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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね 旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです 2024レマコムも導入したのにキッチン冷蔵庫にも侵食して家族から怒られてます(･･;)

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最常签到的品牌

Fusano Kankiku
59(11.71%)
Shinshu Kirei
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Maboroshinotaki
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Chikuha
21(4.17%)
Haneya
21(4.17%)

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Nagano
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Toyama
209(18.74%)
Niigata
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Chiba
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最多签到的地点

河野俊郎酒店
17(15.6%)
いずみや沖縄店
16(14.68%)
リカーポケット みずはた (みずはた酒店)
15(13.76%)
酒粋 醍醐
12(11.01%)
リカーショップよしだ
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时间轴

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Shinshu Kirei純米吟醸原酒生酒無濾過
Okazaki ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
73
＠水橋
信州亀齢　山恵錦　純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合　55% アルコール度数　15度 真里ラベル祭り参戦後、帰宅して昨年お連れしたこの子をヒネないうちに開栓しました😅 フレッシュ&フルーティな味わいを堪能させていただきました。 しかしどんどん入手困難となり、柳町に行けば買えます、が過去形になるのでしょうか😭 ところで帰り道、生坂屋さん、酒の春日さん、ハトヤ酒店さんに寄りましたが、山三と、本金の美青、大人気な感じでしたよ。 そして新たな発見は春日さんで若波を扱ってた事！ 先月、福岡で飲んで美味しかったんですよ、と女将さんと話してたら、もしかしてそれでわざわざ？ いえいえ、ほんと偶然ですよ！ そうですか、ここの本醸造が美味しいですよとお薦め頂きお連れしました。 開栓が楽しみです😊
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勢正宗本醸造原酒生酒
丸世酒造Nagano
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ずくだせ！信州の日本酒
120
＠水橋
勢正宗　本醸造しぼりたて生原酒 720ml 精米歩合:70% アルコール分:19度 寝酒用に購入し頂きました。以外と円やかですがやや骨太感あり、翌日効いたなと思ったら19度もあったんですね。 4枚目は麺道千鶏さんの中華そば🍜 さて、金曜日午後からお休みにして上田に真里ラベル祭り参戦してきました。途中妙高辺りが吹雪で焦りましたが、なんとか信州亀齢蔵元売店、閉店前に間に合いました。この時間帯にしてはお客さん途切れてなく、レジは順番待ち。グッズは真里ラベルTシャツとキーホルダーを買いました。 しかし2日で700本用意と聞いたけど、金曜日で550本売れたんですよね。 しかも土曜日は早々に生酒売り切れて、火入れも売れ過ぎてイベント2日分販売中止とか。どんだけ売れたんでしょう。
はなぴん
＠水橋さん、おはようございます。😊 美しいラーメン！😍 中華そばの王道の見栄えですね😋
＠水橋
はなぴんさん、おはようございます😃 カウンター席だけのオープンキッチンでまるで寿司屋さんでラーメン作ってもらう感じです。入店はLINEで登録し順番が来るまで車内で待つ、色々と斬新なお店でした🫨
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます 中華そばの見た目が美しすぎます✨ ラベル祭り参戦お疲れ様でした🍀 いつも素敵な酒活をされてますね😊
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます🌞 店員さんの所作が綺麗で見た目も完璧😍もちろんお味も🍜 友人達からするとただの酒マニア😓 ちょっと自重しなきゃですね😅
つぶちゃん
＠水橋さん、おはようございます☀️ 金曜日に行かれたんですね！初日に550本売れてしまって、ますます入手困難になりました💦 ドラちゃん平日は行けないから、これから厳しくなるなぁ…😓頑張るらしいけど🤣
まえちん
@水橋さん、こんにちは☀ 上田に出張の時は、麺道千鶏の近所に住んでました😀綺麗で美味しいラーメンですね😊蔵元の真理ラベル良いですね👀✨最近は信州亀齢に出会えなくて寂しいです😭
＠水橋
つぶちゃん、こんにちは🌞 去年は水曜日発売開始で日曜日に買えたんですよね😁 最近は他の蔵元限定もすぐ売り切れてしまうし、どんどんきつくなりますよね😥
＠水橋
まえちんさん、こんにちは😃 この近くだったんですね‼️ 他にも沢山お店があって住みやすそうな感じですよね😄 最近、水上さんでも出会えないから柳町まで遠征してたのに、この先どうしましょ😂
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃 勢正宗！今ソガペと共に飲んでみたい長野酒です！また長野遠征行きたいな😌 しかし岡崎さんは大人気ですね😅
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇 勢正宗は原さん曰くリンゴ酵母を扱ったら一番の蔵元と。実はこの日ソガペのアンもお連れできましたよ😄 元々はお二人の遠征を参考に知ったルートです！また新たな発見を💡
Manta
＠水橋さん　こんばんは^_^ 以前長野へ行った時に寄りたかった千鶏さん。 めちゃくちゃ美味しいそう✨ 今度長野へ行く事があったら、絶対行きたい😊
＠水橋
Mantaさん、おはようございます🌞 店内も綺麗で接客も心地よく😄 替え玉は無くて和え玉で味変を楽しみました😋 また外に並ばないのが良いですね😉 もちろん美味しかったです🍜
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町田酒造特別純米生酒にごり酒
Machida ShuzotenGunma
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家飲み部
134
＠水橋
町田酒造55 特別純米 美山錦 にごり 720ml 原料米：美山錦 精米歩合：55％ アルコール度：16度 先月寒菊と共にお連れしたもの。宮泉で懲りたので早々に開栓しました。2月ロットなのでまだまだ元気ですね。白い雲の如くぷくぷく泳いでます。 もっと甘いと想像してましたが、程よく酸味が効いてバランス良く、シュワシュワ美味しいです😋　 一升瓶でも良かったかも😄
ヤスベェ
＠水橋さん、おはようございます😀 私も昨日お店の冷蔵庫に澄み酒とにごりが並んでいるのを見て我慢が出来ずにごりをお連れしました🤣 春のにごリンピックで開栓予定ですが元気にシュワシュワなら早めに頂きます😀
＠水橋
ヤスベェさん、おはようございます😃 はい、シュワシュワ美味しかったですよ😋 コスパも良いですし、あっという間に飲んじゃいました🤭
＠水橋＠水橋
宮泉純米生酒にごり酒
Miyaizumi ShuzoFukushima
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家飲み部
148
＠水橋
會津宮泉　純米にごり 初しぼり生　720ml 原料米：夢の香 精米歩合：60％ アルコール度：16％ 12月に会社の帰りにリュックを担いでお連れしたもの。 昨年は開栓時、クラッカー🎉のごとく栓がぶっ飛んだので恐る恐る開栓。 あれ？軽くプシュ。 雲☁️も上がって来ず、活性が終わってました。 自宅で3カ月近く寝かせて失敗しました。これはこれで滑らかで美味しいですが、弾けるような活性感は無くなってます。そう言えば、以前、冬に飲んで美味しかった七田の活性にごりも夏にリピし飲んだら大人しくなってた事ありました。来期は早めに頂きましょう🤣
ちょろき
@水橋さん おはよーございます☀️ 私のは栓がぶっ飛ぶぐらい元気×2だったので、 来期はぜひ早々に🍻
ヤスベェ
@水橋さん、おはようございます😀 私も今シーズンはにごリンピック開催に合わせて開栓までかなり時間をあけた為、シュワシュワ感がなく残念な思いをかなりしました🥲 来シーズンは活性だけでも早く開栓します🤣
＠水橋
ちょろきさん、こんにちは😃 ですよね！元気過ぎが楽しみなのに😢 澱も無理矢理混ぜました、 来期は絶対早めにですよね😅
＠水橋
ヤスベェさん、こんにちは😃 はい、私も穴あきと活性は早めに開栓します😭 ほんとタイミングって難しいですよね🤨 ストックもう一回点検します😓
＠水橋＠水橋
Fusano Kankiku純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
145
＠水橋
寒菊　電照菊　純米大吟醸　山田錦50　おりがらみ生原酒　1800ml 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15度 秋酒なんですよね。ただ年末年始のおりがらみは、これと廣戸川、亀の海、浦里の4本は一升瓶でと決めてました。結局ラスト開栓が電照菊！ 開栓は軽くシュポンとゆらゆら白いガスが泳いでます。さあ、起きて頂きましょう😄 器に注ぐとシュワ〜と。 甘旨ジューシーって寒菊の為にある表現ですよね😉
＠水橋＠水橋
Yamasan純米大吟醸原酒無濾過
山三酒造Nagano
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ずくだせ！信州の日本酒
140
＠水橋
山三　純米大吟醸　山恵錦　澱引き 原料米：長野県東御市八重原産　山恵錦 100% 精米歩合：45% アルコール度数：15度 2024.9製造、2023米ラスト品。 昨年11月、酒屋さんでラスト二本だったもの。山三の新酒も溜まってきたので開栓しました。瓶の形からして、吹き出すのかと養生しましたが大丈夫でした。 シルキーで微発泡、なんと贅沢なお酒でしょうか。 ただなぜか蓋が？ はい、飲みきりましたよ😅
＠水橋＠水橋
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ずくだせ！信州の日本酒
123
＠水橋
豊賀　純米　緑ラベル　瓶燗火入れ　720ml 長野県産しらかば錦 精米歩合　70％ アルコール分　15% 24.10製造、自宅氷温保存、開栓しました。 華やか過ぎず、ほどほどにキレ良く、大変バランス良いお酒です。美味しい😋 とよかさん、自宅ストック無くなりました。そろそろ遠征して、補充する時期ですかね😅
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは これはまた賀の方ですね‼️我々も賀を飲んでみたいです🥹
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇 賀も香も両方とも美味しいのでぜひぜひ😋 たぶん今週末、信州に行くのでお持ち帰りしてきましょうか？😉
＠水橋＠水橋
Haneya純米吟醸生酒
Fumigiku ShuzoToyama
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リカーポケット みずはた (みずはた酒店)
家飲み部
131
＠水橋
羽根屋　愛山 純米吟醸生原酒 720ml アルコール度：1６％ 原料米：愛山 精米歩合：60% 昨年12月に試飲会に行き、旨みが乗っているのでお持ち帰りしたもの。 その後、我が家で2か月寝て頂きました。 旨みノリノリから、少し落ち着き滑らかになったと勝手に思っております。 前回の9月ロットより断然美味しい😋
＠水橋＠水橋
Urazato純米原酒生酒にごり酒発泡
Urazato ShuzotenIbaraki
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家飲み部
134
＠水橋
浦里　純米　うすにごり生原酒　1800m 原料米：茨城県産五百万石 精米歩合：65％ ｱﾙｺｰﾙ度：15％ 昨年、浦里2ndが美味しかったので年末に仕入れてました😄 外栓を外した瞬間、栓が自動開栓し、キッチン内をぶっ飛びました。 開栓注意⚠️ともなく、ビックリです。直ぐに器に注いだので溢れはしませんでしたが。 こんな弾け方、宮泉以来です。 さてとお酒もシュワシュワ、ピリチリと美味しいですね。 また2ndもキープしなきゃ😁
＠水橋＠水橋
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お燗酒部
140
＠水橋
神亀純米搾りたて生酒 720ml 精米歩合　60% アルコール分　18.5% ハリーさんから頂きました😀 ぬる燗もおすすめ、とお聞きしてましたので、寒波が続いてる最中に頂きたく開栓しました。 最初は冷酒で。ちょっとビターな感じで旨みがドンと響いて入っていきます。 同時にぬる燗を作りながら。人肌ちょいでストップ。 不思議ですね、ふわっと柔らかくなってます。また冷酒と交互に飲むのも楽しいです😄 ただ油断してると18.5度、酔いも早いです。考えてみたら、宮崎の焼酎が20度ですから(･･;) ハリーさん、ありがとうございました🙇‍♂️
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Manrei特別純米生酒にごり酒発泡
小松酒造Saga
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リカーショップよしだ
家飲み部
130
＠水橋
万齢　特別純米　にごり生酒 720ml 精米歩合　55% アルコール分　15度　 なぜか近所の酒屋さんで唐津のお酒を売っています。 店員さんのおすすめで。開栓気をつけてくださいね！と。 一応ボウルの中で、開栓。ぷくぷく白い雲、はい閉めて！3回ぐらいで落ち着きました。最近この作業が儀式のようで楽しみになってます😅 見た目は大人のカルピスソーダ🥤でも割とドライで甘くはないです。 調べると飲みやすくする為加水してるとか。原酒も飲んでみたいですね😄
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Daisekkei純米吟醸原酒生酒無濾過
Daisekkei ShuzoNagano
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蔵元部
147
＠水橋
花紋大雪渓　直汲み純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合：55% アルコール度数：17度 大雪渓蔵元売店を11月に訪ねた時、お連れした蔵元売店限定酒。 続いて純米吟醸を開栓しました。 こちらの方が甘みがあり円やかです😃 しかしジャケだけでお酒の味わいを判断してはいけないですね。ハリーさんから大雪渓蔵元売店限定酒、美味しいですと事前に聞いていたものの、実際目にした時、これ？と購入を躊躇いましたから。 春になったら是非再訪したいですね😄
＠水橋＠水橋
Daisekkei特別純米原酒生酒無濾過
Daisekkei ShuzoNagano
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蔵元部
131
＠水橋
花紋大雪渓　直汲み特別純米無濾過生原酒 精米歩合：59% アルコール度数：17度 大雪渓蔵元売店を11月に訪ねた時、お連れした蔵元売店限定酒。 特別純米から開栓しました。クラシカルなラベルとは異なり、お酒はフレッシュ、フルーティーで微発泡。美味しいですね、さすが大雪渓！ 4枚目は11月のもの。今頃は何センチくらい積もっているのでしょうか⛄️
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Sogga pere et filsヌメロ アン純米生酛生酒
Obuse WineryNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
ソガペール エフィス サケエロティック　ヌメロアン（1号酵母） 原材料名：米、米麹 精米歩合：59％ アルコール分：16度　 長野県美山錦100％使用 2022.2月製造 我が家の冷蔵庫で三年寝てた子、開栓しました。コルクなのでずっと横置きで。 次のソガペを先日お連れしたので😄 ワインオープナーにて難なく開栓。 ミディアムボディぐらいですかね？割と酸味が強い。 嫁さんは、これ白ワイン？でもお酒の味がする、しかも16度もあるけど美味しいねと😋 次のも三年寝てもらいますか😁
まつちよ
@水橋さんこんにちは🌞 ヌメロアン酵母のせいなのか日本酒感ありますよね😊 もう1本あるんでわたしも寝かせてみようかな🤔
＠水橋
まつちよさん、こんにちは🌞 気のせいか、寝かせて熟成感が増したような😄 単なる自己満足かも知れませんが、是非お試しください😁
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃 ソガペは外飲み一度しか無くて🥲丁度ノビィが家飲みしてみたい！って話していたとこです🥹3年寝かせずに今すぐ飲みたいですー😆
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞 なぜか近所の酒屋さんでまれに入荷するんですよ！確かこの時期だけの製造ですよね😀 もう一本探して来ましょうか？
＠水橋＠水橋
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家飲み部
132
＠水橋
勝駒　純米酒　しぼりたて生　720ml 精米歩合　50% アルコール分　16度 今年も無事に入手できました純米生！なので2024.2を開栓します。 ひらがな勝駒同様、年一回の出荷です。お近くに特約店ある方、パトロールおすすめします。 さてと開栓、うむ？固くて開かない！ 輪ゴムを巻いてやっと開いた！ 円やかでほんのり甘く、美味しいです。 1100チェックインは地元酒で😊
ma-ki-
＠水橋さん、こんばんわ 1100チェックインおめでとうございます🎉 凄いですね⤴️ そんな節目に地元の勝駒は最高ですね✨ 本当に美味しいお酒ですよね😋 これからも楽しい酒活投稿楽しみにしてます😊
ひるぺこ
@水橋さん、1100チェックインおめでとうございます㊗️🎊勝駒を常に冷蔵庫に備えてるんですね😳寝かせたら美味しくなりますか？いいなーそんな贅沢してみたいな💕
まえちん
@水橋さん、こんばんは🌃😀 1100チェックインおめでとうございます🎊🎉🎊キリ番に地元の勝駒は良きですね😘👍一年も我慢できるのは流石でさすね😊これからも勝手に投稿拝見させて頂きます😀
アラジン
@水橋さん、1100チェックインおめでとうございます㊗️ 地元酒でキリ番、酔いですね☺️ 次を入手するまで前のお気に入りを温存してしまう気持ち、分かります！ 心置きなく飲める勝駒純米生、堪らんですね😊
ひなはなママ
@水橋さん、こんばんは😄 1100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉凄いですね😆記念酒がまたビックリしました。一年寝かせて、今年のはまた一年寝かせるなんて達人技ですね😍本当にお気に入りなんですね🤩
Masaaki　Sapporo
水橋さん、こんばんは🌙1100チェックインすごいですね👀おめでとうございます🎊レアな勝駒でキリ番良いですね😋
＠水橋
ma-ki-さん、ありがとうございます😊 さけのわを始めてまもなく4年目に突入します😄 勝駒は以前は蔵元に行くと二本まで売ってくれましたが😢 今はポイント制の所も増えました😃
＠水橋
ひるぺこさん、ありがとうございます😊 割とボディがしっかりしているので熟成向きかなと思ってます👌 今も何種類か熟成中です♪ ただ高スペックのは小心者で開栓出来なくて💦結果的に熟成に😅
＠水橋
まえちんさん、ありがとうございます😊 昔、大和高岡店の勝駒発売日に並んだことありますが、先頭グループは明らかに転売ヤー💢 今は転売対策を各酒屋さん、講じられてるようですね😉
＠水橋
アラジンさん、ありがとうございます😊 年一のお酒は入手できるまで毎年不安です。今年は抱き合わせ頒布会？は直ぐに枠が埋まってどうしよう(･･;)でした　 毎年、冬が争奪戦です😆
＠水橋
ひなはママさん、ありがとうございます😊 せっかく二本並べたから飲み比べもありかな？と迷いましたが、お一人様一本限りなので我慢しました😣 ひらがな勝駒の熟成中も美味しいですよ😋
＠水橋
Masaaki　Sapporoさん、ありがとうございます😊 札幌に勝駒特約店ありましたら、今日辺り入荷するかもです。富山は昨日入荷してましたので😃🍶
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、どもです😃 千百投稿㊗️おめでとうございます🎉 こっぽりしか造れないので貴重ですね🥹近所に特約店は無いんで🥲旅先での出会いに期待したいと思います👍
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊 旅先の出会い？あっ長野県の酒屋さんですね😄 あそこだと確実に入手できそうですね😁 来月、寄ってみようかな😀
ポンちゃん
@水橋さん、遅ればせながら1100チェックインおめでとうございます🎉🎊 毎年ゲットされてるのが素晴らしいです👍✨特約店あっても本当に見なくて😂これからもレビュー楽しみにしてます😊
＠水橋
ポンちゃん、ありがとうございます😊 冬場⛄️になって歩数が減って来ました また沢山歩いて、日本酒の糖分を頑張って消費します😅
ハリー
@水橋さん、1100CIおめでとうございます🎉🍾㊗️ 流石ペース早いですね😊 流石地元勝駒❗️ひらがなかちこまですが、風邪ひいたので治って体調万全な時に開栓します😅
＠水橋
ハリーさん、ありがとうございます😊 ひらがな勝駒はゆっくり頂いて下さい。うちは熟成中の一升瓶がまだ二本ありますので😁 勝駒の生酒はこの2種で今季終売です😆 また来年頑張ります🫡
つぶちゃん
＠水橋さん、1100チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊地元のお酒で、しかも勝駒の生酒✨良いですね〜😆👍勝駒、ウチは年末の有馬記念前に飲むのが恒例となってます🤭 ドラちゃんゲットしてるかなぁ🤔
＠水橋
つぶちゃん、ありがとうございます😊 勝駒は縁起の良いお酒ですものね😄 選挙事務所でも人気と聞いたことあります🙂 ドラちゃん、きっと用意してありますよ😉
＠水橋＠水橋
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蔵元部
137
＠水橋
ちえびじん 純米酒 720ml 精米歩合　70% アルコール分　15度 土曜日に杵築市の蔵元売店に寄りました。ちょうど、ひいなめぐりが始まっており、お店の中に展示されてました。 蔵元売店限定は特になく九州内だけで流通している漢字智恵美人ですと紹介されお土産用に二本と定番酒の純米酒をお連れしました。生酒はスポット的に特約店でしか扱ってないとの事でした。 久しぶりの純米酒。前はドライ過ぎた印象。今回はファーストアタックはやはりドライで淡白。少し時間が経って常温に近づくと開いて甘み旨みが増します。円やかで美味しい😋 4枚目は金曜日のランチ、ラーメン海鳴 福岡空港店、魚介とんこつラーメンです🍜
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃 ノビィが『ちょっと‼️水橋さんの家のひな人形🎎凄いね〜😳』って言ってきました😆 九州再訪良いですねー
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 お雛様🎎は我が家のでなく、ちえびじん蔵元売店に飾ってあったものです♪ もう一段別のもありましたよ 杵築市のイベントのようでお雛様目当てのお客様もいました😄
＠水橋＠水橋
NabeshimaNew Moon純米吟醸生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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ナベさま部
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＠水橋
鍋島　純米吟醸　New　Moon　しぼりたて生酒　720ml 使用米：雄山錦100％ 精米歩合50％　 アルコール分16度 年末に長野のハトヤ酒店さんからお連れしてたもの。今回、博多、別府にて鍋島人気を目の当たりにして帰宅して引っ張り出して開栓。 柔らかい甘さが全体をバランス良くまとめ美味しいとしか言いようがないです。 今回、唐津か佐賀の酒屋さんで鍋島探索しようかと思ったけど博多と別府でお連れすること出来たので行きませんでした。 4枚目は福岡空港ラーメン滑走路、豚そば月やさんのクリア豚骨ラーメンです。豚骨ラーメンも色々進化してますね🍜
マナチー
水橋さん、おはようございます☀こんなに澄んだとんこつラーメンがあるんですね😳‼️ぱっと見は塩ラーメン🤣
＠水橋
マナチーさん、おはようございます😃 見た目はクリアですが、豚骨の味はあります。更にカボスを搾り味変。半分以上は女性客でした😄 佐賀の友人に勧められて最終日に寄りましたよ😋
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます ナベ様のNewMoon物凄く美味しかった記憶があります😋 また呑みたいです⤴️ ラーメン豚骨なのですねぇ😲 凄く澄んでるので一見しただけでは分からないかもです😊
はなぴん
＠水橋さん、おはようございます。😊 色々なラーメンが見れて楽しいです。😂 美味そうなスープですね😍
＠水橋
ma-ki-さん、こんにちは😃 このナベさまホント美味しいですよね😋 ビックリしました🫢 お隣のラーメン屋さんの方が混んでましたが、濃厚な感じだったのでこのお店にしました😄
＠水橋
はなぴんさん、こんにちは😃 濃ゆいのの翌日でしたのでメリハリがあり、美味しく頂きました😋
＠水橋＠水橋
Hojun特別純米生酒おりがらみ
Komatsu ShuzojoOita
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小谷酒店
130
＠水橋
豊潤　特別純米　おりがらみ　生酒　720ml 精米歩合　60％ アルコール度　14度 別府駅近の小谷酒店さん、土曜日飲み会の前に訪ねました。 大分の日本酒について色々教えて頂きました。その中で、今しか飲めないこのお酒おすすめしますと。 日曜日朝一にお迎えして湯布院にお連れしました。 宇佐のお酒なのでもちろん初めて頂きます。 協会11号酵母、リンゴ酸が多いのが特徴とか。 軽くシュポンと開栓。おりがらみの瓶内二次発酵はまだ進んでない感じで飲み頃はもう少し待ったほうが良いかも。 モダンで爽やかな酸味、ピリチリ美味しいです。 私が大分にいたのは16年前。その頃は西の関の記憶しかなく。今は随分と変わりつつあるんですね。 3枚目は由布岳登山口。 4枚目は日曜日ランチ、大砲ラーメン大分店、濃ゆいです🍜
はなぴん
＠水橋さん、おはようございます。😊 濃厚とんこつラーメン！😍朝から 元気出ました!😁
＠水橋
はなぴんさん、おはようございます😃 久しぶりの大砲ラーメン、濃厚ですが美味しかったですよ😄
ハリー
＠水橋さん、由布院いいですね、 もう何十年も前に行った懐かしいところですが、今やもうアジアの観光客だらけでしょうか？
＠水橋
ハリーさん、私も十何年ぶりでした。 金鱗湖まで竹下通りかと思うくらい凄い人🫨 インバウンド比率は半分くらいでしょうか？ 別府の酒屋さんも結構多かったです😀
＠水橋＠水橋
Takakiya純米吟醸生酛
Hamashima ShuzoOita
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＠水橋
鷹来屋 雄町純米吟醸 生酛 720ml 酒米(麹米／掛米)・山田錦(自家栽培)／雄町(岡山産) 精米歩合・50％/55% アルコール度数・16% ゆふいんきんりんどうさんにて試飲。ワンコイン200円です。昨晩、別府の居酒屋さんでここの本醸造の燗酒を頂きました。今日湯布院で試飲を見かけたので、少しだけ。 別府の後輩曰く、日本酒は最近ここのが1番人気とか。もっとじっくり飲んでみたいですね。 2枚目、いいちこの日本酒も売ってました。以前に比べると随分と美味しくなったとか。 3枚目は土曜日ランチした日田のけんちゃんうどんです😄
＠水橋＠水橋
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Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販 本店)
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＠水橋
若波 山田錦 純米吟醸生酒 720ml 原材料名：米（福岡県産）、米麴（福岡県産米）[山田錦100％] 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 本店は最初に訪れました。二階に上がると所狭しと色々な日本酒が並んでます。鍋島愛山ありましたが一升瓶だけだったので断念。キンキンに冷えたこのお酒をお連れしました。 宿にてシュポンと開栓。大川のお酒は初めて頂きます。 おや？発泡感とは違う軽シュワが口の中で広がります。四合瓶で2,310円と少しお高いですがフレッシュで美味しいです。 シメは一蘭ですが何やら変わった器でした🍜
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