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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
@水橋@水橋
自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね 旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです 2024レマコムも導入したのにキッチン冷蔵庫にも侵食して家族から怒られてます(・・;)

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Chikuha普通酒生酒にごり酒
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家飲み部
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@水橋
竹葉 活性にごり酒 720ml 原料米 能登産米100% 契約栽培農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町) 精米歩合 67% アルコール分 18% 今年も出会えました竹葉活性にごり✌️ 先ずは上澄み。結構ドライでシュワシュワしてます。 次は少し混ぜて、白雲の☁️ようにふわふわとごくり。おや?一気に甘みがまします。最後の濃醇なところは二日目のお楽しみとしました。 活性にごり、楽しいですね😋
ichiro18
@水橋さん、こんばんは😃 竹葉、酒屋さんの紹介DMで見かけるのですが、こちらの活性にごりは甘みもあるなら美味しそうです!活性にごりとつくお酒はどれも美味しい感じがします✨
@水橋
ichiro18さん、こんばんは🌆 今日は活性にごり二日目、最後のトロトロ部分をいただきました😋 竹葉、個人的に石川県おすすめNO1推し蔵です✌️ 是非機会がありましたら😉
Tenbi純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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@水橋
天美 純米吟醸 新酒 生原酒 720ml 精米歩合:60% アルコール分:15度 この日は北安大國の2日目と、天美新酒の組み合わせ。 北安大國は2日目で甘さが一気に開いた感じです。 天美はクリアできれいにまとまっており、北安大國とは全く対象的です。 それぞれの良さがより際立ち面白い飲み比べとなりました。 さて、今宵は何と組み合わせましょうか😉
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北安醸造
蔵元部
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@水橋
北安大國 しぼりたて生原酒 720ml 精米歩合 70 % アルコール度数 19度  北安大國蔵元直売所に行って来ました♪ 通常流通しない限定酒「トッテオキ」もありましたが、今回は新酒しぼりたてにしました。 帰宅して早速開栓。アレ?いつもより甘さ控えめかも。 昨日は長野から白馬に向かう途中、せっかくなので蔵元売店に寄ってみようと大町に抜ける道を選択し、山に上がります。だんだん、日陰が路面凍結。途中上り坂が完全凍結。いくらスタッドレスでもコリャ無理。右に木崎湖に降りる道があり、そちらを選択。 ところが途中から車すれ違いできないほど狭い道、しかも木陰の中で凍結してツルツル後戻りできず、対向車が来ない事祈って下りました。国道が見えた時は、ほっとしました。ナビ通りに進むと平気で山越させられ、冬場は要注意です🥵 お店で、山越ツルツルな事話していたら、オンラインショップをおすすめいただきました😅 写真は青木湖と蔵元直売所です。
瀧澤特別本醸造生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
124
@水橋
瀧澤 特醸 しぼりたて限定生酒 720ml 原料米 ひとごこち100% 精米歩合 59% アルコール度数 17% なんと税込み1,190円! 安くて旨い新酒生酒です😋金曜日原さんでお連れし、寝酒に開栓しました♪ 土曜日は味噌と甘酒とお酒4本も🍶 しかし、上田の朝は寒い😨マイナス4度。車内に温泉で使用したタオル、後部座席に置いといたら、凍ってました。 夜中はクーラーボックス要らないですね🧰 土曜日は上田で2軒、千曲、長野、大町、白馬と寄って帰宅しました。しばらく酒屋さんは自粛します😅
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃 おー!ずいぶん沢山と酒屋さん巡られましたね🤗たしかに今の時期なら子供たちも安心ですね😄何本買ったんだろうか🧐
@水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇 お二人が寄られた酒屋さんですよ😉 クーラーボックスに入らなくなり、生坂屋さんは火入れをメインにお連れしました🥵 大町と白馬は一本づつ😅
Yokoyama純米吟醸生酒
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家飲み部
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@水橋
よこやま 純吟 超辛7【生】 原料米: 山田錦  精米歩合: 麹米=50% 掛米=55% アルコール度数: 15%  昨日開栓した、よこやまの新酒、でも酒米の山田錦はおくてなので2024産だそうです。 チリチリ、ぴちぴち、フルーティで美味しい😋 ところで今日はふらっと上田まで😀 瀧澤の新酒、金亀、幻舞美山錦、亀の海あらばしり、つきよしの新酒二本、お連れしましたよ😉 別所温泉に浸かり、上田のよし味食堂でミニカツ丼と中華そばをいただきました😋 全然ミニではなかったですけど😅 明日は北安大國、大雪渓あたりがあれば良いかな✌️
Chikuha普通酒原酒生酒
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家飲み部
130
@水橋
竹葉 しぼりたて生原酒 720ml 原料米 能登産米100% 契約栽培農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町) 精米歩合 67% アルコール分 18% 今年は水災も風災もなく、美味しいお酒が出来上がったようですね。  穏やかですがクリア、美味しいです。 蔵元オンラインは既に売り切れみたいです。私も日曜日に2軒酒屋さん行きましたが、最初のお店は売り切れてました。 皆さんお早めにどうぞ😋
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家飲み部
136
@水橋
二兎 新酒しぼりたて 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml 原料米:山田錦100%使用 精米歩合:65% アルコール分:15度 グラスに注ぐとぴちぴちと気泡が。 初日は甘さはあまり感じませんでしたが、2日目はシュポンと開栓し、甘さが一気に開いた感じです! キリッとした甘さ、何とも言えない美味しさですね😋
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家飲み部
115
@水橋
両関 初しぼり 純米 生原酒 720ml 使用米:秋田県産米 精米歩合:59% アルコール度数:16度 うんうん、花邑と同じ路線ですよね フレッシュでフルーティ、花邑をやや大人しくした感じ? これは美味しいです😋
まえちん
@水橋さん、こんばんは🌃🌛 この両関さんのお酒買おうか迷ってましたが、明日買って帰って飲む事にしようと思います😋
@水橋
まえちんさん、こんばんは🌆 いいなぁ、今、地元ですもんね、直ぐにお連れできて。やはり、そちらでも人気ですか?
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家飲み部
138
@水橋
甲子 本醸造 しぼりたて生 720ml 原料米 : ふさこがね 精米歩合 : 70% アルコール分 : 18% 新米新酒の本醸造生原酒、お手頃価格1,540円は嬉しいですね。 フレッシュですが、荒々しくはなくバランス良く仕上がってます😋 3枚目は昨日自宅ストック補充の為、クーラーボックスに保冷剤を入れ、お出かけしてお連れしたもの。お目当ての特純生、ニュームーン、廣戸川にごり、は売り切れてました😭 でも、ギリ間に合ったのもあるし、楽しみが増えました🥰 帰宅して嫁さんに見つからないよう、冷蔵庫に収めました😅 庫内は既に空席待ちとなりました🥲 今月は冷蔵庫問題大変です🤔
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦 間違いなく美味しいお酒たち、素敵なラインナップ😍一日でこれだけ買えるの嬉しすぎて笑い止まりませんね😆
@水橋
ポンちゃん、こんにちは😃 でしょう🥰 嬉しすぎて、ジェイ&ノビィさんみたいに並べちゃいましたー とある酒屋さんの、何とかセット並😉
Fusano Kankiku純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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@水橋
寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 1,800ml 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15度 宮崎から帰宅して開栓しました♪ 軽くチリチリ感もあり、ジュワ〜と旨みが染み渡ります。長旅の疲れも癒してくれますね。 宮崎空港売店では、千徳、初御代ありました。初御代をお連れするか悩みましたが、純米吟醸4合瓶で2,800円🤔 またの機会にしました😅 4枚目は釜揚うどん 織田薪 本店、釜揚げうどん玉子入り😋
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河野俊郎酒店
旅飲み部
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@水橋
AKABU 純米 NEWBORN 720ml 使用米 岩手県産米 精米歩合 60% アルコール度数 15度 またまた、赤武ニューボーンにしました♪ フレッシュで繊細で、美味しいですよね😋 あと、数本残っていたかな。他にはUA雪だるまが、ちょうど入荷中でした。 千徳もお連れしましたが、自宅に持ち帰ります😄 3枚目はきっちょううどん 橘通店、ごぼううどんです😀
ma-ki-
@水橋さん、おはようございます だって赤武だものの赤武さんのニューボーン純米、私も少し前にいただきましたが、美味しいですよね😋 おぉゴボウうどんですかぁ🤤
@水橋
ma-ki-さん、こんにちは😃 赤武の新酒、どれも消えるの早いですから運良く出会えてラッキーでした✌️ 今回、ゴボ天うどんの食べ比べしてました😋 どれも美味しかった😄
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酒屋 日高
旅飲み部
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@水橋
若波 純米吟醸 720ml 精米歩合 55% アルコール度数 16度 ともちゃんでは、木挽ブルーを頂きました。大将が漁師で、カツオが釣れるとお店に出てきます。前回伺った時は出会えなかったのでラッキーでした。すっかりほろ酔い気分で、宿まで歩いて帰りました。 宿のダイニングで、勢いづいて、若波純米吟醸を開栓。 宿の他のお客さん、サーファー🏄、自給自足農家🧑‍🌾の方々と楽しい宴でした😆
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酒屋 日高
旅飲み部
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@水橋
若波 純米酒 720ml 精米歩合 65% アルコール度数 15度 この日は青島のともちゃんに行きました。鶏のもも焼き、チキン南蛮、カツオのお刺身など。 お店に行く前に、宿で若波純米酒を開栓。食前酒として、染み渡ります♪ すっかり勢いがつき、ともちゃんに向かいました。 チキン南蛮ですが、三人で伺ったので、丁度三切れに調整頂いたたのかな。細かい配慮が素敵ですね。 しかも、中はレア。大変美味しいと皆さん大満足でした😊
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酒屋 日高
旅飲み部
142
@水橋
飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 720ml 原料米/精米歩合 麹米40%、掛米50% アルコール度数 16度 飛露喜は他に2,500円以上のお酒を購入してくださいとの条件付きでした。 他に3本お連れしてるのでいいですよと。 さらっとキレ良いけど繊細な味わい、この微妙なバランス感が何とも言えず、皆さん虜になるんじゃないかな。 しかし、こんなお酒が何気にずらっと並んでいる酒屋さんて凄いですよね🥰
Hohai純米原酒生酒無濾過
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酒屋 日高
旅飲み部
125
@水橋
豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒 720ml 原料米…弘前市藤代産 華吹雪100% 精米歩合…(麹)55%、(掛)60% アルコール度数…16% 宮崎市内の酒屋日高さんに行って来ました♪ 今月のおすすめ品は勝駒と満寿泉のセットでした。おすすめいただきましたが、富山からなので😅と。 しかし、冷蔵庫のラインナップが凄いですね‼️ 悩みに悩んでお連れしたのが、この4本! 宿に帰り、先ずは豊盃から開栓。 フルーティなのに旨みもあり、さすが人気酒、美味しいに決まってますよね。
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河野俊郎酒店
旅飲み部
114
@水橋
虎千代 純米酒 1,800ml 使用米:国産米 精米歩合:78% アルコール度数:14度 スッキリ普段飲みに良いとのコメントに釣られ、しかも税込み1,782円と。 調べるとトランジットという会社がプロデュースしてリブランディングしたお酒のようです。 前日に赤武のニューボーンを頂いたので、ちょっと味がなく、ややヒネ香も。 途中まで我慢しましたが、宿の女将さんに料理酒にどうぞ、とあげました。 4枚目は鬼玉うどんのゴボ天うどんです♪
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河野俊郎酒店
旅飲み部
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@水橋
赤武 AKABU F NEWBORN 1800ml 原材料 : 岩手県産米 精米歩合 : 60% 酵母 : 岩手酵母 アルコール分 : 15% 宮崎に来てます。 今回も赤武の新酒、出会えました。 スルスル入る美味しいお酒です♪ 飲み過ぎ注意⚠️なお酒ですね♪
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酒酔 醍醐
外飲み部
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@水橋
醍醐の会16 竹鶴 純米 使用米 八反錦 精米歩合 70% アルコール分 15度 多分このお酒が、ラストです♪ 今回はお店の方のおすすめ品を沢山いただきました。 もっと早く、お任せすれば良かった。 自分で選ぶと、ついついお気に入りばかり選びがちですから。 知らないお酒にも出会えたし、やはり醍醐は楽しいですね😆
まえちん
@水橋さん、こんにちは😊 醍醐いいですね~😍秋田出張がもうすぐ終わるので帰ったら行きたいです😇
@水橋
まえちんさん、こんばんは🌇 出張お疲れ様でございます♪ 今日は田鶴さんと水上さんに行きました😁 お目当ては売り切れてましたが、沢山仕入れましたー 醍醐を楽しみにしてください😊
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酒酔 醍醐
外飲み部
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@水橋
醍醐の会15 作 新酒 純米大吟醸 SAKE NOUVEAU 精米歩合:50% アルコール度数:15度 もっと早い時間にいただきたかった。 このあたりになると、画像はありますが、味覚の記憶がございません😭
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