おふじ
原料米 北海道産北冴
精米歩合 60％
アルコール度 18%
試験醸造酒 無濾過生原酒
はたまた北海道行ってた親からの頂き物
（いや、何回行くんですか）
無濾過生原酒でありながら、フレッシュ感はそこまで感じず、最初は口当たりがお米の甘みで広がりますが、重厚で後味は苦味、辛口感が強め🌾
アルコール度数は少し高めですが、そこまでキツく感じなかったです
味は濃い料理と合わせたらピッタリとおもい
鶏ちゃんみそ焼きと合わせてました
ご馳走様でしたー
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
おふじ
原料米 山口県宇部産山田錦
精米歩合 50％
アルコール度 15%
投稿が止まってた分です
メモ思い出しながら投稿してます😅
すみの酒店さんで貴を見つけたので購入しました！私自身も貴はこれが初です✨️
お味はお米の上品な甘みが感じられながらも、強い辛味や苦味はなし
味濃いお惣菜を肴にしたのですが、淡白なアテの方がこのお酒には合いそうでした
何はともあれ美味しかった記憶はバッチしあります😋
ご馳走様でした✨️
おふじ
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 50％
アルコール度 16%
友人と宅飲みした際に
両関さんの花邑の秋田酒こまち飲みました〜
掬正さんで購入したかと☺️
甘味は中盤くらいでスっと消えて、余韻に苦味がひょこっと顔を出す印象でした！
友人もご満悦でした、ご馳走様でした🎶
ma-ki-
おふじさん、こんにちわ
ご友人とご自宅で一献良きですね🎵
花邑さんの秋田酒こまちは甘旨ジューシーで美味しいですよね😋
ご友人もご満悦で楽しい宴になりましたね🤗
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは🐦
ご友人来られていいタイミングで開けられましたね😁友達と話しながら飲んでたらあっという間に無くなりそうですね😆👍
おふじ
ma-ki-さん
こんにちは☀️
花邑さんの中でもジューシーに感じした🎶
友達も気に入ったそうで、後日個人用買ってました〜ꉂ🤣
おふじ
ポンちゃん
こんにちは☀️
時々開催してる宅飲みで友達を沼らせる会です✌️この日で空になってしまいました😭
友達が喜んでくれてたので良きです🙆♀️
玉泉純米
おふじ
原料米 蓬莱米
アルコール度 13.5%
5月に台湾行ってました🇹🇼
ハネムーン以外で言うと初海外でした！
めちゃくちゃ楽しく、屋台も美味しい😋
台湾麦酒に浮気してしまってました🍺
台湾にも日本酒あると聞いて買ってきました玉泉🍶
決してフルーティーやバランス型ではありませんが、海外で日本酒作ってくれてるだけで感動します！
ちょっと苦味はありますが、その後は甘みがじわっと広がります
物価も安く、安全だったのでまた行きたいなぁ〜
何より屋台が楽しかったです
ご馳走様でしたー
ひるぺこ
おふじさん、こんばんは。私もちょうど台湾お土産の日本酒を頂く機会があって、思ったより日本酒なことにびっくり。日本酒を台湾でも醸造して頂けていることに感激でした💕現地で飲む台湾麦酒は格別だろーなー😆🍺
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは🐦
台湾に行かれたんですね！そして現地の日本酒😳‼️海外醸造を飲んだことないので味わってみたいです😊
🐼好きなので羨ましい〜💕
おふじ
ひるぺこさん こんにちは✨
同じく玉泉いただかれたんですか！？
日本酒が海外で作られてるの何か感動するものありますね💕︎
台湾麦酒と一緒に魯肉飯とか頂きました😊
おふじ
ポンちゃん こんにちは✨
結構どこでも入手出来たので、もし行かれることあればおすすめです🎶
ご飯も美味しかったので太りましたね笑
こちらのパンダ比較的行列なく見れました🐼🐼
おふじ
原料米 山田錦
精米歩合 48％
アルコール度 15%
もう一本の伯楽星styleも飲みました！
浦霞styleよりもスッキリした甘みでメロンかバナナのような芳醇な甘み🍌
食事に合わせるならあちら、単体で飲むならこちらに軍配があがるといった印象でした
工程担当の酒蔵さんが同じなのに、ここまでそれぞれの酒蔵さんの色が出るのってやっぱり凄いですね〜
ご馳走様でした✨️
前回の投稿で間違えてたんですが、ラベルには萩野酒造さんと書かれてますが、それぞれの酒蔵さんがリーダーとなって作られてるんですね💦
おふじ
原料米 山田錦
精米歩合 48％
アルコール度 15%
すみの酒店行った時に目に止まって2本セット購入しました〜
7蔵が協力してお酒作りされたそうです🎶
まずは海ラベルから🌊
萩野酒造さんはお初です
純米大吟醸もあって非常に上品な甘みがありつつも若干の酸味と余韻で甘みがすっと溶けていく感じがたまらんかったです
ご馳走様でした✨️
おふじ
原料米 山田錦
精米歩合 55％
アルコール度 14%
茨木のロピアよったついでに、久しぶりにかどやさんいってきました😊
ロピアとかコストコ行くと興奮して買い物しすぎるんですよね💦
かどやさんで善吉を購入〜
これまで買ったのよりラベルがクラシックです✨️
お味もこれまで飲んだ善吉より落ち着いた味わいで後半のお米の甘みが他より強い印象🌾
ちびちび飲む分にはこちらの方がいいですね〜
この日は油揚げカリカリに焼いておつまみにしてましたー
写真の赤いやつ見て思い出したのですが、まさかBEYOND THE TIME聞けるとは…感無量でした
ご馳走様でした🙏
おふじ
精米歩合 60％
アルコール度 15%
またまた親が函館に行ってきてお酒を買ってくれました🤲
いや、何回行くんですか？🫢
とはいえ、貰えるものは貰います✌️
五稜の函館高専ラボのお酒はお初！
菜の花の酵母の量産培養に成功したとの事
若い方がお酒作るってホントすごいですね
お味はこれまで飲んだ五稜と同じくスッキリ飲みやすい部類🙋♀️
他のに比べて苦味がちょっとあり、キレがある印象で夏場にピッタリなお酒かも
個人的には辛口よりこっちの方が好みかな？
ホタテの刺身と一緒に頂き、奥さんもご満悦
ご馳走様でした😋
おふじ
精米歩合 60％
アルコール度 17%
立春ラベル飲んだのに投稿忘れてる😭
メモで思い出してます✍️
奥さんの実家に帰った際に北九州でも酒屋に行かせてもらいました😊
趣きあるお店で店員さんも優しく、おすすめを購入しました
西の関 立春朝搾り☀✨
実は立春朝搾り自体お初です
お味はスッキリした甘みでめちゃ美味しい！ドラゴンフルーツみたいな強い甘みと程よい酸味で好みのタイプ
でも度数高めの方ですぐ顔赤くなりました〜
ぬかみそだきと合わせて食べてハッピーでした
今度は普通のラベルも買ってみます✌️
ご馳走様でした✨️
おふじ
精米歩合 59％
アルコール度 16%
長野の叔父さんから頂いた1本
ついにおじさんにまで日本酒飲んでるのバレました🍶
縁起がよさそうな朱色のラベル
辛口で純米ならひやかな？と思い一旦冷やさず飲むことに
最初の口当たりは重厚感ある辛口ですが、後味は苦味と旨みが残る印象
角煮と一緒に食べたので、お口をさっぱりさせてくれつつしっかり堪能出来ました✌️
後日冷酒で飲んでみましたが、辛口が落ち着きますがお冷の方が好みですね
ご馳走様でした🙏
ポンちゃん
おふじさん、おはようございます🐥
バレてお酒をプレゼント🎁、大成功!?ですね😉しかも長野の叔父さん、信州酒いろいろ教えてもらえますね😊
おふじ
ポンちゃん こんにちは✨
大成功です🎶でも叔父さん飲む速度早いらしい…送ってもすぐ無くなりそう笑
信州のコアなお酒色々教えてもらう予定ですꉂꉂ😁
おふじ
原料米 山田錦
精米歩合 45％
アルコール度 15.5%
気づけば4月頭に飲んだお酒投稿できてませんでした💦
久しぶりに高砂買ってきました😊
昔飲んだ時は辛口感が強いかなと思ったのですが、全然そんなこと感じず😳
而今と同じくらい飲みやすい1本でした、生酒でフレッシュ感もありすぐに飲み切りました🙆♀️
ご馳走様でした〜✨️
のちを
おふじさん こんにちは サザビーかと思いきやまさかのナイチンゲール。マニアックや。高砂ぽい機体のチョイスですね。
おふじ
のちをさん こんにちは☀️
ナイチンゲールは私のお気に入りMSです✌️
よくこの見切れた写真で気づかれましたね🫢
高砂もすごくスッキリしてて美味しかったので、見つけたら即買いします〜🎶
おふじ
原料米 五百万石
精米歩合 60％
アルコール度 18%
前回から投稿空いてしまいましたが、最後に敷島頂きました🎶
最初の口当たりはまろやかかつお米の甘みがありつつも、後半はピリッとした辛味と苦味で爽やかさを醸し出していました
3本の中で一番The日本酒感があるかも…と当時のメモに書いてました💦
華金とかは人が混むのでまた空いてる時に行きたいですね〜
ご馳走様でした〜
おふじ
精米歩合 55％
アルコール度 16%
2本目は一歩己の純米吟醸！
まだ家では飲んだことない1本🎶
奥さんと一緒にドラマの「あらばしり」見てた時に、出てきたので手に取ってみました
ドラマ効果ですね💦
七田とはちがって、スッキリシャープな口当たりでキレがある印象〜
夏場とかの暑い時期にピッタリなお味で焼き鳥と合わせるならこっちの方が良きかも🙆♀️
ご馳走様でした🙏
おふじ
原料米 山田錦
精米歩合 65％
アルコール度 16%
ＧＷ全然活動出来ませんでしたが、西院のせせりさんに行きました〜
本店は吉田の方にあるっぽいが最近できてお店が綺麗、何より日本酒もあるとの事🎶
1本目は七田のおりがらみ
七田飲んだことないかも🤔お味は辛口感はなく、優しい甘酸っぱいお味で青リンゴっぽい🍏
すごく飲みやすいです〜家に迎えたい1本でした！
ここのセセリが美味しかったが写真撮り忘れました😭
ご馳走様でした😋
ジャイヴ
おふじさん、こんにちは☀
GWお忙しかったのですね、お疲れ様です🙇
こちらのお店は自分もお初だったので食べログで調べましたが、かなり日本酒好き・サッポロビール好きに刺さる焼き鳥屋さんですね🥰
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは🐦
せせりがメインの焼鳥屋さんでしょうか？初めて聞きました😳七田のおりがらみ置かれてるのも良いですね👍西院行くことあれば是非寄りたいです😁
あおちゃん
おふじさん おはようございます😃
GWお疲れ様でした！ せせり うちの家から徒歩5分😊 僕も開店時に行きましたよ！前のいろり炭火で鳥焼😋 日本酒も冷蔵庫からセルフ 🍶も豊富でまた行きたくなりました😍
おふじ
ジャイヴさん こんにちは☀️
返事遅くなってすみません💦
本店には行ったことないのですが、繁盛してました〜立ち飲みとテーブルでメニューも違うようです✨️ぜひ行ってみてください〜
おふじ
ポンちゃん こんにちは☀️
焼き鳥推しですが、他にもこだわりの焼き鳥や炭火焼き、おでんがありますよ🍢
七田の甘さはおでんとピッタリでした✨️
おふじ
あおちゃん こんにちは☀️
ありがとうございます🎶最近お仕事で酒活か滞ってます😭徒歩5分でこんないいお店あるの羨ましいですね〜あのセルフシステムもいいですよね🎶
おふじ
原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合 55％
アルコール度 15%
突然ですが個人的評価廃止します〜
皆さんの気を悪くされることもあると思いますので🙇♀️
また飲みたいかどうかは結構身体が覚えてます✌️
今回はにしむら酒店さんで購入したゆきの美人
6号酵母を使ったお酒ではあるものの、こちらはフルーティではなく、雑味がないお米な旨みと苦味の味わいが広がりました😊
生酒ということもあり、開栓時はガス感も強くシャープな味わい。時間が経つにつれ角が取れてまろやかになりました〜
ご馳走様でした🙏
おふじ
精米歩合 55％
先週、向こうのお義母さんが京都観光したいとのことで伏見稲荷と伏見行ってました🚗
コロナぶりに伏見稲荷行きましたけど、日本人を全然見かけないですね😳そして海外の人が多い！
昼には伏見に移動して、月桂冠の大倉記念館でこの1本買いました✌️
みやこめっせのイベントで見かけてから買ってみたかった🤤
前半はパイナップルのような甘酸っぱくかつフルーティさが際立ちます🍀*゜
後半はお米の甘さが引き立ってきます🌾
5度とかで飲むとパイナップル感薄まるっぽい？
3,000円しますが伏見の月桂冠観光した時のお土産に是非どうぞ〜🎶
ご馳走様でした🙏
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは🐦
伏見さん相変わらず人多いですね😳お疲れ様でした😊
こんなお洒落なラベルの月桂冠あるんですね‼️味もラベル通りのモダンな感じのようで❣️懐痛いけど飲んでみたいです😁
おふじ
ポンちゃん こんにちは☀️
8時に着いた時はまだマシでしたが、山から降りてくると人いっぱいでした😳
アルゴ買うか悩んだのですが、こっちの方がお店で見れてないのでこちらで！
私も懐が😭
おふじ
個人的好み度 3.8／5
原料米 ドメーヌさくら・減農薬山田錦
アルコール度 13%
にしむらさんで見かけて購入！
白ラベルの次は黒ラベル〜◼️
発泡してることすっかり忘れて、爆発させてしまいました💥
あーせっかくのお酒がぁ😭
気を取り直して頂きます😋
香り華やかかつ発泡がすごい
最初はガス感特有の苦味が強いですが、低アルで飲みやすいです、ここ最近飲んだ中ではトップレベルのシュワシュワ🫧
オーガニックナチュールとは全然違う路線でびっくり👀作り方でこんなに変わるんですね
低アルで飲みやすいので、食前酒として美味しくいただきました〜
ご馳走様でした🙏
ジェイ&ノビィ
おふじさん、おはようございます😃
仙禽さんの参式！忘れて普通に開けるとビビるでしょうね😅軽くてドライで旨いですよね😋ホント食前酒として食べる前に無くなりますよね😙
おふじ
ジェイ&ノビィさん おはようございます☀️
遅くなってすみません🙇♀️
このお酒も爆発するって思いませんでした😳
でも軽くて飲みやすいですね！2日でペロリといってしまいました〜🎶
おふじ
個人的好み度 3.5／5
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 60％
アルコール度 16.8%
日本酒度 +10
実家に1日泊まった際に頂いた1本
秋田旅行の際に横手方面のお酒買えてなかったので地味にありがたい✌️
芳醇な香りと口いっぱいに広がる辛口！ただアミノ酸？的な旨みのバランスがちょうどよく、他の辛口に比べて比較的飲みやすいです
秋田酒こまちは他のお酒でも飲みましたが、造り手が違うとこんなに味違うんですね！
ご馳走様でした〜
おふじ
原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合 55％
アルコール度 15%
だいぶ時間たってるので、メモ見ながら思い出しての投稿になります✍️
以前飲んだ猿庫の泉と同じく、親戚から頂きました！
夜明け前は2本目のご対面になります✨️
非常に飲みやすいと感じた1本😋
最初はあまみ控えめですが、フレッシュな甘みがすっとやって来て青リンゴっぽい味わい🍏
こちらで売ってるの見てないのですが、あれば買いたいです！ご馳走様でした〜