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すわいずみ諏訪泉
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諏訪酒造の銘柄

諏訪泉満天星

所在地

鳥取県八頭郡智頭町智頭451
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似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
5
精米歩合70%。 二夏熟成した辛口の古酒。 ローストの甘い風味。 舌にビリビリきてカーッとくる。 お燗にするとアルコールが最初にカッときて、その後にふわーっとまろやかなロースト感がくる。 ひやよりお燗した方が角がなくまろやかで飲みやすい。 ほっこりすっきり。 製造年月:2022年11月 封切り日:2023年8月12日
諏訪泉満ちてゆく純米吟醸古酒
34
やす☆家飲み。2015年瓶詰め、BYは不明。色は薄っすら黄色。 常温だと熟成感と繊細な旨味あり。45℃燗だと柔らかい旨味と熟成感が増し、キレもある。 熟成酒でありながら50%磨き、14度で線が細い印象。常温も悪くないがぬる燗が好み。
3
諏訪泉満天星純米吟醸
19
yatsubaチョコレートを感じさせる味わい。美味いですね。
1
諏訪泉うさぎラベル純米
17
dorankdoragon実家から戻ってきて早速、他県のお酒を🍶 二夏を越えて熟成されたお酒🍶 ほのかにフルーティーな香り🫐 葡萄の様な甘味も有りつつも、ウィスキーみたいな味と香り🥃 色も黄色味掛かってるし、濃縮された味でした✨ ウィスキーと間違えそう💦
54
Mayugurokamomeラベルの古酒アピールは強めなものの、人によっては苦手とする古酒の刺激的なクセもなく、極めて穏やかにまとまっていつつコクのある、おいしいお酒でした。 こういうお酒をちびちびいただくのも幸せですね。
おにぎりbar うち
30
やす☆枝豆に合う純米燗酒とのこと。燗でも旨味はスッキリとしており、キレも良い。
諏訪泉杉の雫💧きのこ🍄純米吟醸原酒ひやおろし
海と
88
hoshiaki純米吟醸🍶杉の雫💧きのこ🍄ひやおろし原酒✨玉栄🌾 やや黄色。意外にスッキリ、キレの辛口。少し苦味。しそ肉巻き揚げ🍖の脂を流してくれる😅シャモ串焼き🐓で辛さと旨さが際立つ。コップに比べて、平皿だと丸い、マイルド☺️ 海と@高田馬場 20231005
諏訪泉杉の雫純米吟醸
18
Conrrrrad☆☆☆ 洋酒みたいな味わい。
14
m桃感 美味しい!!
17
橘理央かなーりしっかりした味。 ポテチー!なんかアテがないとキツい! 癖がある味なので、万人受けはしなさそうだが、私は好き。 辛口、濃い味でちびちび飲めて、良き良き。
31
やす☆家飲み。2015BY、2017瓶詰め。 色は薄っすら黄色。常温だと熟成感は意外と控えめで飲みやすいが、硬く閉じた感あり。 60℃燗だと柔らかさと甘さが増してキレも良い。良いバランスで明らかに燗が好み。肉系の料理にマッチ。
85
ヒラッチョ山陰酒の燗酒試し4番勝負の続いて2本目は諏訪泉の純米酒。 2020年5月に購入。 2012年12月の製造で、酒屋さんで7年熟成されて山吹色、10年経過の酒。 色づきがかなり進んでいます👍 常温でもカラメルの様な熟した艶。 やはり燗をつけると熱めでもビクともせず、香ばしく、独特の熟成香と酸はクセになる魅力。 力強く旨味がキレ良く迫って来ます。 いやあ、力強く、香ばしい、、😊 諏訪泉は、長野県ではなく鳥取県の酒。 上原浩先生や、神亀を愛好する様な王道の純米酒燗酒愛好家なら必ずたどり着く酒蔵です。
44
Mayugurokamome枝豆と合いました。おいしかったです。 こういうコンセプトもいいですね。
1
2
13
おじさん常温にて。米のフクヨカさと苦味とキレがあり。好きな辛口の日本酒です。
諏訪泉満天星 みどり純米吟醸
79
ヒラッチョ仕事上がりに、池袋途中下車。 西武がストライキで休業。。😅 東武で諏訪泉の満天星みどりをゲットして帰宅。 諏訪泉と言えば間違いなく燗酒が良いですが、 蔵元が冷や(常温)推奨 カラメルの気配と、艶のある味わい。 やはり燗酒が良さそうだと思いつつ、残りは常温保管へ。
諏訪泉純米吟醸 満天星
13
Kei燗が良い。薄い琥珀色。
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