K
ふくよか。香りが鼻腔をくすぐる。
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Taka
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くまくま
続いて、山口からドメーヌ貴の山田錦純米大吟醸酒💛
yasu145
スッキリしており､意外と辛口。
もう少し酸味があるかなと
思って購入しましたが、
淡麗辛口に近い味わい。
食中酒向き。
JPオークレア
意外と時間かからず、開栓
ライチのような香り
けっこう辛口な発泡酒です
87マル
初めての貴。新酒らしいフレッシュさと強めの酸が旨い。寿司と刺身との相性も◎ 目加田さんで
いのしん
山田錦の上品で膨らみのある旨味と甘味が優しく口の中に広がり…爽やかな春の訪れを感じさせてくれるようなお酒です。
肴は司餃子
デビル
場所 山口県宇部市
米の種類 麹米山田錦、掛米八反錦など
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.6
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 柑橘、メロン
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 すっきり、わずかなアルコールの甘さが残る程度
印象 スッキリ淡麗辛口
香りは決して強くないがフルーツ系。
味はアルコールの甘みがあるがかなり淡麗な印象。水みたいって言う人いそう。
ソデイカの刺身と合わせたが、めちゃめちゃ会います。イカの繊細な甘みや旨みをキャッチしてトータルバランスを取ってくれる。
何回か飲んだけど刺身好きの僕にとって貴は結構ハマってます。
リピートスコア 2.5
乾杯日本酒メン
山口県宇部市。
永山本家酒造場さん。
Taka純米吟醸 山田錦 生酒
Gammy
大阪 福島 居酒屋SAKURA
Taka純米大吟醸 宇部山田錦
りょうすけ
日本酒danchuを拝読して手に取ってみた貴。
香りは意外にもフルーティー。
一方で味わいは非常にシンプルで、仄かな米の旨みと滑らかかつクリアな飲み口。
分かりやすい個性はないけれど、気付いたらスイスイ飲んじゃう日本酒ですね。
key-key
好み度★★★☆☆