ドフラミンゴ
キリマン酒店🍶
龍水泉 山廃仕込み【純米大吟酸】山恵錦 RYUSUISEN
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时间轴
きまぐれ
金紋錦
甘酸さっぱり。じんわり。意外と後味がドライ。ドライさが良いね。さらりと。85点
甘み:2.5
酸味:2.8
辛口:2.8
含み香:2.3
もよもよ
長野の市野屋酒造が造る一本です。北アルプスの伏流水を利用しているそうで、女性杜氏が醸しているという点も特徴。こちらの花火は雄町100％使用だとか。
味はスッキリ系のグレープフルーツのような香り、酸味。甘さは抑えめ。フルーティーながら食中酒にもイケそうです。
Satochan
龍の住む泉のお酒
香り仄か、なめらかなアタック。味わいちょい癖ありの辛口。スッと入って軽いコク。
ラベルといい、味といい、雰囲気のあるお酒ですね🤣
かっしー
口当たりから程よい酸味とキレイな水の味で飲み飽きない
ナオ
うーん
好みの味わいやねんけどなんか薄い？
水っぽい？もうちょっと味わいも深みも欲しい🧐
hiyococo
@ステーキハウス新進気鋭
Yohei Osada
7.5
shinjukubabylon
さっきの龍水泉がほぼなかったので改めて。やや甘めでちょいしっかり。
shinjukubabylon
説明見たら好みっぽかったけど、ほぼ残っていなくて味見程度。しっかりめだったけど、本来の味じゃなかったかも。
dama
使用米：雄町 精米歩合：非公開
アルコール度数：15%
仕込水：上白沢伏流水
微炭酸で微かな酸味がキリッとした味わいで、さっぱりと呑めるお酒🍶甘くないラムネ🥤の様に暑い夜にさっぱりと呑めるお酒です🍶
夏野菜🍅🫑🍆を使ったカポナータや冷しゃぶの薬味添え🌿なんかにあいそうです。
愛犬のポメ柴🐕と一緒の写真です😅
ずおとん
外蓋に「開栓注意栓が飛びます」との注意書きに多少ビビりながらも、少しずつ慎重に開けます。中蓋がやや浮き気味でしたが吹きこぼれなく、プシュという音とともに無事開栓。
ピリッとしたガス感とともに、スイカやメロンのような瑞々しい香りがあります。程よいアルコール感と酸味で辛口寄りながら、上品な甘さと雄町特有のお米の旨味も感じられて全体的に柔らかな口当たりで飲みやすいお酒です。2日目になるとガス感が抜けて、苦味がやや強めに感じられました。
ご馳走様でした😊
ジン
山賊焼きメインみたいになってますが、これもウメェ！
甘さは控えめですが、高次元なバランス…メロンのようなフルーティさもあり、しつこく無いこのお酒…ウメェ…
こちらもお値段500円…天国か？ここは。
ぺっかーる
先週におじゃましたお店です。
今回も花金乾杯でした。
前回に飲んでいないお酒を選びます。
まずはこちらの龍水泉。
ほどよい甘さとガス感です。とっても上品でクリアな印象でした。
揚げ出し豆腐にぴったり合いました～
ゴマぶり
龍水泉
原料米 長野県大町産
生産元 ヴァンベール平出
仕込み水 上白沢伏流水
価格 1540円税込
アルコール分 15度
精米歩合 不明
微発泡
製造者 株式会社市野屋
デザート酒っぽい。天美の白っぽさもあり。吟醸香はあまり無いが、含み香は酸からベリー感。価格から吟醸かな？
価格と旨さはお値段以上かも。