ヤマシゲHohai純米しぼりたて 生酒純米生酒Mira ShuzoAomori2025/1/18 11:44:282025/1/1814ヤマシゲ生酒特有の喉を通った後、鼻から抜ける香りが最高。辛口かな?と思いきや、果実のような甘味も感じられ、旨い。
nyamubonHohai純米酒 燗して純米Mira ShuzoAomori2025/1/18 10:58:5013nyamubon熱燗専用の豊盃純米酒。 燗する事で香りも立つし、ふんわりな口当たりがとても良い🙆 美味しい〜。冬には常備しておきたいお酒😍
Watami3Hohai特別純米Mira ShuzoAomori2025/1/13 02:58:302025/1/1324Watami3さっぱり甘め。乳酸菌の甘さ。飲みやすい。初心者はアルコールはピリッと感ありだと思う。
zgo259Hohai純米大吟醸 レインボーMira ShuzoAomori2025/1/11 10:49:482025/1/1144zgo259豊盃のちょっと良いのを買っておいた 新年明けたので飲む うめぇ 甘い、すっきり、香りがいい 豊盃はやっぱ美味しい
うぴょん(豊盃こそ至高)Hohai純米吟醸 豊盃米 Winter 生酒純米吟醸生酒Mira ShuzoAomori2025/1/10 13:16:392025/1/10甲子屋酒店家飲み部44うぴょん(豊盃こそ至高)原料米:青森県産契約栽培豊盃米 精米歩合:55% アルコール度数:15% 日本酒度:+1 酸度:1.6 母も思うが私も思う、豊盃はラベルが美しすぎる。このラベルからも津軽の厳しくも美しい津軽の雪がよく表現されている。豊盃のラベルが私は好きだ。 香りは、津軽のりんごのような甘さがとても伝わり、安心感を与えてくれる。口当たり、流石は豊盃まるで違和感を感じない滑らかで重力を感じないほのかに甘い仕込み水。ホント大好き。するすると含めてみれば、生酒の割にガス感が控えめである。意外である。その分適度な辛さと控えめなりんごの甘味が押し寄せる。それでもってちゃんとキレがあり後味がまとまるから最高だ。 青森の地酒、特に豊盃は仕込み水の甘さとキレの良さが共存する酒となっている。初心者は青森の地酒がとっつきやすいのではと思う今日このごろである。 最後に、いつも豊盃を買う時にお世話になる神保町の甲子屋酒店は豊盃も大体あるが、それ以上に大信州を豊富に取りそろえているのでぜひ来てほしい。甲子屋が普段扱ってる銘柄の限定酒は大抵置いてあるから棚になくても臆せず聞くべきだ。 今宵も美味すぎ、ごちそうさまでした!
HIDEKIHohaiWINTER 純米吟醸 生酒Mira ShuzoAomori2025/1/10 07:51:3919HIDEKI豊かな香り、フレッシュな味わい。 予想した通り飲みやすく、後味は長く続いた。アルコール感があり好みの後味では無かったが、チーズと合わせて食べると酒の味が際立って美味しかった。次は魚と合わせて飲んでみたい。 肉や魚と合わせて見たけど合わなかったけど、このお酒は単独で飲むとマジ美味しい。純米吟醸とはそういうものなのか。 原材料: 米、米麹 原料米: 豊杯米 100% 精米歩合: 55% 日本酒度: +1 酸度: 1.6 アルコール度: 15% 価格: ¥1,980