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"香料"风味日本清酒排行榜

我们将按照"香料"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Kikukoma Shuzo Aomori

78 次签到

Kikukoma 1

Kikukoma 2

Kikukoma 3

青森美食屋阵容

. 在八王子的北之厨 Onji。温热时，柔和的酸味很不错！ ✩4.0

清爽、果味浓郁、易于饮用。我是在室温下喝的，但冷的时候似乎更像水。

# 2

4.83 pt.

Makino Shuzo Gunma

76 次签到

Harunasan 1

Harunasan 2

Harunasan 3

元旦祭品。这很适合 Osechi。

20/7/20的记录群马杯经典的清酒，有大米的美味。

今年的最后一个舞风系列。已经过了相当长的一段时间，但我们会有最后一个，Haruna山! 当打开瓶子倒出时，它有一种令人放松的甜美香气。它有一种类似桃子的香味。它还有一点像香蕉的质量。口感顺滑，是典型的群马清酒，有麦府特有的轻微甜味，还有一种涩味，在后台发挥着积极作用。涩味也给它带来了矿物味，我个人的印象是它与我之前喝的 "天平纯米 "相似👍。在后半段，涩味成为主要味道，这让我想起了葡萄柚。而且最后都消失了，就像融化了一样，所以很顺利就下去了！"。今年我很喜欢很多前风系列，包括'Akagisan'✨，我很期待明年的作品!

# 3

4.66 pt.

Negami Shuzoten Shizuoka

34 次签到

金明 1

金明 2

金明 3

没有标签，这在世界上非常罕见。口感醇厚，香气浓郁。

易于饮用。美味可口。

静冈清酒之旅。御殿场的金明两玉纯米吟酿酒，酒精度 16%。在冰箱中饮用时，会有一种类似苹果酒的微妙醉人香气。这种香气在口感上变化不大，在酒精和弱酸之后，大米的鲜味也很容易散发出来。回味受到酒精的刺激，但并不令人不快，而是一种奇怪的麻木感和热感。温度调至室温后，没有明显变化。我应该再放几天吗？两天后，酒精的刺激已经消失，米饭的鲜味也明显变淡。香气仍然像苹果酒，所以总体印象是清酒和蜂蜜酒的混合体。这种酒本身就很不错。

# 4

4.36 pt.

Katayama Shuzo Fukui

27 次签到

Kansai 1

Kansai 2

Kansai 3

( ⑉¯ ⑉ )🍶🍶🍶+ 今天我收到了一份名为 "关西 "的清酒礼物😀这是一个我从未听说过的品牌😊这似乎是在福井经常喝的一种流行酒。当我喝的时候，我觉得这是一种风格强烈的传统清酒😚，味道、甜味和苦味平衡得很好，而且很浓🥰，就像一个好的万能的日常清酒🤤。

在外面喝了很久的酒，和全家人一起吃饭在一个寒冷的秋天夜晚，热的当地清酒。口感柔和，温热的清酒带来的热量让你充满了活力。这款关西热酒，容易饮用且不习惯，已经成为我比较热酒的基准。瓶子的图片是从官方网站上借用的。

我们也品尝并购买了这个。甜美可口，酒精度不高。还有一丝坚果味。酒精度为 20°，所以不能多喝，但这是一款不添加铝💦的标准好酒。与 Morinori 的 Kamisen 未过滤 Nama Zake 有几分相似。这家酿酒厂多年来一直只生产 Kaisen 和 Kamisen，在生产 Junmai 方面进展缓慢。

# 5

4.33 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

181 次签到

香料奶油苦味穿刺酸味鲜味结实甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

# 6

4.33 pt.

Fukuda Shuzo Nagasaki

88 次签到

Fukutsuru 1

Fukutsuru 2

Fukutsuru 3

加温。酒精度 14%。

甜美的香气甜味和香味恰到好处。

# 7

4.27 pt.

Tabata Shuzo Wakayama

130 次签到

Rashomon 1

Rashomon 2

Rashomon 3

在家里。品酒会的第二项。若山罗生门。在我的印象中，这是一款名酒，名字很刺耳，历史也很悠久，所以我认为它的酒味会很浓，但无论如何，它都很容易喝。它没有来福那样华丽的香气，但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味，而且它的味道清香淡雅，想走就走。

在心斋桥高岛屋百货商店购买，由店员推荐。使用的大米不详。可以感受到原酒的丰富内涵。它没有太多的名酒特征，是一种清澈、干净的清酒，你不会喝腻的。因为这个名字，我一直以为它是来自京都的清酒。这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒，和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。我非常抱歉🙏。

备忘录 memo_φ.

# 8

4.09 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

61 次签到

焦糖味香料

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

清酒来自当地一家清酒店的酒窖。大米的味道在清爽的口感中流淌，毫无杂味。之后，味道被收紧和切断。清酒的味道直截了当，不落俗套。

# 9

4.01 pt.

Kameoka Shuzo Ehime

140 次签到

Chiyonokame 1

Chiyonokame 2

Chiyonokame 3

这也是我们第一次看到它。作为食用清酒，它味道鲜美。

这也是一只来自爱媛的乌龟，千代🍶。我买了这只作为一套💡。我不知道我为什么要拍照，因为后面有一大笔财富😎。

好久没喝清酒了。我很少有机会喝爱媛清酒，但我想起了姑姑送给我的这瓶酒，于是打开了它。淡淡的浑浊，带着一股清香。甜中略带苦味。很好喝。我只能为此感谢我的姑姑。

# 10

3.99 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

95 次签到

逐渐奶油香料

裏死神 1

裏死神 2

裏死神 3

左图甜酒。从名字上看，我以为它会有很大的怪癖，但它却非常像清酒，而且很容易入口。口感醇厚。

9 分（妻子 8.5 分）配料：大米（国产）、大米麦芽（国产）所用大米：五百萬石碾米率：50% 或以下酸度：1.6 使用的酵母：岛根大学 HA11 酒精含量：17%。购买地点：札幌市丰平区札幌市日本脸口感略带成熟菠萝的甜味。和前味一样的果香，饱满的甜味和米饭的鲜味在淡淡的酸味中弥漫开来，还带有一丝乳酸的味道，最后很快就会有微微的苦味和酒精的辛辣味。果香浓郁，米饭的甜味和鲜味浓郁，但后半部分的微苦和酒精的干涩感将所有味道很好地融合在一起，因此这款酒不仅适合佐餐，单喝也很美味。适合搭配生鱼片和榻榻米鸡肉。

岛根县米种山田锦清酒类型纯米吟酿抛光度 50% 或以下酒精含量 17°. 酒母岛根大学 HA11 评分（从 0 到 3） (项目）井之头 (香气）+2 香蕉 (外观）水晶味道身体 2 酸度 2 甜味 2.5 辣味 3 苦味 2 余味强烈的酒精后味和米饭的甜味干果味果味甜美，清爽感扑面而来，但随之而来的是强烈的酒精尖锐感。果香浓郁，但香蕉和大米的味道稍重。酸味也让人感觉不是那么甜。

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