ma-ki-
行きつけの焼き鳥屋さんでの２杯目は昨年もいただいた八百新酒造さんの雁木
今回はひやおろし
では早速いただきます
まずは香り。フルーティーな香りがしますね
口に含むと少し濃厚な旨味から甘味と苦味と塩味がほんのり混ざりあって旨いですね～
呑み口は綺麗で余韻は苦味と塩味でしっかり〆てくれるので食事にも合って凄く好きなお酒でした
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
雁木Gangi
大家的感想
Yaoshin Shuzo的品牌
Gangi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
3-chōme-18-9 Imazumachi, Iwakuni, Yamaguchi在谷歌地图中打开
相关文章
「雁木」の八百新酒造、酒蔵の煙突を未来に守るプロジェクトを開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「雁木」を醸す八百新酒造株式会社(山口県岩国市)は、「煉瓦の煙突」を未来に守るプロジェクトを「Makuake」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア毎年進化し続ける「雁木」─ 山口県・八百新酒造のていねいな酒造りに迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
明治10年(1877年)に山口県岩国市で創業した八百新酒造。代表銘柄の「雁木」は、現蔵元である5代目・小林久茂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア雁木 純米ひとつ火(八百新酒造株式会社／山口県岩国市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
無濾過生原酒の“スッピン”で勝負 明治10年(1877年)、岩国藩の御用商人だった八百屋甚兵衛の養子・八百屋新SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
ぷにぷに
にごりスパークリング、やや甘い
スズケン
さん味ほどよく、爽やかな感じで◎
ふくよかな苦味！10点中7点
山口 下関居酒屋 瓦そばpinにて！
もすは
酸味と旨味のバランスがよく、飲みやすい
かつ、やや辛口なので辛口入門として非常に良い
後味も良く食中酒に最適
つよーだい
最近チャラン・ポ・ランタンに
ハマってます😁
不味かろうはずがない
雁木秋熟😆
毎年毎年よく飲むな
澱がとけて
まろやかな旨味に甘み
たまらん✨
てかやっぱ今季から
酒質が変わったような🤔
モダンになったよう
めちゃくちゃ美味いから
どっちでもいいかな
ラベルが変わったから
気のせいなのかも😅
Gangiスパークリング
iba
しっかり発泡でキリッとした味わい
Gangiひやおろし 純米
Takatsugu
ちょいと遠征した酒屋さんで出会った『雁木』の「おりがらみ」を開栓。
透明感のある澄んだ旨味と、後からジュワとくる心地良い滋味。旨味たっぷりの秋の味覚と幅広く合わせられそうな懐の深い味わい。
四合瓶のようで、ひと回り小さい500mlの酒瓶ですが、気がつけば一晩で呑み切りそうです。旨い‼️
moF6IMlN2n
2025はほのかな甘みだがスッキリ
呑み助
雁木 純米無濾過生原酒おりがらみ秋熟(GANGI ORIGARAMI)
2025年10月19日
朝日屋酒店
3410円
槽出あらばしりを瓶詰めし、氷温で生熟成したおりがらみ秋熟。熟れた果実香、口当たりも柔らかく生熟成のおかげかしっとりとした口当たり。ブドウを感じる酸味、熟れた風味と味わいの膨らみ、余韻もしっかりしているがキレは良い。燗も美味い。改めて美味い酒だと再認識、振り返ると５年ぶりだった。
bouken
タキモトさんで雁木が試飲やってた時に購入
おりがらみ秋熟として売られてた商品が名前とラベルをリニューアルしたそう。少し熟したような濃厚な甘旨。メロンっぽいのかな？んで最後少し苦味。合わせる食事によっては苦味がかなり強くなる。
試飲の時はかなり甘旨に感じたけど、そうでもないかな？試飲マジックやろか
常温になると苦手な感じある💦
