Gangiノ弐 無濾過生原酒 初搾り
おっ
がんぎのに
甘い香り、甘い口当たり。すーっと入って来る軽さ。でも微発泡でピリピリして飲み応えある。とても無濾過生原酒。
酒蔵にて購入。結構な町中。そも岩国がでかい町。
雁木ブランドができて2つ目のお酒だからノ弐。ノ壱もある。3つ目以降は岩国の風景を表した名前だそうで、土産としてはそっちの方が良かったかもと思ったり。
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雁木Gangi
大家的感想
Yaoshin Shuzo的品牌
Gangi
相似品牌
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所在地
3-chōme-18-9 Imazumachi, Iwakuni, Yamaguchi在谷歌地图中打开
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おかわんピ
香り良し
口に含んだ時の瑞々しさあり
さらりと辛口
たか
今日はこれ
搾りたてらしいキリッとした味わい、美味い！
明日になると少し角が取れて更に美味くなりそう。
Naoqi
ホテルの夕食で
柔らかくてふわっとした甘み
途中からはピリッとしたアルコール感があって、後味はすっきり
ずっと飲めそうな、美味しいお酒でした
ももち
久しぶりに飲んだ雁木
やっぱりめっちゃ好み
TKK
しぼりたての新酒！
ma-ki-
今週も週初めから呑んでしまいましたね
ということで週初めからいただいていたのは八百新酒造さんの雁木
今回はゆうなぎ
こちらは蔵訪問でお連れしたお酒です
雁木はどれもこれも美味しくて好きな蔵なので今回のゆうなぎは初めて呑むので楽しみです
では早速いただきます
【初日】
まずは香り。スッキリ爽やかな香りがしますね
口に含むと旨味と甘味がブワッと広がります
呑んだ瞬間にうんまってなります～
その後苦味にシフトしいっての爽やかな余韻
コクと塩味もラストにほんのり感じるような？
雁木はやっぱりバランスよくて美味しいお酒の印象です
【２日目】
今日もスッキリ爽やかで、何だろ？例えるのが難しい優しい甘味があって、プラス苦味がジワジワっと
余韻も爽やかな甘苦が口内に広がって消えていって心地よいですね
食事に合わせると旨味が前面に出てきて、食中酒としてもうんまいです
今回の雁木さんもとても好きな感じの旨酒でした
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
今回も週初めからエネルギーチャージですね👍飲んでない種類を開けるのは楽しみですよね✨甘苦を感じる良いお酒！私もそろそろ雁木をお連れしなくちゃ😊
ma-ki-
ichiro18さん、ありがとうございます
はいっ！最近呑み過ぎてる感がありますが、美味しい日本酒が呑めてチャージできました😋
雁木、私は結構好きなのですよね⤴️
機会があれば是非一度お試しを～🤗
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
ma-ki-さんも蔵元さんを訪問した時に、コチラのお酒を連れ帰りました😀
まだ開栓にたどり着けていませんが、開栓の楽しみが増えました😀
ちぇすたー
ma-ki-さんこんばんは🌝
今年の〆のラストスパートかけるためにも燃料(お酒)は必要不可欠ですもんね🤣
これもしかして蔵限定ですか⁉️
来年は私も山口遠征を本気で考えないといけませんね👀
ma-ki-
ヤスベェさん、ありがとうございます
ヤスベェさんもお連れされてるのですね🎵
フフフ😁✨✨ヤスベェさんはハンティングが忙しいので開栓はまだ先ですね😁✨✨
レビュー楽しみにしてますね🤗
ma-ki-
ちぇすたーさん、ありがとうございます
ですよね！残りわずかな今年を何とか日本酒パワーで乗り切らないと✊ですね
八百新さんは蔵限定は基本ないとのことでした😲
山口遠征投稿楽しみにしてますね🤗
あおちゃん
ma-ki-さん こんばんは
雁木美味しいですよね！
開栓からの味変の美味しさが伝わって来ます😍蔵元限定なんですか？
色々と日本酒飲んでやっと雁木の美味しさが分かるようになった私です😅
こぞう
ma-ki-さん
こんばんは♪
雁木蔵元訪問してゆうなぎをお連れされたのですね😍このゆうなぎは見かけません💦限定なのかなぁ🤔飲んでみたいぃ〜🤤
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😊
そういえば…雁木さん、飲んだこと無い😳
食中酒て感じなんですね😊
いつか、お連れせねば🤩
Nao888
ma-kさん、おはようございます🌞雁木さんは外飲み限定ですが安定して美味しいですよね🤤私は週始めどころか毎日呑んでる気がします😅ラストスパート頑張りましょう💪
しんくん
ma-kiさん、こんにちは〜😃蔵元さんまで足を運んでお連れしたお酒…何倍も美味しく感じません😆❓雁木…飲んでみたいお酒ですが近隣では見かけたことなく縁遠いです😭やっぱり酒蔵GO❗️…かな😆
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
「雁木 純米大吟醸」🥰
めっちゃ美味しそうなやつですね✨️
週始めでも［呑みたい時が呑み時］やと思いますよ🍾
山口は未踏の地、酒蔵巡りと［秋芳洞］行ってみたいです
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
雁木さんはほぼ外飲みですが、ハズレ無しですね❣️お食事にも合って最高ですね！年末まで大変でしょうけどお酒で元気チャージして下さいね😊
ma-ki-
あおちゃん、ありがとうございます
雁木美味しいですよね～😋
八百新さんは基本蔵限定がないと蔵の方がおっしゃられてました😲
フフフ😁✨✨先ほど味覚って進歩するって投稿あって、あおちゃんもですね🤗
ma-ki-
こぞうさん、ありがとうございます
そうなんです！蔵訪問時に限定はないとのことだったので呑んだことがない、ゆうなぎをお連れしました🎵
全て流通してると蔵の方がおっしゃっていたので機会があれば是非～😋
ma-ki-
Kanoさん、ありがとうございます
え～っKanoさん呑んだことがないのですか～って過去投稿拝見したらAnother雄町呑まれてましたよ～😁
って雁木の雄町呑んだことがないので呑んでみたいです🤤
ma-ki-
Nao888さん、ありがとうございます
私も雁木さんは外呑みだけでしたが念願の家呑みでしたが、こちらも旨かったです😋
おぉ毎日呑んでしまうほどお疲れなのですね😲
ラストスパートファイトです✊
ma-ki-
しんくん、ありがとうございます
ですです🎵蔵訪問の旅路を思い出しながらの一献は格別ですよな😋
雁木は未呑なのですね😲流通は地域差がありますもんね💦
機会があれば是非～そして酒蔵GOも是非～🤗
ma-ki-
ジャイヴさん、ありがとうございます
雁木もいくつかいただいたことがありますが、純米大吟醸は初でした～🎵
美味しかったですよ😋
ですよね～呑みたい時は抗わずに呑まないとですね😁
山口いつか！ですね
ma-ki-
ポンちゃん、ありがとうございます
私も雁木はずっと外呑みだけでしたが、自分の好きな感じのお酒だったので家呑みできて良かったです😋
食事に合うお酒も醍醐味ですよね🎵
はいラストスパート頑張ります✊
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
雁木さん！飲んだ事あったか🤔と振り返って見たら3年前のスパークリング一本だけでした😋ホントは山口行った時にこの辺りの蔵を巡りたかったんですが😌娘の彼に先を越されました😆
wnky
외관 명료도 55, 향 복잡성 45, 맛 균형 55, 구조감 50, 여운 55 = 오버롤 50
꽤 투명감 있는 외관과 약하게 반짝이는 누런빛, 희미하게 느껴지는 곡물 질감, 차가운 때 향의 강도와 복잡성은 낮지만 알콜감이 존재감을 드러내며 부드럽게 흐르고, 종국에는 알싸한 향과 여운이 귀뚜라미 울음처럼 싸르르 퍼진다. 야마다니시키 특유의 화사한 단맛을 품고 있지만 전반적인 맛은 니가미. 부드럽고 화한 느낌이 시원하게 혀에서 퍼지며 자꾸 파르르 떨리는데, 잊을만함녀 중간에 치고 들어오는 단맛과 감칠맛이 맛의 균형을 바로잡으려 애쓴다. 두세 번째 잔에서는 히야오로시 특유의 깊이감이 뒤늦게 존재감을 드러낸다. 끝내 두터운 볼륨감. 목 넘김 후 10초 내외의 알싸한 향, 여운의 진화는 잔잔히 퍼져나가고 깔끔하게 꺼진다. 간혹 드러나는 꿀물 같은 맛이 재밌다.
いのしん
搾った酒の旨味がそのままに、ベージクックに仕上げられている。
口当たり滑らかな中に旨味とキレが調和しているお酒です
肴は揚げ餃子
ふかきよ
さっぱりしたお米の甘さと麹の味も軽く感じて個性がしっかりして酸味と苦味のバランスもよく発泡感が爽やかで飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
ラグビーおやじ
山口、島根に旅行した時、萩の旅館萩本陣に宿泊した際夕食に合わせ飲んだ、ノ壱を多摩市小山商店さんで見つけ購入。
原酒らしいアルコールの強さは若干感じるものの、生酒の優しい麿みがあって滋味深い味わいになっています。ぬる燗にも期待出来そうですね。
あおちゃん
試飲会で飲んだお酒です♪
ここの試飲会には必ず雁木がある。
微かに澱があったような！美味しい。
JunJun
上関のフグと地物雁木を合わせる。甘みがありふくよかな味わいでフグとベストマッチ。五橋のフグの白子漉し熱燗、フグの鰭酒も合わせて飲んで昇天