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磐城壽Iwakikotobuki
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Iwakikotobuki
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とっちー
福島県
純米吟醸酒 ランドマーク
精米歩合55％
アルコール15度
米 浪江町産コシヒカリ100%
浪江町の道の駅を訪問し購入。
復興途上の浪江町の材料で酒を造っているとのこと。
コシヒカリを原料としており、口に含むとサッパリした味わい。
柔らかいが比較的アルコール感は強く、喉が熱い。少し焼酎のようで面白い。
きっぺい
フレッシュで爽やか。うっすらおりが絡みミルキー。
後味はめちゃくちゃドライで辛口な印象。
コスパ最高で美味しいお酒。
taiko
ふくしまFMが企画した日本酒で磐城壽クロスシリーズの第二弾だそうです
有名な方が監修されたそうで(お名前…忘れた…無知ですみません)気になったので買ってみました
めちゃんこ美味しい😳
フルーティだけど、酸味があって最後にキレが残る感じ
でも翌日飲んだら酸味がなくなってまろやかになってました✨
あー最高！美味しい！
PrinceMichael3_
投稿No.453
酸と旨味があり少し硬い感触です。後味にけっこうな苦味が残ります。
真吟精米というつくりを用いているとラベルに記載がありますが、どういうことかよく分からなかったです。
アテとの相性
豚バラなんこつ佃煮◯+
サワラのあぶり刺身◯+
焼鳥つくね◎
焼鳥ボンジリ◎
個人的好み★★★−☆☆
Iwakikotobuki季造り しぼりたて 生酒
ペンギンブルー
メロンや青リンゴ系の爽やかな香り。
含んで摺り林檎にメロン的なフルーティー。
濁りのシルキーさも少しありつつ、
フレッシュ感のある味。
甘さはスッと引いて、程よく辛く、
酸味や渋みとともに米旨を感じる。
軽快な喉越しでごくりと飲めそうだ。
好み度☆3.5/5
Iwakikotobuki生酛仕込み 純米生原酒 雄町
ペンギンブルー
熟したパインとか、甘く蜜のある香り。
含んでほんのりトロピカルの可憐な甘味と
爽やかな酸味が一瞬駆け抜けて、
米うまー！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
テクスチャは比較的クリアだが、
旨味には少しボディ感があり程よく伸びがある。
後味に微かカカオ、フキ、土。
苦味チリリで引き締まってキレ。
旨い。
好み度☆4/5
とりどり
★4.0
すごく落ち着いた味わい。常温でも温めてもおいしい。
haya
3.7
スッキリ、やや甘め、米の後味しっかり。
とてもマイルド。
shun
ちょうど良い辛口度。うまい。
¥3,498
Haste
新宿伊勢丹で購入したカップ酒。震災後に山形県長井市に移転したいわき市の酒蔵。ずっと海の男のポリシーで造り続けているんだろう。渋いセメダイン臭で、しっかりとした酸味があります。
るーずべると３世
大阪駅北口…グランフロント「おでん久」で大坂おでんと福島県浪江「磐城壽こすもす」。純米吟醸‥香りのよいフルーティな日本酒です。大坂おでんも旨い。
mana
スッキリだけど旨味たっぷり、優しい丸み！
ちょびん
凄く久しぶりの磐城寿❗️
このお酒はふくしまFMと日本酒の神
鈴木賢二さん(すいません😅勉強不足で
知りませんでした🙏)とのコラボ企画
で出来たそうです❗️
香りは余りしないかなぁ🤔
味わいは仄かに桃🍑っぽい感じで
スッキリしながらも旨みもしっかり
あって、後味は以外に辛口かなぁ❗️
今回はチゲ鍋🍲と合わせましたが
良い感じでした👍
どんな食事にも合う美味しいお酒ですね😊
yuki.akari
酸味と甘味のバランスがよくて好み。
キム 大翔
気楽に飲もうと購入した1.8リットルの辛口と美味しいです。 想像できる味です