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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
さかな🐟さかな🐟
お酒はあまり詳しくなく、ただただ日本酒美味しいなあ、と思って、家飲みや地方出張に行く度に呑んでおります。手軽に手に入るものから、貴重なものまで、幅広く楽しみたい！ あまりに適当に呑んでいたので「あれ美味しかったなあ」と思っても銘柄が思い出せなかったりするため、備忘録も兼ねて参加させて頂きました。感想はあくまで素人の好みなのでご容赦を。 みなさんの投稿で新しい銘柄に出会うのも楽しみです。

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Kenkon'ichi
7(7.45%)
Sugiisami
5(5.32%)
Kaze no Mori
5(5.32%)
AKABU
5(5.32%)
Taka
4(4.26%)

清酒地图

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Fukushima
15(8.02%)
Nagano
14(7.49%)
Miyagi
13(6.95%)
Yamagata
13(6.95%)
Nara
10(5.35%)

时间轴

さかな🐟さかな🐟
Hohai特別純米酒 にごり生酒
Mira ShuzoAomori
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家飲み部
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さかな🐟
メリークリスマス！と言ってもワインを開けるわけではなく、日本酒です。安定の豊盃。しかもにごりというのが、冬らしいですね。ラベルも雪を意識していてなお良し。 昨日は熱燗でいただき、本日は冷やでいただく贅沢感。個人的には冷やの方が好きです。にごりらしいトロッとした質感と、濃厚な味わいが溜まらないです。甘みなく、結構ドライな上に発泡しているので、なかなか個性が強いです。好みは分かれると思いますけど、ゴクゴクいくのではなく、しっぽり呑むにはありですね。 みなさん、よい年末年始を！
さかな🐟さかな🐟
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家飲み部
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さかな🐟
溜まりに溜まった未投稿の写真が沢山あり、、、、2週間ほど前に飲んだ風の森。安価で美味い、安定の銘柄です。人気があるのも分かる。安いのは有り難いですが、昨今の価格高騰を蔵が補っていないかやや心配ではあります。酒飲みとしては無理して安く提供して頂くより、時々の適正価格を反映していつまでも生産して頂きたいと願います。
さかな🐟さかな🐟
Rihakuにごり酒 Dreamy Clouds
Rihaku ShuzoShimane
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家飲み部
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さかな🐟
11月になってやっと秋らしくなりました。そしてたぶんあっという間に冬ですね。 本日は李白、にごり酒。甘過ぎず、辛過ぎず、値段も手頃。程良く飲むのに良い銘柄。自分はおでんをツマミに飲みましたが、焼き魚にも合いそうです。 これから燗の楽しい季節ですね。体調管理に気をつけて美味しい日本酒ライフを過ごしましょう！
さかな🐟さかな🐟
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家飲み部
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さかな🐟
個人的に個性的な銘柄を作る蔵と言えばこちら。鵆は初めてでしたが、とても飲みやすかったです。結構甘め。しっかり冷やして飲みたい。
さかな🐟さかな🐟
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家飲み部
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さかな🐟
こりゃ旨いよ！定番のものも同時に頂いたんですけど、絶対的にこちらが好み！あっという間に飲み干しました。ありがとうございます🙏
さかな🐟さかな🐟
KuramotoKURAMOTO64 BODAIMOTO Light
倉本酒造Nara
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家飲み部
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さかな🐟
1週間おつかれさまでした！とはいえ、お盆も被って長い休みでした。むしろ休み明け前の一杯かも。 今病み上がりということもあり、正しい判断が出来ない気がするので、感想はほどほどにしておきます。名前の通り14度と軽めの銘柄。倉本の定番を飲んだことがないんですけど、酒屋さん曰く、やや個性的とのこと。酸味がきて、やや甘め。しかしパンチがあるので多少味の濃い肴と合わせても負けないかもです。 個人的にはまだピンときていませんが・・・自分の味覚がアテにならないので、ジャッジは保留ということで。
さかな🐟さかな🐟
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家飲み部
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さかな🐟
１ヶ月ほど夏風邪でお酒が飲めない日々でした。本当に辛かった。みなさん、ホントに風邪気をつけてください、半端ないです。特に咳がキツかった。 やっと飲める日本酒の1本目はこちら。度数も低めなので病み上がりに良いかと思い選択。あと名前が良いですよね。雨音に染まる。ラベルも良い。 味的には辛口で度数少なめ、という感じ。うーん、本調子ではないので正しく判断できてないかもですが、個人的にやや微妙な仕上がりでした。とはいえ、梅雨時期の雨の日にトツトツと飲むのは合うかも。期待値が高かったのもあるかな。度数が低いとはいえ、日本酒を飲み慣れていない人には勧めないかもです。 何はともあれ、復帰祝いの一本です。幸せ。
ポンちゃん
さかな🐟さん、こんばんは🦉 風邪こじらされてたんですね😰長い間辛かったですね😢飲めるようになられて良かったです😊名前とラベルがとっても素敵なお酒ですね✨
さかな🐟
ポンちゃんさん、ありがとうございます！今年の夏風邪は咳が長引きますね。コロナと似たような症状のようで区別がつきません。やっとお酒が飲めるようになってホッとしています。ポンちゃんさんもお気をつけて！
さかな🐟さかな🐟
Taka特別純米そうめい
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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家飲み部
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さかな🐟
久し振りの貴です。美味しいのは分かっているんですけど、どんな味だったのかすっかり忘れていました。 こちらは夏酒コーナーにあったので、たぶん夏酒ですね。最初の一口は「美味いけどやや物足りない？」となったんですけど、飲み進めていくうちに慣れました。個人的にはスッキリ作り過ぎてるのかも、という感想。蕎麦とか相性が良さそうですね。あらためて裏面のラベルを読むと、敢えてスッキリ作ったそうで、それなら分かるなあという感じでした。今、貴はスパークリングも出ているので、興味ある方は是非。
さかな🐟さかな🐟
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家飲み部
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さかな🐟
久しぶりに飲む気がする乾坤一。名前に惹かれて鈴風を購入。涼風ではなく鈴なんですね。 味はいつもより甘くなく、やや渋めになってます。と言っても飲みにくいわけではなく、見方によっては飽きずに飲み続けられる感じでしょうか。好みは分かれるだろうなー。個人的には通常の乾坤一の方が好きなんですけど、たまにはこういうのもありという感想でした。焼き魚料理に合いそう。
さかな🐟さかな🐟
Okunokami純米中取り直汲み生
Toshimaya ShuzoTokyo
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家飲み部
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さかな🐟
1週間おつかれさまでしたー！暑い毎日が続いていますけど、みなさんお元気ですか？ さて、今日は久し振りに屋守。せっかく東京に住んでいるので、たまにはね。ということで、夏らしいブルーボトルを選んでみました。 屋守は飲みやすいので素直にオススメできる銘柄です。こちらは初めてな気がしますが、、、相変わらず飲みやすい。四合を二回に分けて飲みましたけど、まだいけるなあって感じです。甘めのやや辛めって感じですかね。旨み濃厚なので夏の暑さにも負けなそう。 蔵が東村山なので、いつか行ってみたいなあ。
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Yamamoto純米吟醸 和韻
YamamotoAkita
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家飲み部
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さかな🐟
1週間おつかれさまでしたー！ということで、本日は山本です。ワイン酵母を使用した限定酒。昨日オープンした籠屋狛江駅店にて購入。駅を出てすぐに日本酒が買えるなんて、東京駅のはせがわ酒店さんぐらいの素晴らしさ。種類も豊富なので機会があれば是非！さて、安定の山本です。バランスが良い。残念ながら個人的にはワイン酵母の効果は感じなかったんですけど(たぶん同時に飲み比べないと無理)とても飲みやすかったです。14度とやや低めの度数も含めて夏の夕暮れに飲むのにちょうど良い銘柄かもです。
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家飲み部
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さかな🐟
一晩で「あべ」を飲んでしまい、本日新たに開封。磐城寿はそれほど飲んだことがないんですが、レギュラー飛び越して夏酒です。 ジャケ買いしたぐらいラベルが好き。名前の「さざなみ」らしく、良い雰囲気ですね。味も緩やかな波を想起させるような爽やかで穏やかな感じ。口当たり優しいです。昼の凪の明るい海を見ながらトツトツと飲みたい。 少し甘めなので、何を合わせたら良いか悩みますね。うーん、白身魚の刺身とか、もしくは焼きでも良いかも。
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家飲み部
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さかな🐟
みなさん、1週間おつかれさまでした！前回いつ飲んだのか忘れてしまったぐらい久しぶりの「あべ」！そして初の夏酒です。 度数は13度と低めながら、物足りなさはないです。甘過ぎず、辛過ぎず、という感じ。後味もさっぱりしていて、揚げ物などとの組み合わせ良さそう。夏、明るいうちの夕方あたりからチビチビ呑んで団扇片手に花火観ながら飲みたいお酒です。よく考えられているな、と。そしてラベルが好き。
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家飲み部
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さかな🐟
自分の記憶が間違ってなければ、初光栄菊！ずっと飲んでみたかったので嬉しいです！いつも行ってる酒屋さんが、昨日から取り扱い始めたとのこと。3種類あったんですけど、黄昏Orangeにしました。 他を飲み比べてないので、比較が出来ないですが、個人的に甘みがやや強い印象かな。アルコール14とやや低めなのと合わさってすごく飲みやすいです。Orangeと書かれているだけあって、確かに柑橘系の味がしますね。後味も良い。ずっと飲みたかった光栄菊が飲めて嬉しいです。良い土曜の夜になりました。
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家飲み部
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さかな🐟
久し振りの風の森。有名過ぎて敢えて最近避けていた気がします。 精米歩合80が多かった中、50を見つけたので購入。以前飲んだ時より辛く感じます。こんなんだったっけ？というのが最初の感想。(良し悪しではなくあくまで印象です)もっとスイスイいける感じかと思いきや、じっくり味わう感じですね。辛味もそこそこ。度数16ならこんなもんかな。それほど甘くもなく、適量を楽しむ感じで良いかもですね。 それにしても四合瓶で1500円しないコスパ。やはり風の森は良い。生産者の皆様、ありがとうございます！
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家飲み部
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さかな🐟
良い土曜の夜。夏酒が出揃ってきましたね。久し振りの貴です。 さすがクオリティ高い。甘いですが、嫌な後味はなし！最初の一口だけアルコール感を感じましたが、その後はスルスル飲めました。何も食べてない状態で飲んだのが原因だと思います。ゆっくり飲むにしては個人的に甘すぎるので２合ぐらいでよりドライな酒に移行する予定です。 スタートにはやや強いかもですが、楽しめるお酒だと思います。慣れてない方にもお勧めできると思います。
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家飲み部
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さかな🐟
籠屋さんが「あべ」の取り扱いを始めたということで、早速購入。初あべかも？ 12度とやや低アルコール。呑みやすい。フルーティだけど、甘過ぎない。少し酸味。日本酒が苦手な人でも楽しめると思う。他にも3種類ぐらいあったんですけど、今回は定番ぽいこちらを購入しました。名が通ってるだけあって、ハズレないですね。さすが。
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家飲み部
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さかな🐟
以前に見つけたら即買い的な投稿をしたと思いますが、うん、まあ、それも嘘ではないんですけれど、あらためて飲んでの感想。(自分的には)そこそこ甘いため、まったり飲み進めるにはややしんどいかも、と思いました。2合ぐらいで満足するお酒かもです。まあ、2合以上飲む人がどれほどいるか、という話ですが。味はもちろん美味しいんですけど、そういう意味でタイミングを選ぶお酒かもです。 月曜の早朝に飲んでるのも、なかなか珍しいですよね・・・雨がしんどいかもですが、良い月曜を。
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Michisakari香るすずみさけ
MichisakariGifu
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家飲み部
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さかな🐟
全く更新しなくなってしまって、写真だけフォルダに溜まっていく日々です。今日は久しぶりに投稿です。 深夜に飲みたくなり、けど、ツマミは要らないな、ということで辛口のこちらを選択しました。 たぶん初めて飲む銘柄です。名前の通り、夏酒？ですかね。香る、と書かれている通りで最初の一口目に一番強い香りがしました。(やはり飲み進めると慣れてきてしまうので)精米45だけあって、スッキリ飲めます。あまり水みたいなお酒は好みではないんですけれど、このぐらいの存在感は今の気分には丁度良いです。場合によっては物足りないと感じるかも。個人的には夏の夕暮れにしっかり冷やして飲みたいお酒。白身魚から初めて、少しずつ濃いめの肴を合わせても良いかも、と思いました。 場面を選ぶと思いますけど、スッキリしたお酒が飲みたい時はオススメです。
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