袋しぼりらしさのあるなめらかで柔らかな入り、古風さと新潟県酒らしい淡麗辛口さを残した50%磨きの大吟醸300ml瓶。
今日は久しぶりの土曜休みで家族と買い物へ。
さいたま新都心の「コクーン2」に、昨日オープンしたばかりだという「山古志本舗」も訪ねました。
新潟県長岡市山古志地区と新潟県食材のアンテナ、セレクトショップの様なお店。
日本酒はワンカップや小瓶もそこそこ揃えてあり、重宝しそうです。
『お福正宗』の蔵は現在の長岡市の中でも旧山古志村に近い位置に在る蔵。
山古志の棚田米から醸される「山古志」という銘柄も造っている蔵です。
寿司は角上魚類のもの。
本社は新潟県寺泊にある鮮魚専門店。
こちらもたまに買い出しに行きたくなります。