gon78
1957 2025/11
磐城壽 純米吟醸しぼりたて 気嵐
純米吟醸生酒 2025BY
浪江町産コシヒカリ 55％真吟
15° 25/11 A+
福島 浪江町 鈴木酒造店
1800 3630
磐城壽も久しぶりで浪江の蔵で醸されたもの。
味わいは柔らかで少し甘め。
きれいな印象は変わらず優しく飲みやすい酒。
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磐城壽Iwakikotobuki
大家的感想
Suzuki Shuzoten的品牌
Iwakikotobuki
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ヒロ
☀️
どうも、酒呑み達には評判が良いみたいですよ❗️と勧められたお酒です🍶
コクがあり、厚みを感じます。
その割に喉越しは滑らかに感じ、終わりに薄い甘味を残していきます。
バランスの良いお酒でした🤗
酒呑みは高評価になるのもわかります❤️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Iwakikotobuki純米酒 雄町 2021BY
Kab
2021BYの4年熟成。使用米の明示は珍しいので頒布会の余りか何かでしょうか。やや黄色く、穏やかな香り。
常温から。お、意外と甘い。雄町ということもあるのでしょうか。砂糖的な甘味とともに米の旨味がじわじわと膨らみ、キレはかなり弱く、じわじわと引き上げていきます。
銘柄イメージとはやや離れ、焼き魚はいまいちで、煮物系の方が良い。普段飲みの常温中口としては非常に安心できます。なんとなく常温酒かな。
Chokki
磐城壽 純米吟醸 夢の香
55% 15度 1.8L 3150円
山形の長井蔵のほうで造った酒。購入は浪江の蔵で。
ちょいクセがある。苦渋というか。女性ウケしなそう。
しかし日増しに良くなる気がする。というか理解してくる。ドッシリめの酒質で大人な味。飲めば飲むほど馴染むかも。やや温燗がよさげ。
ちょっとクセのある同僚が話してみたら意外といいヤツなのかも的な酒。
評価3.7（5.0満点中）20240416
倍割り
本日のラスト。
コシヒカリ。
甘味がサラリと入るあたり。
中盤辛く推移し、オリ感とコクの後口。
Chokki
磐城壽ゆい 赤盤雄町米100% 特別純米酒 15度 65% 真吟精米 720ml
岡山県赤磐市との交流から生まれた縁を結ぶ酒だそう。
シンプルな味わいだが酸がいい。ライトな酸で上品な味わい。辛さも効いてて美味しい。
真吟精米によって雑味が減ってクリアな酒質になり、低精白でも吟醸酒レベルの酒質になるとか。
この蔵に行くときに震度4の地震に遭遇。隣接する道の駅のスタッフいわく「地鳴りがした」とのこと。
評価4.0（5.0満点中）20240412
sakimiyajima
13°cから呑み始め。
香りはそれほどなし。
けっこう発泡。
水のような飲み口。
炭酸水にガムシロップを少々を入れたような味。
夢茶苦茶也
雄町 生酛！！
買うぞ！飲むぞ!
と意気込んで買って飲むと、雄町らしく生酛らしくそれは美味しけれど、ちょっと肌寒いので暖めてみると滑らかな美味しさ！
久し振りに大満足感を味わえました。
精米歩合６５%
アルコール度１７度
じゅんさん
お仕事でお付き合いのある方の会食でめったに来ることのない、田原町に。
こちらの蕎麦割烹は10品に対する日本酒ペアリング。しかもおかわりできてしまうので飲み放題的な感じで、凄く楽しい。
最初のお酒は、東北の震災で壊滅して2021年になってようやく地元に戻って酒作りを始めた。鈴木酒商店。感慨深いです。
最初のお酒にふさわしいライトマイルドなテイストで、何の食事にも合いそうな素敵なお酒。
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 浪江町産コシヒカリ100％
精米歩合 55%
アルコール分15度
酒肴 佐々山
ムロ
次の🍶はこれ！仕事帰りコンビニ🏪でついつい買ってしまった😅
フレッシュでスッキリした甘み❣️
すぅ〜っと呑めてしまう😋
サンデシ好き💖
のり
新宿伊勢丹の酒屋でポップアップがあり購入。コクのある甘口で、後味は華やかさではなくほのかな良い香りで美味しい日本酒でした。穏やか系で飲みやすいが、水のようではなく味の特徴があり珍しいタイプの日本酒。
sakimiyajima
15°cから呑み始め。
甘い香りではなく、酸味がかった香りがする。
口に含むと、ふわっと、ぶどうのような甘さが広がる。
甘いと感じるが、その後に多少の辛さも。
旨味も多いお酒。
なお、このお酒は福島県浪江町で作られたお酒です。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
m34
スッキリ華やか。
フルーティさをほんのり感じるのはコスモス酵母なのかな？
口当たりよく、とっても美味しい！
福島県浪江町でしか買えないらしいので、買ってよかった。