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日本酒原価酒蔵(東京都品川区)は、江戸開城を醸す東京港醸造(東京都港区)とのコラボ商品「TOKYO CLASSSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2016年8月、東京・港区の芝にある4階建てのビルで、新しい日本酒が誕生しました。その名も「江戸開城」。190SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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東京港醸造的品牌
Edo Kaijou
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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2016年8月、東京・港区の芝にある4階建てのビルで、新しい日本酒が誕生しました。その名も「江戸開城」。190SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Edo Kaijou純米吟醸原酒 春酒
keit1007
▶個人的な評価(5段階)
香り ︰★★
甘さ ︰★★
重さ ︰★★★
酸度 ︰★★★★
キレ ︰★★
ガス感 ︰★★
フルーティーさ︰★★
好き度 ︰★★★
▶コメント
甘さより酸が際立つ。温度による変化は大きめ。1日置いたら酸度が落ち着いて飲みやすい味になった。
じゅんさん
東京のお酒を求めて、銀座に到着した祝日。江戸開城のテイスティングに出会えました。
純米吟醸 春酒 生原酒。
華やかさは山田錦。でも本当は何かはわかりません。
今度改めて四合瓶を買いに行こうかと思います。
たまこう
江戸開城
ほんのり紫色のカッコいいラベル〜
さっぱりした飲み口
あとに酸味がきてすっときえてく
うむむ
もうちょっと旨味が欲しい…
1日置いてまた明日飲みます！
Edo Kaijou純米吟醸 原酒 春酒
ペンギンブルー
青メロンに酸味とケミカルの香り。
含んでパッションフルーツとかかな。
フルーティーさがある。
豊かな酸味と滑らかな旨味。
少し杏仁や木のようなニュアンスが鼻に抜ける。
甘酸っぱおいしー。
好み度☆4/5
Edo Kaijou純米吟醸 原酒 山田錦
あさぎ。
スッキリ飲みやすい
ellie
昨年、東京出張に行ったときの土産です😆
一度飲んでみたかった🥹
一年置いてしまいましたが。
お味は酸っぱいが先にきます😲甘みも抑えられているので、目一杯の酸味を感じられる。鍋島のパープルをかなり酸っぱくした感じ。辛さもだいぶあります。
美味い😋けど、もうちょいフルーティさがあると良いな。
肴は鯖の甘露煮🐟
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
一年越しの江戸開城🏯で初東京酒㊗️おめでとうございます🎉我々もお初はコチラでした🤗なんかドッシリ系を想像してたけど😅旨かった記憶があります😋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは^ ^
ラベルがカッコ良いので、とにかく気になっていた酒でした👀
酸味とシュワ感が超辛口にうまくマッチしています❗️なかなか良い酒だと思います😋
Edo Kaijou純米吟醸原酒 山田錦
城崎みのり
松本
深酒
つばくろー
仕事が納まったので、頂きもののお酒を開栓。
癖がなく、甘くも辛くもなく、とても美味しい。
口当たりは水のように飲め、あとからふんわりと香るイメージ。
おふじ
個人的好み度 3.9／5
精米歩合 60％
アルコール度 15%
11月に飲んだお酒も投稿してます✌️
東京港醸造さんの江戸開城
これ美味しんよーと言ったら義弟さんからもらいました🙏✨
スッキリした甘みは相変わらず、ちょっと苦味とガス感があり、ジューシーさも相まってぶどうのような味わい🎶
日本酒大好きな義兄さんで申し訳なくもなりましたが、とにかくご馳走様でした😋
nito
このお酒、初めて地元で売っていたので即買いしました。家飲みしたかった。☺️
東京の真ん中で醸され、しかも東京の水道水を使用して、このクオリティはまさに驚きです。‼️
派手さはないですが、旨み、酸味バランスの取れたお酒ですね。😋😋😋😋
ヒロ
☀️
しっかりした酸味が主張してくる。こりゃ酸っぱい😣
酸味のお陰でスッキリな飲み口。
薄い甘さが後味にチラリと🫥