mana
透明感のある口あたりは、とてもやさしくて、最初は「これが辛口…？」と思うほど。でも、後半にはスッとシャープなキレが現れて、静かに余韻を引き締めてくれます。香りは控えめで、穏やか。飲み口はスルスルと滑らかで、ほんのり感じる旨みが食事を邪魔せず、気づけば杯が進んでしまいます。
ラベルも涼しげな濃紺で、見た目からも清涼感たっぷり。キンと冷やして、夏の夜に飲みたい“涼風のような辛口”。雁木らしい丁寧さと柔らかさを残しながら、爽やかに楽しめる夏酒でした。冷たいおつまみと合わせて、食中酒としてもぴったりです。
