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羽根屋Haneya
大家的感想
相似品牌
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所在地
134-3 Hyakuzuka, Toyama,在谷歌地图中打开
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SAKETIMESライターで日本酒学講師、酒匠の濱多雄太です。 富山県魚津市で『日本酒と料理のマリアージュがもSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Haneya純米吟醸 八反錦
Haneya純米吟醸 ひやおろし
AKI TOMO
♡6 甘さ控えめ
はるアキ
富美菊酒造さんの『羽根屋 純米吟醸 煌火(きらび) 生原酒』
羽根屋代表作!!「煌火(きらび)」
羽根屋は2012年より四季醸造蔵となり、一年中酒造りをできる環境を作るために設備の強化を行い、年間を通して真冬に近い環境を作りました。酒母も仕込みも上槽場も全て冷蔵庫の中で行っています。全ては美味い酒を造るため。
生産量を増やすための四季醸造ではなく、これ以上ないほどの手間暇と愛情を注ぎ酒造りを行うことが「羽根屋の命」。
冬季にまとめて大量に造ることは難しいため、このように四季醸造蔵として生まれ変わりました。
「羽根屋 煌火(きらび)」は、「日本酒の新しい時代のための灯火となるように」そんな願いを込めて命名されました。
新酒しぼりたてのほとばしる美味しさをそのままに。グラス越しの香りは控えめですが、口に含むと華やかな香りがふくらみながら上品に喉を通りぬけていきます。華やかでありながらどこか控えめな気品を感じさせます。
原材料 : 五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
ぶんず
今日は久しぶりの日本酒です。
夏風邪が終息したので。
越中の富美菊酒造さんの羽根屋、を飲みます。
ちょっと開栓する際にガスが出て
うすい薫り、含んでみると
うん、綺麗な味、雑味が感じられなくて
ちょっと甘いんだけど、正に透き通るかの
味わい、綿菓子の様な風味
当たりですね🎯
thanks 酒正 土井商店 札幌(蝦夷の國、札幌)
ma-ki-
ぶんずさん、こんばんわ
夏風邪だったのですね💦
お酒が呑めるまで快復されて良かったです🍀
羽根屋さんの翼、甘旨で綺麗で呑みやすくて美味しいですよね😋
病み上がりの日本酒沁みたことでしょうね🤗
ぶんず
ma-ki-さん、こんにちは😃
完全復活ではありませんが、欲望に負けて
です💦
心と身体に沁み渡る❤️が、実感できました。
羽根屋を見つけたら呑みたいものですね
ラル大佐
秋酒シーズン到来につき、私もちょっと乗ってみます。
ひやおろしは、冬の新酒をひと夏蔵で熟成させた後、秋に気温が下がった頃に出荷するもの。という認識でしたが、最近の猛暑続きの気候ではどうなんでしょう？空調などで温度管理はしているでしょうが、8月中頃から出荷が始まってしまうのは、何か違和感があります。
なもんで、ひやおろしの旨さがよく分かってないところもあるのに、季節物は試したいというジレンマに毎年悩んでます。
今年のひやおろしに選んだのは羽根屋
好きな銘柄ですからね。間違いないでしょう！と意気込んではみたものの、序盤のフルーティさ旨さも程々、際立つのは後半の苦味。
うーん、やっぱよく分からない。
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜秋酒を楽しめない俺って未熟者？〜
ご馳走様でした！
かちこまこ
難波さんにて
Haneya純米吟醸 クリアブルー夏酒 (生酒)
Haneya純米吟醸 ひやおろし
Peruou
えっ美味しい！美味しい！！！好き♥
芳醇で香り高くて優しくて甘みもありスッキリもしていて、、、表現があってるか分からないけど好き♥
メモ
ひやおろしは、冬に絞った新酒を一度だけ加熱殺菌（火入れ）した後、春から秋まで貯蔵し、熟成させて出荷される日本酒です。貯蔵された日本酒を外気温が落ち着いた秋頃に「冷や（ひや）」の状態で大桶やタンクから「卸（おろ）して」出荷することから、「ひやおろし」と名付けられました。夏の間に旨味が増し、穏やかでなめらかな、まろやかな味わいが特徴で、秋の味覚と共に楽しむ旬のお酒とされています。
ジェイ&ノビィ
Peruouさん、こんばんは😃
旨い😋好き😍が伝わるレビューですね🤗
羽根屋さんに間違いなし‼️
Chaya
美味しい😋シンプルに好きです！
zzoos
2025.09.10 로바타니카이
하네야 준마이긴조 히야오로시 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
깔끔하고 완성도가 높은 정통파라는 인상. 옆자리 단골에게 한 잔 얻어 마셨다. 뒤에 치고 올라오는 스파이시함이 독특하다. 아, 히야오로시는 쉽게 얘기하면 가을에 출하한 한정 니혼슈라는 뜻.
Haneya純米吟醸 ひやおろし
まぐさん
ひやおろしらしい落ち着いた味わい、スッキリ感も残しながら、ぶどう的な渋味もあり、味わい深い、凄く良いバランス。美味しい、おすすめ。
