jozan (Jozan Shuzo Fukui)

2025/11/11 10:21:40

kan

常山の新酒🍶でございます😊 流行りのフルーティーなお酒ではありませんが非常に　美味しい😋😋 口に含むと　少しナッツ🥜味口の中で温めると　もっとナッツ🥜が😊 一番美味しいと感じるのが最後に　スーと消えていくキレの良さ😋 これは　美味し〜い😁😁 あつと　駄目だ　真面目にコメントしてしまった😅😅　マナチーに怒られる😁

マナチー

kanさん、こんばんは🌇何言ってるんですかぁー、いつも1番真面目にレビューしてる私が真面目なレビューに対して怒るわけないじゃないですかぁ🤣あれ？いつものダジャレがないですね💢❗️

kan

マナチー　おはよう☀ ダジャレがないって　常山(じょうだん)じゃない💢💢　ちょっと苦しかったかな❓ハハハ😁

sakepower

jozan純米

2025/11/11 05:58:45

2025/5/26

飲んだ記録用です🍶📸

jozan純米辛口　超

2025/11/10 10:48:54

jozan吟月　わせ純米吟醸ひやおろし

2025/11/10 09:52:50

ひやおろしらしい旨みとほどよい酸味を味わえる。生ハムに合いそう。

りりり

jozan詠花かすみさけ

2025/11/9 12:31:09

2025/11/9

jozan槽場初摘随一 2025

2025/11/9 00:22:49

2025/11/7

和酒bar emmi

148

［和酒bar emmi］さんの周年祝い⑥ ラストに頂いたのはこちらもこの季節にだけ呑める新酒を頂いてフィニッシュしましょう🍶 「常山槽場初摘随一 2025」お〜「常山」からも新酒出てたのかこれは期待🥰 芳醇でフルーティーな桃のような香り、呑み口フルーティーな甘味から穏やかにキレて、穏やかな余韻以前の「常山」は「飛びっきり辛口」など辛口なイメージが有りましたが、最近は持ち前の旨味に溶け込むような甘味が出てきたなぁと感じます今回もよく呑んだ〜😙 周年祝いが本格的に始まったらめちゃめちゃ酔いお酒を沢山開けるそうなので気になる方は是非遊びに行ってください✨️ お店を後にし、終電に滑り込んで最寄り駅で降りると夏終わりくらいから駅前に居るようになった［屋台ラーメンバーYolo］さんがまだ開いてたので［中華そば］食べて帰りました🍜 地元では［ボルガライス］［おろし蕎麦］［たけふ駅前中華そば］を［越前市三大グルメ］として売り出してます👍️ 昔ながらの鶏ガラ出汁のあっさり［中華そば］は呑んだ後にぴったり💡

はなぴん

ジャイヴさん、こんにちは。😊 中華そばの王道って感じの見栄え😋 染みる一杯になった事だと思います🫡

ma-ki-

ジャイヴさん、こんにちわフフフ😁✨✨たくさん呑んだ後にピッタリそうなフォルム～最高の〆ラーメンですね🍜

はなぴんさん、こんにちは☀ もう［THE中華そば］なんですが、地元の［おろし蕎麦］の影響で少し出汁文化らしい性質も持ってます🍜 呑んだ後特に美味いです🥰

ma-ki-さん、こんにちは☀ ちょっと一軒目のコース料理が物足りなくて最後にガッツリいきました🍜

ジャイヴさん、どもです😃 我々の初常山さんがコチラの2024でした😌 そうそう！そんな感じで旨いですよねー😋

まぁー

ジャイヴさん、こんにちは😃 福井に行った際、「emmi」さんが閉まっていたのが非常に残念です😭　福井酒のオンパレードいいですね😋翌日、常山の蔵の前を通ったんですが駐車場が分からずスルーしました🤣

jozan吟月〜おくて〜

2025/11/8 15:24:31

2025/11/7

和酒bar emmi

外飲み部

138

［和酒bar emmi］さんの周年祝い③ 続いては［emmi］のママが［これを呑んでほしい］と言って出してくれた奴を頂きましょう🍶 「常山吟月〜おくて〜」 Termatさんが絶賛してた奴だ！これは期待🥰 うっすらメロンのような香り、呑み口滑らかでミネラル感を感じる旨味から滑らかにキレて、少し苦味を感じる穏やかな余韻これ凄いな😲［今年の1本］候補になる位の味わい✨️

Termat

ジャイヴさん、こんばんは！へへへ、そうでしょう🤓歴史を作る一本！

つよーだい

こんばんは😁自分も常山は好きです😆優しくキレていくのにほんのりと余韻もあるっていいですね

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 そんなに美味しいんですね😳‼️飲みたいの一言です😻

ma-ki-

ジャイヴさん、おはようございます周年祝に来店良きですね🎵 常山さん未呑ですが今年の一本ですかぁ😲 私も俄然いつか呑んでみたいです🤤

Termatさん、こんにちは☀ いや〜これは凄いですね🥰 次世代へと蔵人も代わり本格的新しいお酒を造る意気込みを感じますね✨️ 今のうちに押さえとかないといけない１本でした🔒️

つよーだいさん、こんにちは☀ 昔は一時期［日本一辛口なお酒］を醸してましたが、最近は持ち前の旨味を活かしつつ甘味を加算してるのでこれからに注目ですね🥰

ポンちゃん、こんにちは☀ これはオフ会に持ってって皆にレビューして欲しい１本ですね🥰 今から押さえるか、でもそろそろ本命の［福井酒］を持っていかないとなぁっと、考えてしまいます🤔

ma-ki-さん、こんにちは☀ ［常山酒造］さんは福井駅から歩いて５分くらいで着く非常に駅近な酒蔵です🥰 福井にお越しの際は蔵で試飲しても酔いと思いますよ✨️

ジャイヴさん、おはようございます😃 我が家の冷蔵庫には『わせ』の方が控えてます🤗こちらも欲しかったんですが🧐２本の値段にひよっちゃいました😅でも買っておけばよかったなー🥲

まぁちゃん

jozan槽場初詰随一槽しぼり

2025/11/8 14:35:28

2025/11/8

家飲み部

まぁちゃん

福井のお酒🍶第2弾 11月4日発売の「常山　槽場初詰随一」。美発泡で、スッキリとした味わい。新酒と言われて、迷わず2本購入しちゃいました笑

ちかまる

jozan吟月　わせ

2025/11/8 01:03:39

2025/11/2

ちかまる

友達におすすめされたので、初めて購入。最初は甘味を感じるけど、すっきりした辛口。少し樽っぽい香りがした。おいしい。

ちかまるさん、こんにちは😃 同じのが我が家の冷蔵庫にも控えてます！飲むの楽しみー🤗

ちかまる

ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️すごい偶然ですね🤩 私はなかなか気に入ったので、他の種類も飲んでみようと思ってます‼️

2025/11/6 12:09:27

2025/11/6 12:00:11

旨辛！

2025/11/6 11:17:44

jozan美山錦ヴィンテージ2024

2025/11/5 13:37:08

2025/11/4

大阪屋酒店

165

ichiro18

昼飲みから昼寝して夕食を作り、またお勉強タイムを設けてその後晩酌です😊充実？とりあえず目的がはっきりしてるのでいい休日でしょう😁 今回は2回目の常山さん🥰前回は外飲みで投稿してませんでしたが美味しかった記憶🤔 開栓時、バナナ🍌の香りかな🤔ガスはわずかに舌先に感じる程度、柔らかな口当たりです。綺麗な瑞々しい旨味を感じ、酸も軽快でスッキリしてます。辛口ですが綺麗で飲みやすく食中酒もいいですが単独でもいけます😋 二日目、香りがはっきりしてきて青リンゴ🍏でした。甘旨味に変わってきて、もちろん辛さも感じ、甘旨と辛さのバランスがとてもいいです♪やっぱり綺麗な旨さでとっても美味しいお酒🍶です。さて、明日から娘に禁酒しなさいといわれ🤣とりあえず３日間禁酒になりました🤣本日楽しんだのでしばらく我慢です😅

ma-ki-

ichiro18さん、おはようございます勉強～呑み～昼寝～家事～勉強～呑みと目白押し？な１日でしたね😁✨✨ 常山さんの箱入りでヴィンテージ良さげですね😋 娘様の厳しいチェック頼もしいですね🤗

ichiro18

ma-ki-さん、おはようございます😃 目白押しなのかある意味ダラダラとすごしてるのか🤔の一日でした🤣箱入りでも安めな方ですし、満足度高かったです😁試験も近いしちょうどいい機会なので留守します

ichiro18さん、おはようございます😃 私なら飲んじゃったらお酒の勉強🤤しか出来ないと思いますが😅勉強📚流石っす👍 今日で3日目ですかね🧐頑張ってますかー👋

ichiro18

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます♪先ほど試験終わりましたので久しぶりwのインです。落ち着いたらコメントしてゆきます♪あっまだ健康診断が😅

ゆー

jozan美山錦2024

2025/11/4 11:06:24

ゆー

酸旨、ちょい甘の香り。爽快青りんごとろみちょいあり甘酸ぎゅっと旨、また高め酸からアル鼻抜け。奥に苦も感じにくく酸旨の余韻がほどほども綺麗なので割と軽め舌ざらつきは強いゆず鳥鍋、砂肝大葉コンソメ炒めとかなり好相性

pepper

jozan美山錦ヴィンテージ2024

2025/11/2 14:43:00

家飲み部

pepper

今日は一番通っている酒屋の頒布会で届いたお酒です😆✨ 頒布会というものに初めて参加したのですが、プロのおすすめなのでどれも美味しくて、新しいお酒との出会いもあっていいものですね！こちらのお酒ですが爽やかにりんごのような？香りがあり、口当たりは適度なミネラル感もありつつ柔らかく透明感があります。口に含むとまずさっぱりした酸味から、奥からふわりと旨味がやってきますね😳 後はすっと綺麗にキレていくので、次から次に杯が進んでしまいそうになります✨ 冷たくしたり燗にしたりと試してみましたが、個人的には温度が戻ってきてから常温くらいがより旨味を楽しめて好きな気がします😳 ドジャースも優勝したし酒が美味いですね😆！笑