jozan純米吟醸 槽場初詰 随一
おねち
むむ！！うまち！！
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常山jozan
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jozan純米大吟醸 荒磯 直汲生
ジャイヴ
［和酒BAR Emmi］さんで最後に頂いたのはこちら🍶
「常山 純米大吟醸 荒磯 直汲生」
封切りを頂きました✨
静謐でしっかりとした甘い米の香り、呑み口舌先にうっすら感じるガス感から、綺麗な甘味旨味からキレてすっきりと甘味の余韻、最後に残るのは舌先の苦味
久々の「常山」、しっかりした辛口なイメージですがこの「荒磯」は芳醇な甘味がギャップがあって美味しいですね😋
たまたまインスタで見つけたお店でしたが居心地よくリピート確定😁
システムが定額呑み放題なので次は早い時間から伺いたい🍺🥃🍶
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、どもです😃
我々も飲みたかった常山さん！先日ようやく槽場初詰がゲットできて👍我が家の冷蔵庫に待機中です🤗飲むの楽しみ〜😙
定額飲み放題はお強いジャイヴさん向けかもですね😆
ポンちゃん
ジャイヴさん、おはようございます🐥
前の２つもですが、こちら飲みたい銘柄です❣️純大の直汲、間違い無い美味しさですね😻
お洒落BARっぽくて定額飲みホですか😳ジャイヴさん探知機付いてますね😆
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさんこちらでもおはようございます☀
「常山」ゲットおめでとうございます🎉
［常山酒造］は福井駅から歩いて1Kmと近いので酒蔵見学もオススメですよ✨財布の心配しなくても良いのがありがたい
ジャイヴ
ポンちゃん、おはようございます☀
この季節にしか呑めない１本で見つけられた際は是非オススメですよ✨
お酒も日本酒、焼酎、国産ウィスキーに特化してるのでお酒の趣味が違う人同士でもゆっくり楽しめます😁
jozan純米吟醸 槽場初詰随一 無濾過生原酒
sakanaの民
メガネハウスにて。
日本酒ジェントルマン
まろやかだがフレッシュな酸味を最初に感じ、あとからひやおろしらしい旨味もたっぷり。
バリ3367
生らしいはシャープな飲み口
柔らかい米の旨味を感じる
食中酒としておにぎりに合わせた😋
上槽直後を何も手を加えずすぐ瓶詰搾りたて特有の微炭酸がプチプチです❤️
Nork
今年は県内でも品薄になってる感じがする荒磯、、、
やっぱりこれは毎年絶対飲みたい！！
最近飲んでた常山にいつも感じる梨感はこちらはないんだけど、華やかなメロン系のフルーティーという感じ！
口に含むとみずみずしいけどしっかり香りのままの旨みと甘みがのっていて、飲んだ後スッキリキレるのに旨みだけのこる、、、🫨やっぱりうううんめぇ、、、、🫨🫨🫨
と毎年うなされる大好きな逸品です♡
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原料米：福井県美山上味見地区産五百万石100％（特別栽培米）
精米歩合：50％
アルコール分：15度
日本酒度：+1
酸度：1.8
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール分 15％
原料米 福井県産奥越地区 五百万石
精米歩合 麹米：50％、掛米：65％
火入 生酒
日本酒度 +8
酸度 1.8
飲んでて思う、僕はにごり酒より直汲み生酒のほうが好きであることを。とある日目的の日本酒のついでにお試しで買った辛口の1本。福井の地酒は如何に。
優しいお米の甘い香りが漂う生酒、口に含めると生酒ならではのピチピチとしたガス感はまさに舌下のマッサージ機。全体的に鋭い味にまとまっており、微かな甘味とガス感由来の酸味、とても鋭いキレが冷酒の温度に対しとてもマリアージュしている。直汲み生酒でも淡麗辛口と言えるだろう。こんなの、いくらでも飲めてしまって危険である。黒龍だけじゃない福井の日本酒あっぱれである。今宵も、ごちそうさまでした。
ジャイヴ
うぴょんさん、はじめまして😁
福井のお酒を御賞味頂きありがとうございます、「黒龍」・「梵」に隠れてますがまだまだ酔いお酒が有るので是非✨
自分も「豊盃」好きなんですが、地元で流通してないのが残念💦
うぴょん（豊盃こそ至高）
ジャイヴさん、はじめまして！コメントありがとうございます！
確かに青森の酒屋から通販だとお高くなってしまうのが欠点ですよね...
おかげさまで「常山」がとても好きになりましたので今後もリピートします！
yatsuba
しぼりたて直汲
ほんのり甘いスッキリ。
jozan随一Special
ごう
常山純米大吟醸芳醇辛口極。
穏やかで心地よいイソ系寄りの吟醸香。
柔らかい口当たりでスルリと広がり瑞々しさを感じます。
すぐに追ってピリっとした酸味と奥行きのある旨みがやってきます。
甘みも感じますが、酸味が一定主張しておりキレも良く全体的に立体感の味わいが感じれバランスが最高なお酒だと思います。
後味はやや苦味を感じますが、感じるまでの透明感とキレがまた色々な食事に合わせられそうです。
個人的には繊細な味わいの海鮮に合わせたいです。
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶しぼりたて辛口飲み比べ🍶
ぼぶ
スッキリ辛口
jozan純米辛口 超 しぼりたて直汲生福井県
kiko
福井の常山、ドライで辛口なイメージの日本酒ですが、しぼりたての新酒を初めて頂きます。
思ったより全然辛口感はなく、甘味が印象的。フルーティというよりお米の甘さ。旨みもしっかり乗って、これは美味しい。新酒としては抜群の出来です。