ramentosake
ガス感たっぷりで爽やかな吟醸香。
フレッシュさと柔らかな旨味。
バランスがすごく良くて、食中酒としても抜群ですね！
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大雪渓Daisekkei
大家的感想
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Daisekkei Shuzo的品牌
Daisekkei
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所在地
9642-2 Aisome, Ikeda, Kitaazumi-gun, Nagano在谷歌地图中打开
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オレンジハット
GW
長野
大雪渓
山の酒最高だぜ！
PrinceMichael3_
投稿No.505
生らしいガス感がありジューシーな味わいのお酒です。甘味は控えめですが旨味が感じられます。
アテとの相性
タラフライ◎
牛タン◎
KF
味強し。寒い日だったから、温燗にしてみたら、味より強し。でも、原酒ならではのお米の風合いが後からふわー。
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
20度 常温熟成 スモーキー感美味しい
デビル
場所 長野県北安曇野郡
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 メロン、吟醸香
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘みとアルコール感
印象 旨み系中辛口
香りは吟醸香がしっかり。
割とクラシカルな日本酒。
味は糖度と酸味のバランスが取れており甘すぎない。削ってるが旨みもそこそこある。
リピートスコア 1.5
悠
長野県産「山恵錦」100%使ったお酒。
甘酸っぱいけど甘すぎない。
あとあじはりんごみたいなフルーティーさ。
スッキリしてて飲みやすい。
製造年月：2023年10月
ハリー
大雪渓 集大成
昨日近くの酒屋で生酒飲み比べ
参加費払って9種のお酒を試飲🍶
結構人が集まり皆楽しんでいた
その中で1番気に入った一本
上槽設備を新しくした超新鮮なお酒
ピリッと酸味がぴちぴちして旨い😋
ラベル🏷️は裏のみ表がない、、
貼り忘れかなあ、、😅
おかず
大雪渓@長野出張
Daisekkei純米吟醸無濾過生原酒山冴える
Daisekkei槽場直汲み純米吟醸
Daisekkei夏の純米吟醸ひとごこち