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MazuippaiKikuhime
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だいぶうまかった記憶
とりどり
★4.5
しっかり粘度がある濁り。アル添の山廃。少しアルコール感あるけれど、旨みがあってキレがよく、にごりにありがちな麹っぽい香りもしなくて完成度が高い。久しぶりに飲んだけど美味さを改めて感じる
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。熟成させた山廃酒。開栓すると、がっつり系日本酒の香り。有機な感じ。口に含むと、古酒っぽい。酸味が強い。甘みは感じないねぇ。酸味強めの春菊サラダと合わせると、お米の旨味が際立って、お酒の酸っぱさがまろやかになって呑みやすくなる。牛すじ煮込みは、弱い苦味を引き出して、これもありかも。メインは、デリバリー寿司。これは、お酒の甘みを感じさせてくれる。これは良い！まんまでは、好みでないけど、肴で変わるね！
mak
8年熟成！
角が取れて、香ばしさが際立つ
どっしりとしてて紹興酒のような味わい
燗でチビチビ呑むのがいいね
ひなち
★★★☆☆
mem
☆
taka
CADオペさんから頂きました〜
バレンタイン🙌
古酒とのこと…
茶色いお酒🍶に😵
さてと…
ん〜中々古酒なんぞ呑まないので
不思議な感覚…
カラメルっぽいお味なのでしょうか？
美味しく頂きました〜🙌
ありがとうございました〜
酔人
山廃らしい濃醇な味。
比較的どこでも入手しやすいのが良い。
嫁さんお気に入りの一つ。
key-key
好み度★★★★☆
新酒らしいみずみずしさが好きだ。
たけ
美味し過ぎてびっくり。
べっさん
燗酒。温度を上げてもらって熱燗で。ほっこりします。本日は満足して帰宅しました。