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惣誉Sohomare
大家的感想
Sohomare Shuzo的品牌
Sohomare
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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INZO
御燗で
やっぱり酒がすき
優しい味でお燗がうまい！そんなに重くなくて飲みやすい！コスパもいいし日頃から常備しておきたい👍
Sohomareしぼりたて純米生酒
りっくん
フルーティー感と鼻に抜ける辛口
エステル感とキレ！
ことり
しんしんSYさんをお迎えして、J&Nさん、ことりの4人でちょい飲みin宇都宮🐾
その③
J&Nさんと合流までまだ少々お時間が…せっかくならと、LRTで街並みの変化を楽しみながら駅近の酒店へ ぶらり🚶➡️🚶♀️➡️停留所や車内の一部に、宇都宮の特産物である大谷石（おおやいし）があしらわれてスタイリッシュなデザインですね😃
J&Nさんが駅なかで🍶はじめておられるとの連絡を受け、酒店での勉強会？はそこそこに駅に戻り合流❕念願の初対面となりました🥹🤝
しんしんさんと私は、おまかせ地酒3種飲み比べをオーダー…惣誉
ほんのりリンゴを思わせる香味で、コクと酸味の広がり、後口スッキリの中口〜やや辛の味わいでした😚
南十字輝
6/10
栃木県の酒造好適米「夢ささら」を60%精米した特別純米。
味わいとしてはかなりライトな部類。
生酛なんだけど酸味も抑えめかな。
新酒の一回火入れのタイプらしく、フレッシュ感はあった。
硬くてドライなお味だった。
しんしんSY
場所のタグ付けを先にしたかったので
二次会へ行く前に宇都宮駅を通り過ぎて、新しい移動手段LRTに乗って酒屋さんへ
栃木酒の美味しいのがたくさんあって目移り🤭
お待たしているさけのわ友さんたちに合流するためまた、LRTに乗り込み宇都宮駅へ
お待たせしていたお二人にご挨拶
心良く迎えて頂きました
さあ、一緒に飲みましょう
何が出てくるかは分かりませんが栃木酒3種飲み比べ
噂にしていた惣誉が出て来ました
スタートはりんご🍎感満載
田酒に似ているような
皆さんにご挨拶してお酒を楽しみながらおしゃべり😊
1人飲みになるかと思っていた宇都宮、3人が集まってくださり感謝感謝🥲
蘊蓄
原料米/特A地区山田錦
精米歩合/60％
日本酒度/+4
アルコール度数/15％
しんしんSY
春に行われた同窓会で飲ませてもらいました
惣誉は栃木県酒の中でも秀逸なお酒の一つですね
蘊蓄
原料米/特A地区山田錦
精米歩合/60％
日本酒度/+4
アルコール度数/15％
酒ばんちょう
☆5 新酒が出たら買います
kei
👍👍👍👍
ごまお
おばんざい由 初回にて。飲みやすい。辛い甘いの間くらい。
hoshiaki
純米🍶睡蓮🪷 麹米：特A地区山田錦🌾
酸味、クリームソーダ🍈少しセメ臭が感じられるが、嫌味ではない。苦みも程よい。鮎のオイル蒸しの苦みとマッチ👍 塩モツ煮は上品。丁寧な下拵えを感じさせる。
旬Sai-Lab@浦和 20240813
Herman Mok
It is not the standard Junmai Daiginjo that you would expect. The shuzo has placed this wine for aging since summer, making the ingredients smell and taste become stronger. It comes with more of raw and cooked rice on nose, and slight umami. Texture is richer than the standard ones you expect from this kind of sake rice. Interesting sake to drink in Autumn!
rumy
辛口
☆☆☆
ちょいクセ感じる
熊谷 朋之
こんばんは！😀
あっという間に週末になってしまいました。
月曜日がお休みだと、一週間のリズムが整わない感じで、何かバランスがとれませんねぇ～😅
一体、何なんでしょうか？
ちょっと写真データを整理していたら、8月末に飲んだのがアップされてなかったので、後出しですけど載せます！😁
行ったお店は、盛岡にある「心明（しんめい）」というお寿司屋さん。
ここのオーナー兼大将は女性。
しかしながら、人気の江戸前寿司店なので、なかなか予約が取れません。
いただいたのは、栃木県のお酒・惣誉。
アルコール分13度は低アルですけど、舌に乗せるとそれなりのインパクトがあって、濃い目の味付けに合わせる感じ。
お魚の唐揚げと合わせました。
美味しゅうございました！😀
追伸
他にも幾つか飲んだはずですが、データを誤って消したみたいです。😱
残念です！
chika
最近呑んでみたいと思ってた日本酒🍶
参考になります😏✨✨
熊谷 朋之
chikaさん、こんばんは！😀
心明さんは比較的純米が多いので、しっかり系のお酒に料理がよく合う感じです。
だからといって、味が濃い訳てまはないです。
惣誉は、他の銘柄も飲みたいですね。👍