＠水橋
北安大國 秋酒 純米吟醸酒 720ml
原料米品種/産地 ひとごこち/長野県
精米歩合 55％
アルコール度数 15度
一気に涼しくなりましたね。
秋刀魚を買ってきたので、となると秋酒ですよね。
結構熟成してます。色味もやや琥珀づいて、香ばしい味わいも秋らしくていいですね。
ところで今週末は急遽奥日光に行く事になりました。ちょっと遠いので、上田で前泊しようかしら。大町の北安大國蔵元直売所に寄るか、渋温泉の玉村本店売店に寄るか悩み中です😫
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＠水橋
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 1,800ml
精米歩合：50％
アルコール分：15度
今年もさいとう酒店さんからお届けしてもらいました。
これで4年連続かな？ひやおろしと言えばオゼユキ😄
今年のは、初日はかなり軽やかでスッキリしすぎでしたが、2日目は一気に開いて旨みが増し、まるで別のお酒のように変身😋
あとの秋酒は、赤武、寒菊、鍋島、亀の海、あたりをいただきたいですね😍
＠水橋
NEW ENGI 金紋錦 純米【７】 無濾過生原酒 2024BY 720ml
自家栽培金紋錦
精米歩合 ：75％
アルコール分 ：17％
生坂屋さんで最終兵器というポップは随分前から見てはいましたが、今回初めてお連れしました♪
調べてみると自家栽培の酒米が、8割とか。夏は農家、冬場は杜氏。今となっては大正解ですよね。磨かないお酒ですが、自然農法自体が、生産量が減りますから。
さてとお味は、まあまあ酸味が効いたスッキリなのにふくよかで美味しいです。他の酒米も飲んでみたくなりました😋
＠水橋
仙禽 裏・線香花火 弐式オリガラミ火入 720ml
原料米 : 栃木県さくら市産 亀の尾(ドメーヌ・さくら亀の尾)80% 栃木県さくら市産 山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)20%
アルコール : 13%
まだまだ夏酒ありました。
これは飲みやすい😋
＠水橋
竹葉 特別純米 ひやおろし 720ml
原料米 能登産五百万石100%
精米歩合 60%
アルコール分 16%
金沢jazzストリート、尾山神社⛩️の境内で🎶
金沢駅の地酒蔵でキンキンに冷えたの購入しました。ほんとはお刺身と合わせたいところでありますが、屋外なのでビーバーでカニと白えびを🦀🍤
淡い甘味と酸味が特徴との事ですが、喉越しも良く、常温に戻りつつある温度帯が私は好みでした🎵
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
神社⛩️でJAZZ聴きながら日本酒と🦫、オツですね✨まだ暑いとはいえ夏の終わりを感じます😊竹葉が飲めるのも嬉しいですね😌
＠水橋
ポンちゃん、こんにちは😃
昨日はめちゃくちゃ暑かったですが、一転して今日は寒いです😨
ステージが始まる前に御朱印もしっかりいただきましたよ＾＾
＠水橋
雅楽代 瑞華 ずいか 火入れ 720ml
使用米 新潟県佐渡産越淡麗
磨き 非公開
アルコール度数 14度
SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 ブロンズ受賞酒
軽くシュポンと開栓。
3日目はもっとシュポンと(･･;)
淡麗ですが、上品な旨みが後からジュワッと沁み入ります。ガス感もあり美味しいです😋
来月は上越高田で謙信酒まつりがありますが、ゲスト酒蔵がまだ発表になってません❓
多分きっと来てくれると信じています😄
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃
コチラのマサヨさん！チト高かったけど😅昨日酒屋さん遠征🚙してお連れしました🤗
メッチャ久しぶりのマサヨさん！淡麗な味わい飲むの楽しみです😋
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
きっと美味しくいただいて頂けると思いますよ！
多分、来月、蔵元の方と酒まつりでお会いできると思いますが、マサヨさんの経緯を説明しておきます😄
ジェイ&ノビィ
おー！そうなんですね‼️
愛着持ってマサヨさんと呼んでるのお伝えください🥹怒られるかなー😰
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
さけのわの存在を知ってたら嬉しいですね☺️
＠水橋
金澤中村屋 純米吟醸 ひやおろし 720ml
原料米：五百万石（石川県産）
精米歩合：こうじ米55%、掛米60%
アルコール分：16度
会社の同僚の方にいただきました。いつも家庭菜園の野菜を、最近はゴーヤやかぼちゃ🎃をお裾分けしていたのですが、ひやおろしになって帰ってきました😄
明日から金沢jazzストリート♬
今日は雨の中前夜祭でした。
ひっそりとチビチビいただきました🍶
結構、濃ゆいですね、中村屋さん。
＠水橋
＠水橋 信濃鶴 純米吟醸 60 田皐 無ろ過生原酒
720ml
使用米 ：美山錦
精米歩合：60％
アルコール度数 16度
23BY 6.8
続きましては、令和6年8月製造。
1年熟成です♪
おや？、7年の荒々しさは無くて、すっかり落ち着いて円やかになってます。
全然美味しい😋
ただ、7年のは6年と味が異なってパンチが増したのか、うーん余計分からなくなってきました😅
＠水橋
信濃鶴 純米吟醸 60 田皐 無ろ過生原酒
720ml
使用米 ：美山錦
精米歩合：60％
アルコール度数 16度
24BY 7.7
先月お寄りした酒屋さんで令和7年のと６年のが、二本並べて冷蔵庫にありました。
せっかくなので二本共にお連れしました。同時に開栓し飲み比べ。
先ずは7年７月から。荒々しく、喉越しもずんときます。信濃鶴、もっとフルーティな記憶がありましたが、まあまあ元気なお酒でした。
＠水橋
Ohmine 3grain /3粒 出羽燦々 火入れ 720ml
原料米:出羽燦々100％
精米歩合:50%
アルコール度数：15％
やっと少しずつ涼しくなってきました。
ひやおろしのシーズンですが、夏酒まだまだありました😅
軽くて甘い瑞々しいお酒です♪
美味しいですが、どちらかというと食前酒かな。
後半からチーズに合わせてみました😋
＠水橋
信州亀齢 グリーンラベル 720ml
アルコール分 15度
柳町、少しずつ変わってきました。駐車場はタイムスに入れて、売店でお買い物すると90分無料クーポンが貰えます。
通りは進入禁止お願いの看板あり、歩き易くなりましたね。
昨日は蕨、川越、上田、千曲経由で帰宅しました。お酒は先月蔵元売店で購入し自宅冷蔵庫保管していたもの帰宅して開栓♪
うーん、染み渡る！疲れがぶっ飛びます😋
グリーンラベルで充分美味しいです😁
お昼は、刀屋さん、ざる蕎麦普通盛り。天ちらし一人前は嫁さんとシェアしました♪
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
進入禁止になったんですね！お客さんが増えたということでしょうか😊
お蕎麦も天ぷらも美味しそうで、しかもボリュームありますね😳
＠水橋
ポンちゃん、こんばんは🌇
正しくは、地元者以外の車の乗り入れはご遠慮ください^ ^
ここのお蕎麦、これで普通盛りです😅大盛りは1キロあるって店員さんが言ってました🫢
天ぷらもこれで一人前😊
＠水橋
長瀞蔵 純米吟醸 中取り 720ml
原料米：さけ武蔵
精米歩合：60％
アルコール度：15％
横内酒店さん、行ってきました^ ^
予想してたよりこじんまりとしたお店なんですね。お連れしたのは、店主おすすめポップの「ながとろぐら」。
フルーティですが、割とボディ感あり美味しく頂きました♪
お昼は佐野ラーメンたかの🍜
何とか駐車できました😅
＠水橋
Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml
アルコール度数 13度
熊谷のはし本商店さん、行ってきました。全国各地の銘酒がいろいろありました。でもせっかく埼玉に来たならばと文楽リボーンを😄
爽やかで美味しいお酒です♪
昨日富山から出発して、途中上田で途中下車。
草笛さんで野菜天ぷら蕎麦、頂きました。駐車場が拡張されてましたよ。
そして柳町に寄って、次に宮島さんでネクストバッターサークルお連れしました。
今日はどこの酒屋さんに行こうかな😁
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜13
成政 純米 ひやおろし
そろそろラストですよ！の声がかかり、ラスト二杯。
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜12
吉乃友 純米吟醸 ひやおろし 2024
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜11
立山 純米吟醸 ひやおろし 2024
昨年のひやおろしも出てました。
しかし、こんなに飲んでいたのか😅
テーブルで相席だった単身赴任の方と盛り上がって飲んでました😆
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜⑩
苗加屋 純米吟醸 ひやおろし
去年は確か青でしたが、今年は秋の純吟なんですね。
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜⑨
満寿泉純米吟醸 ひやおろし
こちらも自宅でゆっくり堪能したい😄
＠水橋
とやま駅ナカ酒BAR〜秋の陣〜⑧
成政 純米原酒 黒部ダム貯蔵酒
2022.9製造
こちらも琥珀色でスモーキー、いいですね♪