SAMURAIZ
純米蔵の福光屋が醸した百万石乃白の純大です。
金沢酵母が使われており、口に含むとふんわりバナナの香りがありますが、マッタリすることなく、酸味しっかりで、スッキリキレます。
肉料理には口中スッキリ、お漬物にはいい感じで絡んでくる使い勝手のいいお酒です。
酒米「百万石乃白」のポテンシャルも、なかなかだと思います。
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加賀鳶Kagatobi
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なべ
オススメ！桜酵母らしい華やかな香りながら、しっかりと旨みがあり後味は辛口。
よっしー
アッサリ辛口
Sue
キレがすごい😵
#sakepost
miko
成田や
①加賀鳶：超辛口、キリリ！
大将が献杯用に振舞ってくださいました🍶´-
②米の芯：スッキリ辛口
K1wader
酒造りに最も適した厳冬の時期に、じっくりと低温醗酵。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる
馬力呑兵衛
旨口！
グッとした感じはなく、スーッと体に染み込む感覚
クセは全く無いですね
ハム酒
柔らかで膨らみのある米の旨み。程よい酸。シャープにキレてバランス良い。金紋錦。貝刺しと
サンスケ
極寒純米 無濾過 生
辛口、香りやや強い (米)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、厚みのある酸味、ややシンプル、生だけあって荒い、醇酒けど爽酒より
lala190904
独特な香りの中にアルコールの香りと、微かに米の甘い香り。
芳醇な旨味と酸味。甘味苦味は感じない。
くどさはなくスッキリした印象。
HFA
精米歩合: 60%
アルコール分: 15度
ブラリバ
超辛口というだけあって、キリッとしている
だいご
香りは弱く後味は辛口▲