今日は妻の手製のハンバーグ。
昨日は私の手製の牛すじ煮込み、ポークソテー。
肉が続きますが、菊姫のにごり酒が肉をしっかりと受け止めて、合います。
やはりこのにごり酒はなかなか旨いです。
硬派なにごり酒では、私はこの菊姫のと、川中島のが特に好きです。
15年程前に、東京都中野区に住んでいた頃の行きつけの居酒屋がこの菊姫にごりを常備しており、食中酒としての安心感、一面も感じていました。
普通酒、山廃、吉川町産特A地区山田錦、4合瓶税別1,080円
この普通酒にごりにも吉川産山田錦を使う菊姫の凄さを感じる逸品。