さけのわ
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すわいずみ
諏訪泉
諏訪酒造
鳥取県
鳥取県 5位
393 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
常温
熱燗
燗酒
旨味
渋み
しっかり
辛口
酸味
濃厚
甘辛い
アミノ酸
まろやか
チョコレート
キャラメル
薄い
冷酒
マスカット
紹興酒
カラメル
力強い
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諏訪酒造の銘柄
諏訪泉
鵬
満天星
所在地
鳥取県八頭郡智頭町智頭451
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日置桜
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悠
諏訪泉
熟成二夏
純米
諏訪酒造
鳥取県
2024年1月18日 02:03
August 12, 2023
5
悠
精米歩合70%。 二夏熟成した辛口の古酒。 ローストの甘い風味。 舌にビリビリきてカーッとくる。 お燗にするとアルコールが最初にカッときて、その後にふわーっとまろやかなロースト感がくる。 ひやよりお燗した方が角がなくまろやかで飲みやすい。 ほっこりすっきり。 製造年月:2022年11月 封切り日:2023年8月12日
やす☆
諏訪泉
満ちてゆく
純米吟醸
古酒
諏訪酒造
鳥取県
2024年1月14日 10:51
January 14, 2024
34
やす☆
家飲み。2015年瓶詰め、BYは不明。色は薄っすら黄色。 常温だと熟成感と繊細な旨味あり。45℃燗だと柔らかい旨味と熟成感が増し、キレもある。 熟成酒でありながら50%磨き、14度で線が細い印象。常温も悪くないがぬる燗が好み。
たまき
諏訪泉
諏訪酒造
鳥取県
2023年12月23日 19:12
May 6, 2024
3
yatsuba
諏訪泉
満天星
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年12月23日 12:33
December 23, 2023
19
yatsuba
チョコレートを感じさせる味わい。美味いですね。
washu88
諏訪泉
諏訪酒造
鳥取県
2023年12月16日 23:22
May 6, 2024
1
dorankdoragon
諏訪泉
うさぎラベル
純米
諏訪酒造
鳥取県
2023年12月11日 10:29
August 16, 2023
17
dorankdoragon
実家から戻ってきて早速、他県のお酒を🍶 二夏を越えて熟成されたお酒🍶 ほのかにフルーティーな香り🫐 葡萄の様な甘味も有りつつも、ウィスキーみたいな味と香り🥃 色も黄色味掛かってるし、濃縮された味でした✨ ウィスキーと間違えそう💦
Mayugurokamome
諏訪泉
純米吟醸
古酒
諏訪酒造
鳥取県
2023年12月2日 10:59
August 26, 2023
54
Mayugurokamome
ラベルの古酒アピールは強めなものの、人によっては苦手とする古酒の刺激的なクセもなく、極めて穏やかにまとまっていつつコクのある、おいしいお酒でした。 こういうお酒をちびちびいただくのも幸せですね。
やす☆
諏訪泉
EDAMAME
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年11月26日 09:09
November 25, 2023
おにぎりbar うち
30
やす☆
枝豆に合う純米燗酒とのこと。燗でも旨味はスッキリとしており、キレも良い。
hoshiaki
諏訪泉
杉の雫💧きのこ🍄
純米吟醸
原酒
ひやおろし
諏訪酒造
鳥取県
2023年11月20日 22:08
October 5, 2023
海と
88
hoshiaki
純米吟醸🍶杉の雫💧きのこ🍄ひやおろし原酒✨玉栄🌾 やや黄色。意外にスッキリ、キレの辛口。少し苦味。しそ肉巻き揚げ🍖の脂を流してくれる😅シャモ串焼き🐓で辛さと旨さが際立つ。コップに比べて、平皿だと丸い、マイルド☺️ 海と@高田馬場 20231005
Conrrrrad
諏訪泉
杉の雫
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年11月13日 11:28
May 6, 2024
18
Conrrrrad
☆☆☆ 洋酒みたいな味わい。
m
諏訪泉
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年11月12日 13:53
November 12, 2023
14
m
桃感 美味しい!!
橘理央
諏訪泉
諏訪酒造
鳥取県
2023年11月3日 09:10
May 6, 2024
17
橘理央
かなーりしっかりした味。 ポテチー!なんかアテがないとキツい! 癖がある味なので、万人受けはしなさそうだが、私は好き。 辛口、濃い味でちびちび飲めて、良き良き。
やす☆
諏訪泉
Vintage 2015
古酒
諏訪酒造
鳥取県
2023年10月27日 11:35
October 27, 2023
31
やす☆
家飲み。2015BY、2017瓶詰め。 色は薄っすら黄色。常温だと熟成感は意外と控えめで飲みやすいが、硬く閉じた感あり。 60℃燗だと柔らかさと甘さが増してキレも良い。良いバランスで明らかに燗が好み。肉系の料理にマッチ。
ヒラッチョ
諏訪泉
純米酒
純米
諏訪酒造
鳥取県
2023年10月9日 14:33
May 6, 2024
85
ヒラッチョ
山陰酒の燗酒試し4番勝負の続いて2本目は諏訪泉の純米酒。 2020年5月に購入。 2012年12月の製造で、酒屋さんで7年熟成されて山吹色、10年経過の酒。 色づきがかなり進んでいます👍 常温でもカラメルの様な熟した艶。 やはり燗をつけると熱めでもビクともせず、香ばしく、独特の熟成香と酸はクセになる魅力。 力強く旨味がキレ良く迫って来ます。 いやあ、力強く、香ばしい、、😊 諏訪泉は、長野県ではなく鳥取県の酒。 上原浩先生や、神亀を愛好する様な王道の純米酒燗酒愛好家なら必ずたどり着く酒蔵です。
Mayugurokamome
諏訪泉
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年10月8日 11:42
June 10, 2023
44
Mayugurokamome
枝豆と合いました。おいしかったです。 こういうコンセプトもいいですね。
No Indiana
諏訪泉
諏訪酒造
鳥取県
2023年10月8日 09:15
May 6, 2024
1
いしかわ
諏訪泉
ひやおほし
諏訪酒造
鳥取県
2023年9月24日 05:27
May 6, 2024
2
おじさん
諏訪泉
純米
諏訪酒造
鳥取県
2023年9月18日 09:44
September 18, 2023
13
おじさん
常温にて。米のフクヨカさと苦味とキレがあり。好きな辛口の日本酒です。
ヒラッチョ
諏訪泉
満天星 みどり
純米吟醸
諏訪酒造
鳥取県
2023年8月31日 14:25
May 6, 2024
79
ヒラッチョ
仕事上がりに、池袋途中下車。 西武がストライキで休業。。😅 東武で諏訪泉の満天星みどりをゲットして帰宅。 諏訪泉と言えば間違いなく燗酒が良いですが、 蔵元が冷や(常温)推奨 カラメルの気配と、艶のある味わい。 やはり燗酒が良さそうだと思いつつ、残りは常温保管へ。
Kei
諏訪泉
純米吟醸 満天星
諏訪酒造
鳥取県
2023年8月28日 22:48
August 27, 2023
13
Kei
燗が良い。薄い琥珀色。
1
2
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