デビルHohai純米吟醸純米吟醸Mira ShuzoAomori2025/3/19 12:21:4124デビル場所 青森県弘前市 米の種類 豊盃米 酒の種類 純米吟醸 精米度55% アルコール度数15° 酒母 不明 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)お猪口 (香り)+1.5 蒸した米、生クリーム (外観)少し黄色がかったクリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 2 旨み 2 苦み 1.5 余韻 乳酸が残る 印象 旨み系辛口 香りから旨み系。 乳酸がしっかり、生酛系かと思うほどアミノ酸もとても感じる。 美味しい。 リピートスコア 2.0
へっぽこHohai純米吟醸Mira ShuzoAomori2025/3/12 08:07:4759へっぽこしっかりした味わい👍。 香り、甘味、旨み…それぞれしっかりしてますねー🍶。余韻も長めでスッキリではなく、まったり(←分かります?この感じ。笑) 少しずつ少しずつ…ずーっと飲んでられる…😌😌😌ジェイ&ノビィへっぽこさん、こんばんは😃 豊盃さん!旨いですよね😋一時期メッチャハマってましたが最近飲めてない😅落ち着いて飲める一本😚久しぶりに飲んでみたくなりました🤗へっぽこジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊。 豊盃は流行りの甘うま系ではなく、クラシカルな日本酒っぽいな〜って思いました。バランスが良いので飲み疲れせず、永久に飲めそうですね。笑笑
kikoHohai特別純米酒Mira ShuzoAomori2025/3/11 12:28:1363kiko青森県弘前市の豊盃、定番の特別純米酒を頂きます。 りんごの様なスッキリとした甘さで飲みやすいのですが、一転してしっかり目の日本酒感で結構な辛口酒に。この二面性がたまりません。ブリの照り焼きにもバッチリ合います。青森の日本酒では一番好きな一本です。