御膳、発酵食品のマリアージュ美味しかったですよ😄 両方とも残ってないだろうなと期待してなかったのでラッキーでした✌️ 再来週は🌸がどこかに残っているかな😅
つぶちゃん@水橋さん、おはようございます😄 ウチが柳町着いたの11時45分位でした!ニアミスですね😆原さんも行ったし、お蕎麦も同じお店だったし😁ちなみにウチは平仮名でとちぎナンバーです🚙上田は日帰りコースです👍
@水橋つぶちゃん、こんにちは😃 ほんとニアミスですよね😀ウチは漢字で富山ナンバーです。いつか、そのうち、お会いした時はよろしくお願いします✌️
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】18ラストです。 吉乃友 純米吟醸生原酒 富の香 確かりんごのはな酵母で今時のお酒。 今回の宴では40種出てたそうですが、辿り着けたのは18種。各蔵元の仕込み水も和らぎ水として提供されてました。充分楽しませてもらいました、事務局の皆さんありがとうございました😊
ジェイ&ノビィ水橋さん、こんばんは😃 富山酒を18杯❗️飲まれましたねー😄同じ県で40種とは😳流石は酒処!益々行くのが楽しみになります🤗
@水橋ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞 ちょっと飲み過ぎですよね😅 こちらの蔵元さんは生酒はそろそろ終わりです。四季醸造は羽根屋さんくらいかな。敦賀迄延伸しましたから大宮乗り換えですね😃
羽根屋純米大吟醸生酒おりがらみ
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】17 羽根屋 純米大吟醸 翼 にごり酒 羽根屋さんは全てにごりでポンポン元気よく開栓してました。やはり人気だったのか各テーブルどこも残ってないようでしたね。
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】16 苗加屋 雄山錦 純米しぼりたて生酒 先ほど試験醸造酒は純米吟醸でこちらは純米酒らしいです。
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】15 皇国晴酒造 ミズナラ樽熟成仕上げ 大吟醸原酒 これはもっと記憶に残る状態でいただきたかったですよね。きっと濃厚な仕上がりだったでしょう😅
銀盤純米大吟醸原酒生酒
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】14 銀盤 純米大吟醸原酒 備前雄町 この辺りからは味わいの記憶は無くて画像だけのレベルです😅 会費が8,500円でガラス作家さんのぐい呑み一つ付きです。ホテルの宴会場ですが、料理は去年の方が良かったかな。
AKEBONO ARIGATO純米吟醸生酒
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜 】13 AKEBONO ARIGATO 純米吟醸 生酒 1月1日に作っていた麹のお酒とか。断水もあり大変な中、生き抜いたお酒。ありがたく飲ませていただきました。
満寿泉純米吟醸生酒無濾過
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】12 満寿泉 令和6年1月19日搾りGREEN仕込第51号生 これは会場でもいただきましたが、お開きの後、残った瓶はお持ち帰り下さいと言われ、昨晩自宅でいただきました。 フレッシュでミディアム!こんなに美味しかったのか。お持ち帰りラッキーでした。
若鶴純米吟醸生酒
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@水橋【2024春の宵〜新酒を味わう〜】11 若鶴酒造 純米吟醸 雄山錦 試験醸造酒 試験醸造酒?どういう意味があるのか良く分かりませんでした。製品ラインではないテスト?蔵元の方にちゃんと聞くべきでした😅