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大家的感想
Ichinoya的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
おっ
北アルプス呑み歩き 9/14-15
フルーティな香りとスッキリとした発泡でとてもおいしい。
あと店頭の振る舞い酒がとても美味しい。ミスサケさんが注いでくださるせいで余計に。
試飲会場はレゲエっぽい音楽が流れていてなんかチャラい。でもお酒は美味しい。悔しい。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山恵錦
精米歩合 49％
スッキリ目の甘口フルーティ。余韻は渋みと苦味も感じる。美味。
HIRO
随分と寝かせてしまいました。
こちら市野屋さんの龍水泉低アルコールシリーズ。
とは言え13度ですが、開けたてはプシューっと元気よく開栓😁
甘い香りが漂います。
微発泡で舌先にチリリと刺激あり、鼻に抜ける杉の香りが爽やかでエキゾチック。
ラベルもですが、ワインの様な雰囲気も感じ美味しいですね🤤
cressonboy
香り豊かで上品な飲み心地。
わずかに感じる微発砲の感触が最高。
和洋関係なく合わせることができる。
焼き魚や煮魚よりは刺身やカルパッチョの方がよい。
酒米は赤磐雄町
精米歩合は40%
ジン
銘柄指定あってます…？
見たことのなかった市野屋さん。ウメェ…
今日飲んだ中だと一番バランスいいかなー？
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑪
【龍水泉】ブース。
別銘柄の市野屋は飲んだけど、売ってるのよく見かけるけど、お値段高めで手が出にくい龍水泉。
【RYUSUISEN 山廃 山恵錦 純米大吟醸】
甘めの味わいで、あとはスッキリ。ラベルからラグジュアリー感が漂うし、純米大吟醸で水っぽくなくて、ちゃんと味わいあって旨い。
【RYUSUISEN 生酛 美山錦 純米大吟醸】
ちょいガス感があって、生酛っぽいやや酸味からあと味はスッキリ。
高級そうだけど、意外と2000円前半で買えるのでビックリ。
ごぉにぃごぉ
三沢の酒屋さんで見かけない銘柄が…
ちょっとお高いですが買っちゃいました。
ほんのり生酛の酸を感じます。
口当たりは柔らかですが、後からジワッと旨みが来ました。
HIRO
梅雨なのか夏なのか☀️
蒸し暑い日が続きますね〜
今日は息子のお友達が遊びに来てくれるので親達はお酒でも飲みましょうと言うわけです🍶
さてさて前回の「ひとごこち」に続きまして、今回は「山田錦」。
初日は少し固さがありミネラル感じる舌触り。
一度火入れながらもピリリと発酵が微かに残り杉香感じる新鮮な味わい。
生酛造りならではのコク爽やかに感じるのは水の良さからでしょうか。
また少し日を置いて楽しんでみます🤤
HIRO
今年の龍水泉は一味も二味も違いますね！
昨年より渋みが収まり香り豊かで味の広がりがより深くなったような気がします🍶
こちら「ひとごこち」は生酛造り。
封キャップを開けると王冠が浮き出し自ら開栓してくれました♪♪♪
爽やかな酸味を保ちながらコクのある味わいが杯を進めます☺️
いやはや成長が素晴らしい👍
とっても美味しいです🤤
さて本日は父の日👨
朝からIKEAで本棚を買い、部屋の掃除と倉庫の片付け、買った本棚を組み立て先程家族大サービスを終えました🫠
今日は肉蕎麦で英気を養います！
こちらのお酒甘さもありますがさらりとしているのでお蕎麦にもとっても良く合います♪♪♪
いやーよく頑張った！
ジェイ&ノビィ
HIROさん、おはようございます😃
父の日の大サービス！お疲れ様でした😌そして龍水泉‼️コチラは立ち姿もカッコよく🤩旨そう😋お目にかかった事ありませんが🥲飲んでみたいです🤗
HIRO
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🌞
ワインの様なラベルですよね！
出荷先が限られているんでしょうかね？
東京ですが伊勢五本店で買えました！
あとHPからも購入可の様です^_^
memo
生もと造りであり長野県産の美山錦を使用した、まさに長野県の魅力がが詰まった最先端の純米大吟醸。グラスに注げば華やかさのある果実香、そして鮮やかでエレガントな旨味が重なり合う。口当たりは優しく滑らか、甘味もしつこくない。アルコール度数13%でありながら程よいボリューム感があり、酸味・苦味・渋味も程よく後味も綺麗で食事のシチュエーションを選ばずに楽しめる。
原材料：美山錦
精米歩合：49%
日本酒度：－9.0
アルコール度数：13%
酒類：純米大吟醸
dama
フルーティータイプ
使用米：雄町 精米歩合：50%
アルコール度：15度
日本酒度：+0.3 酸度：1.7
微炭酸でライチやマスカットの様なフルーティーな香り喉越しは爽やかで、後味は米の旨みの奥に微かな苦味がありさっぱりと美味しく飲める日本酒です🍶
冷やして呑むのがおすすめ、クリーミーな料理、カルボナーラなんかもあうかも、あと焼き鳥なんかも合いそうです。
