うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米: 山田錦
アルコール:13%(原酒)
年明け一番の買い出しに行ったら、まだあるんかこれ！？買うぞ！飲むぞ！いざ参らん！
前回よりもものすごく元気で、撹拌が止まらない！一瞬で白く染まる雪だるまを飲むと、洋ナシの甘く爽やかな香り、チリチリ少し甘めの硬め？の口当たりからは、なんとミルキーな甘味口当たり、なのに乳酸がない。するとピリピリ甘味酸味の大爆発！ラムネのような甘味を存分に発揮して消えていく。初雪だるま完！今宵も、ごちそうさまでした！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
しょう
香り穏やかで飲み口もスッキリ途中でフルーティーな甘さを感じて後味にも少酸味の余韻を残す
フルーティーで美味しい
Shinkame純米 搾りたて 生酒
しょう
初めて飲んだ神亀の生酒
しかも搾りたて
神亀らしい飲み応えはありつつ生酒の広がる香りや甘さも感じる
少し独特なお酒
しょう
スッキリフルーティで飲みやすい
香りも華やかで後味もスッキリしていておいしい
Aramasa最強陽乃鳥図鑑 迦楼羅 2024
ichiro18
君嶋屋さん2杯目は飲んでみたかった陽乃鳥図鑑の迦楼羅
クモノスカビという麹菌を併用して醸造した貴醸酒です。
香りは穏やかで白ブドウのようなフルーティです。ほのかなガスがあり、甘みをうまく拡散してくれます。トロッとした口当たり、白ブドウのような甘みが広く深く広がりますが、ガスがいい感じに甘さを和らげ、酸味も穏やかだけどアクセントになり、ジュースみたいに飲めるお酒でした😋
AAJI
ichiro18さん こんにちは。 普通の陽乃鳥も行きつけの酒屋で買って転売した奴のせいか手に入らなくなりました。😢 去年は4本位買えたのに
ichiro18
AAJIさん、こんにちは😃
4本も買えたのですか😳私は販売しているのまだ巡り会えてないです😅転売屋はホント勘弁してほしいですね😤楽しみに購入している人の敵です✨
ヒロ
ichiro18さん、こんにちは😃
迦楼羅は穏やかな酸味がレモン🍋ジュースみたいですよね。実験酒では勿体ない！また来年も出してくれないかなぁ…と思ってます🤗
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃
来年は出ない可能性もあるのですね😅確かに美味しいから実験酒では勿体ないですよね✨
新政の中では好みの味でした😋
AAJI
ichiro18さん こんばんは。熊本では有名では無かったんでしょうね。買えるのは1回1本なので今考えると凄いですね。販売店の名前とか有るので追っかけていけるみたいです。転売は本当に迷惑です。
ichiro18
AAJIさん、こんばんは😃
なんてタイムリー😁私は新政はColorsがイベント抽選で手に入るレベルなので、購入できるのが凄いです🥰新政はそうですね。販売店が記載ありましたね✨
AAJI
ichiro18さん 新政買えてた酒屋さん今年は殆ど入荷無いのが残念です。colorasとか本数も減ってきました。新政はポイント条件とはいえ定価なのは嬉しいです。けど仙禽が悩む程種類有るので救いです。
ichiro18
AAJIさん、こんばんは😃
新政が定価で買えるのはやはり酒屋さんでかう特権ですよね😊だから転売屋が横行するのでしょうが😅仙禽さんが種類あるのは嬉しいですね👍
Tanakarokujugo糸島産山田錦 純米酒 生
ichiro18
3、4日と連休だったので、毎日新商品が出てるから酒屋さんの角打ち巡りしようと思い、はせがわ酒店グランスタ→君嶋屋銀座→IMADEYA銀座→伊勢五中目黒を順に巡りました。結局飲んだのは君嶋屋さんと伊勢五さんでしたが。。
まずは君嶋屋さん、量は90mlだったかな？
気になっていた田中六五の生をいただきます✨
リンゴの香り、ほのかにシュワシュワしたガス、甘旨味がフルーティ、酸味は穏やか、フレッシュで飲みやすくて美味かったです😊
ちぇすたー
ichiro18さんこんにちは😃
火入れの方も美味しいですけど、よりフレッシュでモダンに寄せたこちらもまた良いんですよね〜✨
田中六五さん、限定品はだいぶご無沙汰なので久々に飲みたくなりました🍶
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃
田中六五さん自体七福神しか飲んでなかったので今回は生をいただいて美味しかったです😍火入れも美味しいなら飲んでみたくなります🥰
ma-ki-
ichiro18さん、おはようございます
今回のお休みも良き酒活をされてたのですね🎵
こちらの田中六十五さん、私も昨日外呑みで初呑みしました😍
とっても美味しいお酒でした～😋
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは😃
おぉっ🤩ma-ki-さんも飲まれたのですね👍
思っていたよりフルーティでとっても美味しいですよね✨ma-ki-さんのレビューも楽しみです🥰
ragiragi
点数:3.8
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
透明に近く僅かに琥珀色があるかどうか。
黄りんご、メロンのような香りがほんのりあるが大人しい。とろみが強く酸味はあまりない。余韻はそこまで長くなく、パワフルとエレガントの中間のような印象。爽薫酒？
うぴょん（豊盃こそ至高）
製法:貴醸酒
アルコール分:12度(原酒)
原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、日本酒
精米歩合:麹米60%、掛米100%
使用酵母:きょうかい6号
紫黒米
前置きはこのくらい、陽乃鳥と涅槃龜の合体版みたいなものか？ともあれ試す機会があるなら、手短にいざ参らん！
ロゼワインみたいに薄めの赤色、少し黄色っぽいか？葡萄の渋味と酸味が香りから伝わる。クセのない透き通るような仕込水、...あれ？濃縮した甘味がいつもより控えめ？酸味と渋味が優しく纏わり飲みやすく軽快。なんというか、いつもの葡萄クセ強な新政よりサッパリ飲めるこれは驚き。玄米のクセ、紫黒米が貴醸酒の重みを緩和し、新政にしてはあたらしい味わいになってる。玄米貴醸酒いいぞ。亀乃鳥って名前で定番酒にならないかな笑今宵も、ごちそうさまでした！
my
五百万石、精米70%
久々に香り強め。つーんとなんだろう、刺さるような香り。
ガツンと辛口。漢らしいやつ。
つまみに味濃いもの合わせても無駄。男の辛口、これまたレアだな〜今の時代
コジコジ
君嶋屋さんにて、茨城のお酒飲み比べ2種をいただきました♪
とても穏やかで水のような飲みやすさ。
さっぱり酸味とクリアな後味が心地よい一杯✨
＜スペック＞
来福 純米 ひやおろし
出羽燦々、つつじの花酵母、16度
＜テイスト＞
香りはひかえめ、熟成香？
口当たりはさっぱり。
中味はクリアな酸味。
後味もクリアでスッキリ。
【秋酒：好みスコア：7.5/10】
香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
君嶋屋さんにて、茨城のお酒飲み比べ2種をいただきました♪
秋の味覚にぴったりな、しっかり旨辛口タイプの一本🍂
脂ののったサンマの塩焼きに合わせたい…そんな一本でした🐟✨
＜スペック＞
百歳 完熟生詰原酒 ひやおろし
純米酒、アルコール度数18度、日本酒度+3、酸度1.9、使用米(玉栄)
＜テイスト＞
熟成感のある香り。
口当たりはなめらか旨辛。
中味は酸味辛口。
後味は、ほんのり余韻の旨辛口の印象。
【秋酒：好みスコア：8.0/10】
香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2.0
Koeigikuヌーンクレッセント
しょう
うす濁りでヨーグルトのような甘みと酸味でおいしい
後味もスッキリしてるので飲みやすい
Ryu信州美山錦 無濾過生原酒
しょう
香りは穏やかでかなりスッキリした印象
微かなガス感もあり後味スッキリ
飲みやすくて何にでも合いそう
Yorokobigaijin赤磐雄町 純米酒
しょう
お米の旨味たっぷりで飲みごたえがある
香りも良い
後味に若干の苦味が残る
全体的にスッキリで飲みやすい
Chiebijin裏ちえびじん おりがらみ 生酒
ゆたパパ
今宵も新たな日本酒との出会いを求めて酒屋へGO！店内を物色し、こちらを購入。初の大分酒です。
開栓すると、香りは和梨で薄い白濁の微発泡。一口含むと、軽やかな口当たりから乳酸菌飲料系の酸味で、余韻は長めに感じました。食中酒も悪くないですが、単体向きかと思います。
御前酒雄町3部作～菩提もとオマージュ篇～ 酵母無添加菩提もと
ichiro18
休みなので酒屋巡りで銀座周辺をお散歩😀
君嶋屋銀座店のテイスティングバーで飲んだことのない御前酒さんを見つけたので一杯♪
香りはほのかにバナナやマスカットのような香り、スッキリしたテクスチャー、綺麗な旨味を感じ、スッキリした酸味のお酒、苦味は感じなかったです。外は30度超え😅暑い時に冷えたスッキリした日本酒たまらないです😍
ひなはなママ
ichiro18さん、こんにちは😃
30℃超えの中、銀座で酒屋巡り🍉
水分補給で酔っ払いになりそう🤣
良い出会いがあるといいですね🥰それよりちゃんと帰宅出来ますように😅
ichiro18
ひなはなママさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊一杯で目がトロンとしてますが汗で抜けますねw水分補給しながらもう一杯他店で飲んでお酒買って帰ります😁
Nabeshima純米酒 クラシック 白菊
ゆたパパ
買い物途中で酒屋を発見！店内を覗くと入手困難銘柄の鍋島が鎮座しており、即購入。
開栓注意の札があり、慎重に開栓。
香りは穏やかで一口含むとチリ感あり。甘味と酸味は控え目で米の旨みと程よい苦味で締め括る感じで気に入りました。しかもコスパも良好。
機会があればキラキララベルも飲みたいです。
コジコジ
ランニング中に銀座にて。
フルーティーな香り
口当たりしっかりしたガス感。
舌先、舌上でしっかりピリピリを感じ、なか味わからず(笑)
後味は酸味あり、スッキリ消えていきます。
コジコジ
ランニング中に銀座にて。
口当たりラムネのような甘さ。なか味はアルコールを感じずクリア。優しい苦味酸味を受けつつ、スッキリ消えていきます。うまい。