Gakki Masamunealternative fresh hop
(カワダ調べ)
ガッキマサムネ オルタナティブ ホップ
オオキ ダイキチ
ホップが入っている為「その他の醸造酒」
苦味が少なく飲みやすい。
香りはホップと柑橘系。美味しい。
大正年間に皇族が寶来の際、君が代の作曲者 宮内庁の雅楽師・奥好義（おく よしいさ）により「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来
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SHINO
こちらはお味見のみ。甘〜くて美味しかった♡
SHINO
美味しい。大吟醸の味。
詳細は後ほど追記するかも（しないかも）
SHINO
おりがらみでもさっぱり！
美味しい！
shitakke
純米酒なぎらクリアな飲み口！日常的に飲みたくなるような酒ですね。余韻に苦みが軽くあり、キレが抜群。旨みが乗っている印象も。要冷蔵となっていますが、常温に近づいても状態も美味しいです！
HakutsuruAlternative 白鶴錦 純米大吟醸
ゆたパパ
白鶴と言えば「まる」位しか知らなかった素人ですが、酒屋で受賞酒と見かけて購入。意外にも初の兵庫酒。
開栓すると華やかでフルーティーな香り。口に含むと甘味が強い。
食事に合わせるよりは単体向き。美味しいですが、少し飲み疲れるかも。
フニャコ
2025/6
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料
夢の香（福島県）
精米歩合
麹米︰60%
掛米︰66%
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.2
使用酵母 福島県酵母
最近は見かけることが少なくなった気がする楽器正宗の定番酒、本醸造中取り。本醸造酒の名誉を高めた誉れ高き１本であろう。ではいざ参らん！
香りは華やかでフルーティ、マスカットのようなフレッシュさがあり期待度高い。ツルンと滑らかな仕込水からはとても濃密な含み香と甘みがやってくる。和梨をほおばるときのみずみずしさとジューシーさに圧倒されるものの、酸味のアクセントが程よく飲み飽きない。そしてキレとかも感じないまま静かに消えていく。飲み飽きないしコスパが大変良い甘旨ジューシーな日本酒、福島の日本酒はどれも違うしどれも美味いと思う今日このごろです。
楽器正宗の純米は自然郷では？どんな違いがあるか教えてくれると幸いです。今宵も、ごちそうさまでした！
shitakke
綺麗で骨太な辛口！キリッとしてすっきりした仕上がり。酸は強めですね。清涼感や透明感がありますが、失われることのない旨さ。芯がしっかり通っている印象で、飽きが永遠にこない一本。常温も美味しいです！
ゆたパパ
夏酒を仕入に酒屋へ出陣。迷いましたが、初の広島酒、うごのつきをチョイス。
いざ開栓、仄かに白ブドウ？の香り。口に含むとバランスが絶妙で、さっぱりとして美味しい。夏にぴったりな感じで、食事にも合わせ易いと思いました。
かいくんぱぱ
720 2200くらい
外で何度か飲んだことはあるが家飲みは初めて
トータルバランスがとても優れてるなという印象
ガス感、フルーティーさ、力強さ どれも良い調和になっている
日にちが経っても表情はあまり変わらず一升瓶はコスパが良いと思う
Shinomineろくまる 雄山錦 純米吟醸 夏色生酒
n
2日に分けて飲んだが、1、2日目とも共にメロンぽさを感じる。
飲みやすさと味の濃さのバランスが良い。
大吟醸っぽい香りの強さもある。
少し酒が口に残る感じもするが嫌な感じではない。
たしか年に2回しか卸されないので、半年後もたまたま出会ったら買おう。