中塚龍雄Born豊潤旨口純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過Katokichibei ShotenFukui2024/10/28 06:30:342024/10/22Mitsukoshi (銀座三越)29中塚龍雄やっぱり生酒が美味しい。無濾過で生原酒で純米大吟醸ならもうハズレは殆どない。 この酒は濃厚で甘い。しかも2000円以下で買えます。
中塚龍雄Kuroobi悠々特別純米FukumitsuyaIshikawa2024/8/21 09:07:522024/8/11リンコスリバーシティ店18中塚龍雄やっぱり火入れした酒はなかなか難しい。 古臭い昔の山廃のような漬物のような燗酒のような味がします。 熱燗向き。
中塚龍雄Kurumazaka山廃純米吟醸生酒純米吟醸山廃生酒Yoshimurahideo ShotenWakayama2024/6/1 21:48:162024/6/1三又酒店22中塚龍雄2000円しない純米吟醸の生酒がこんなに美味しいとは。ちゃんと山廃らしい味わいに生の生き生きさ、濃厚な酒質があって美味しい。
中塚龍雄Suzukagawa純米大吟醸純米大吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2024/5/6 06:40:412024/5/4Bic Camera (ビックカメラ 有楽町店)21中塚龍雄最近、生酒以外に美味しいものがないとすら思えるほどに偏ってましたがこの酒は火入れしているのにあの嫌なアルコールのドライ感がない。 滑らかで濃厚、力強い味わい。
中塚龍雄Haneda初日の出 蔵人いちおし純米吟醸原酒生酒羽田酒造Kyoto2024/5/6 06:38:082024/5/4Mitsukoshi (銀座三越)17中塚龍雄京都市内の料亭や旅館で使われることが多いという日本酒。 試飲で飲んだ時はアルコール感を強く感じたけどその後飲んだら濃密な甘みと適度な滑らかさがあり素晴らしい酒でした。
中塚龍雄Chiyogikuねこと朝日米純米ChiyogikuGifu2024/5/3 07:30:372024/5/2Bic Camera (ビックカメラ 有楽町店)14中塚龍雄ドライでアルコール感を感じる味わい。 有機栽培らしく旨みを感じるように思います。
中塚龍雄Wataya特別純米生特別純米生酒Kanenoi ShuzoMiyagi2024/3/12 07:53:342024/3/8酒亭 沿露目19中塚龍雄生酒にしてはドライさを強く感じる酒。生酛とかにありそうな乳酸的な香りがあり、アルコールを感じるような辛口。 これはこれでおいしい。
中塚龍雄Niwa no Uguisuしぼりたて生酒特別純米生酒Yamaguchi ShuzojoFukuoka2024/3/6 07:37:482024/3/3升新商店20中塚龍雄やや爽快で軽めの酒質。フレッシュ感があり、なめらかで飲みやすい酒。 やはり生酒が美味しいと感じる春の酒。
中塚龍雄Niwa no Uguisuしぼりたて特別純米生酒Yamaguchi ShuzojoFukuoka2024/3/5 14:16:272024/3/3升新商店21中塚龍雄特別純米として、生酒ならかなり美味しい酒。福岡の酒はあまり知らないですが手巻き寿司には爽やかさもあって良い。
中塚龍雄Shichihon'yari低精米純米純米生酒Tomita SaketenShiga2024/2/4 05:12:192024/2/3Imadeya Ginza (いまでや銀座)22中塚龍雄恵方巻きと牡蠣に合わせました。 精米歩合の高い日本酒を造るこの蔵の酒は米の味わいや糠っぽい匂いがあり、濃厚で力強いので生牡蠣よりも牡蠣は酒蒸しの方が合います。
中塚龍雄Izumofuji無濾過生緑酒純米大吟醸生酒無濾過Fuji ShuzoShimane2024/1/15 09:35:112024/1/14Imadeya Ginza (いまでや銀座)17中塚龍雄出雲富士は以前から好きなのですがこの純米大吟醸の無濾過生緑酒は少し生き生きさも足りず、力強さも足りない。もう少し酒力がほしい。
中塚龍雄jozan荒磯 直汲生純米大吟醸生酒Jozan ShuzoFukui2024/1/3 01:46:062024/1/1Imadeya Ginza (いまでや銀座)25中塚龍雄これぞ求めている生酒。生き生きとしてやや発泡を感じるほどにフレッシュで濃密だけど重さが全く感じられない最高レベルの酒。 2000円台で買える幸せ。
中塚龍雄Tabika純米吟醸 雄町純米吟醸生酒中取り無濾過Hayakawa ShuzoMie2024/1/2 08:51:192024/1/1Imadeya Ginza (いまでや銀座)17中塚龍雄とても綺麗な酒。生酒らしくフレッシュでイキイキとした感覚はあるものの、綺麗すぎて濃厚な雲丹やカラスミには合わない。パンチがもう少し欲しいところ。
中塚龍雄Kikunotsukasaてづくり純米大吟醸純米大吟醸Kikunotsukasa ShuzoIwate2023/12/31 22:51:412023/12/30(株)モトックス18中塚龍雄いわゆる火入れの味はするけど丁寧に造られた米の旨みを感じる酒。少し日が経って熟成感も出てる。
中塚龍雄Tomioひやおろし純米吟醸ひやおろしKitagawa HonkeKyoto2023/11/30 23:15:412023/11/30シンカワ屋25中塚龍雄やはり火入れした酒はアルコールの匂いを感じて辛口の印象が強くなります。 ひやおろしもそろそろ古くなってきたのか旨み少なめのドライな酒。
中塚龍雄Noguchinaohikokenkyujo純米原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2023/10/25 12:17:472023/10/2316中塚龍雄いくら、大トロ、雲丹の海鮮丼に合わせて。 農口尚彦研究所は濃厚で強い酒。辛口でしっかりと濃厚さが感じられます。奈良漬のような強い漬物にベスト。
中塚龍雄積善ひまわり酵母純米吟醸原酒生酒Nishiiida ShuzotenNagano2023/8/28 23:48:582023/8/27今田商店14中塚龍雄とってもフルーティーでジューシーな味わい。生酒らしい生き生きさと酸味、こういう酒が好き。
中塚龍雄YonetsuruELEKIMO特別純米Yonetsuru ShuzoYamagata2023/8/27 04:28:022023/8/26今田商店19中塚龍雄こちらも火入れしていますが、こちらは火入れしたらしい味わい。フルーティーさには欠け、辛くてアルコールを感じる味わい。軽快ではある。
中塚龍雄唯々モダンガール純米生酛Takechi ShuzoShiga2023/8/27 04:25:232023/8/26今田商店16中塚龍雄火入れしない酒を好んで書いますが火入れしててもこんなに美味しい酒はあるんだ、と感じる、生き生きさもあり、クラシックさもある酒。 パンチ力も強くて甘くてとても美味しいです。
中塚龍雄Tedorigawa秋 純米純米ひやおろしYoshida ShuzotenIshikawa2023/8/22 20:58:382023/8/22駿河屋22中塚龍雄鰻にはワイン?日本酒?ということで実践。 手取川の山廃らしい強さと重さに秋の濃密さが加わり旨みが強くあり、より美味しく鰻に合いました。