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乾坤一Kenkon'ichi
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Kenkon'ichi 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Kenkon'ichi純米大吟醸 山田錦 黒純米大吟醸
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35
mana
立ち上がるのは、ふわりと穏やかな果実の香り。華やかすぎず、すっと心に馴染むような上品さが印象的でした。口当たりはやさしくなめらかで、しっかりとした旨みがじんわりと広がります。程よい甘みのあとに、軽やかな渋みと苦味がそっと引き締めてくれて、全体に静かなバランス感が漂います。 同じ蔵の「酒未来」生酒と比べると、こちらはより落ち着きがあり、しっかりとした厚みを感じる一本。香りも控えめで、食事の余韻を壊さず、穏やかに寄り添ってくれる印象でした。 派手さではなく、丁寧な造りのよさがじんわりと伝わってくるような、そんな余韻が心地よいお酒です。
Kenkon'ichi乾坤一純米吟醸 酒未来生純米吟醸
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35
mana
ふわっと柔らかな口当たりから、じんわりと米の旨みが広がる、落ち着いたトーンの一本。完熟前のリンゴや洋ナシのような香りが控えめに立ち上がり、瑞々しさと凛とした爽やかさが共存しています。CSW限定の生酒らしく、しぼりたてならではのフレッシュなガス感が心地よく、味わいに軽やかな印象を添えています。 後味はすっきりとキレがあり、食事と合わせたときの馴染みの良さが際立ちます。冷やしすぎず、やや常温寄りの温度で飲むと、旨みのふくらみがよりいきいきと感じられました。 派手さはないけれど、じんわりと染みわたるような“地味旨”タイプ。静かで誠実な味わいに、蔵の真面目な酒造りへの姿勢が感じられる、優しい一本でした。
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けやき食堂
外飲み部
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たけるパパ
宮城蔵王の宿泊先でのインクルーシブの一つ。 宮城県産のササニシキで醸した純米酒 精米歩合は60% アルコール度数は15度 宮城のお酒は、日本酒にハマったきっかけなので、乾坤一も大好きな🍶デス 開栓してあるものでしたので味のレビューから。 香りは、仄かに甘味が漂うくらいで、濃厚ではなさそう。 一口含むと、香りとは違いトロリとし、しっとりとした落ち着いた口当たり。 コメの旨味が口内に広がり、奥に感じる酸味が輪郭を際立たせる。最後の微かな苦味が味わい引き締める。 冷やしたものも美味いが、少し常温に近づいた方が個人的には好み。 料理と合わせる前に、単独で盃を重ねてしまう😁
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんにちは😃 宮城の宿泊先ググりました!ワンランク上のオールインクルーシブって感じで素敵なところですね‼️お酒も良さそうで😋参考になります
たけるパパ
ジェイ&ノビィさん、いつもコメありがとうございます😊 宮城に行く時はこの系列のお宿で過ごします。今回は🍶ばかり堪能してしまって、🍺や🍷に手をつけなかったのが悔やまれます😅
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すし久遠
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sikamaru
海外から帰って来た日に、すしと日本酒という幸せ。トゲのない軽やかな辛口。香りも強くなく、いくらでも飲める感じ。ちゃんと美味しいと思えるだけの、最小限の日本酒の旨さが料理を引き立てます。
ジェイ&ノビィ
sikamaruさを、こんばんは😃 辛口酒🍶に寿司🍣なんてただでさえバッチリなのに😋海外帰りは沁みそうですね😌
sikamaru
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。 赤武が4合瓶で8,000円くらいで売ってました。お店で飲むと軽く10,000円を超えます。日本に生まれて良かったです。
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20
H.Ohta
うまいっ! ピンより食事にもってこい。 辛いわけでもなく、甘いわけでもなく、 スッキリキレる名脇役。 最初の香りもなかなかいいし。
Kenkon'ichi純米吟醸 酒未来純米吟醸
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60
ch-072
"酒未来"に惹かれて 期待通り柔らかい口あたりからの 上品な"甘旨" 余韻も最高 山形県産酒未来 50% 16度
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大沼酒造店的品牌

Kenkon'ichi

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