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豊盃Hohai
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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5-chōme-1-1 Ishiwatari, Hirosaki, Aomori在谷歌地图中打开
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つぶちゃん
娘と推し活の旅⑥
青森食堂にて
青森の地酒飲み比べセット❣️
最後は豊盃です🥂
田酒より少しまろやかになった感じ
優しい酸味で軽やかで飲みやすい😋
とってもマイルド
お刺身と合いますね〜♪
私はご飯食べずに飲んでいたので
最後にかけそばをいただきました😋
“津軽そば”っていうのがあって
迷ったんですが、
大豆をすりつぶした呉汁を混ぜて
生地をつくっているので
箸でつかめないほど、柔らかいみたいで
「ノークレームでお願いします」
とコメントが❗️
ん〰︎気になるけど…
普通のかけそばにしました🤣
いやぁお酒もお刺身もお蕎麦も
美味しかった〜😍😋
青森駅の夜は、小雨と強風
そしてちょっぴり雪が混じってました❄️
北海道にいる時より寒いなぁ〰︎🥶
20:00 青森駅出発🚌
（帰りはもう爆睡です😴）
翌朝 6:45 上野駅に着きました🚌
そこから🚃で茨城へ
子供達の所に一泊してから帰って来ました🚙
SnowManに会いに行くという
娘との２人旅♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
中々ハードでしたがとっても楽しい旅でした😆
また一つ素敵な思い出が増えました🤗✨
娘よ、ありがとう🥰
Hohai純米しぼりたて 生酒 限定品
taka
これから頂く
→ふんわり甘い、旨い！
hyt
(店頭で頂いたため写真無し)メロンを思わせるような華やかな風味が広がり若干の重さを感じさせる素敵なお酒
うぴょん（豊盃こそ至高）
·原料米 :青森県産契約栽培豊盃米
·精米歩合:60%
·使用酵母:自社酵母
·アルコール度数:14%
·日本酒度:+2
·酸度:2.2
昨日は豊盃しぼりたてをお送りしたので、今日は豊盃燗してをご紹介します。サクッといざ参らん！
豊盃唯一の生酛はなんとお燗用で常温OK！今回は冷やでいただく。
赤ワインのように重厚で骨格のある赤ワインのような香り、少し甘めの仕込水は健在で、プルーンのような重みと甘味、渋みがある一方で、微かにリンゴの酸味がある。こんな落ち着いた美味い生酛もそうそうあるまい。辛口なキレも最高である。うっとり笑ってしまうような美味しい日本酒でした。いずれちゃんと購入してレビューします！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）
·原料米:青森県弘前市藤代(蔵の近所)産華吹雪
·精米歩合:麹米55% 掛米60%
·使用酵母:自社酵母
·アルコール度数:16%
·日本酒度:+1~+3
·酸度:1.4~1.6
十四代は大変美味でした。あれはあと数日ちまちま飲んで楽しもうと思います。今宵はみんな大好き豊盃！生原酒は魔法の言葉。豊盃の名を轟かせた酒はコイツだったりするらしい。楽しみだ。いざ参らん！
爽やかで甘い青りんごの香りはもはや安心感すら覚える。チリチリ感は控えめで豊盃らしいスルスルと滑らかすぎる少し甘い仕込水！含み香のリンゴの甘味も上品で強すぎず心地よい。ほろ苦さと華吹雪の旨味がじんわりと沁みるようで最高に良い。苦味のキレのアクセントが素晴らしく辛口な飲みごたえはそれなりにある。直汲みのようにガス感全開生原酒を醸したかと思えば、こんなにも落ち着きのある無濾過生原酒を醸す技術を持った豊盃が僕は大好きだ。豊盃は味わいのバリエーションが広くて好きだ。もっとみんな買って飲んで豊盃を盛り上げましょう。今宵も、ごちそうさまでした！
まつちよ
うぴょんさんこんばんは🍶
このしぼりたて半年くらい寝かせるとめちゃくちゃ甘旨になって旨いですよね😋
うぴょん（豊盃こそ至高）
まつちよさんこんばんは！
いやぁ、さすがに日本酒用冷蔵庫がないので今はできませんが、いずれ試したいですね！
こすけ
うぴょんさん 私も今期ものをいただきました♪ なのに…画像撮り忘れて…😞純米酒とは思えない香で、みずみずしいフルーツ🍎感を感じました。やはり美味いですね
うぴょん（豊盃こそ至高）
こすけさん こんばんは！
スペック的には純米吟醸と言っても差し支えないんですけどね！同じリンゴ感の生原酒でも直汲みとの違いが鮮明でビックリですよね！美味いです！
Hohai純米しぼりたて生酒
パーム農家
豊盃の純米しぼりたて。豊盃らしいりんご系の香り。強めの甘味と果実味がある。やや甘すぎるかなと思わなくもないが、後口の渋さで総合的なバランスは良い印象になる。少しシュワっとしてたらもっと好みだったかな？
るるるん
3杯目は豊杯の「ん」。
こちらはこちらの店今年の新酒だそうで。
りんごのようなフレッシュフルーティで
とても美味しい1杯でした。
ぶれいもの
仙台市内の酒屋で購入。
フルーティで甘い香り。スッキリとした中に柔らかい甘みがある。
720ml 税込3,300円⭐︎3
Hohai純米吟醸 直汲み生原酒
tobikko
「ん」に比べると確かに旨味が強い、コクて濃醇、甘みも旨味も強い、奥に苦味ただしキリッとしまるので良い苦味
みつまつ
山中酒店で購入した 純米しぼりたて 2090円
常に初陣
初めての豊盃。
りんごのような甘い香り。
ふわっとした柔らかい飲み口。
酸味も感じますが、優しい甘さが印象的です。
後味もまろやかで、めちゃくちゃ飲みやすい！
キリッとした日本酒だと思っていたので見事に正反対でした。
色々なおつまみを用意したけど、チーズに一番合いました。
ペアリング:まぐろお刺身、ゴマ鯖、椎茸海老しんじょフライ、揚げだし豆腐、にんにくぽたぽた焼きカマンベールチーズ和え、ガーリックきのこ、オクラお浸し
Hohai純米しぼりたて 生酒限定品
しょーへい兄やん
日吉 新橋
eiji
青森県弘前市
★★★★4.0
二杯目は豊盃
やわらかな口当たりで一気に呑みそう。
こうすけ
豊盃
飲み口甘め、飲みやすい