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にっちゃんにっちゃん
本格的に日本酒を飲んでみようと思って、まだ、わずか。マイペースにいろんな日本酒を飲んでいく。

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abeいまでや別注純米
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23
にっちゃん
かなりせめてる。 酸味がかなり尖ってて、飲んだ後もしばらく口の中が酸味がかってる。 日にちを置くと少し酸味は弱くなったけど、それでもあべの中ではかなりせめてると思う。
abe生酒おりがらみ
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にっちゃん
ガスが元気だけど、そんなに噴き出すほどじゃなかった。若干の濁り。 レモンスカッシュ! ガスがあるうちがうまいので、サクッと飲みきりたい。
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にっちゃん
開けたては苦味が苦手だったけど、1か月くらいほっといたら、だいぶバランスが良くなった。 最近人気の銘柄のように派手さはないけど、長年人気の理由はわかる気がする。
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19
にっちゃん
ガスがすごくて、開けるのにかなり時間かかった。 色味は若干ピンク。 開けたてはほぼ白のスパークリングでドライ。 ガスが抜けてくると落ち着いて日本酒感出てくる。
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にっちゃん
ぼやぼやしてると今年のぶんが出てきちゃうのであわてて飲んだ。 日にちが経ってるので、ガス感はだいぶなくなってたけど、ほのかに感じるガス感と柑橘系の酸味と甘味がよい。
Bakuren黒ばくれん 超辛口吟醸生酒
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にっちゃん
開けたてはキレるときの苦味が強くて苦手だったけど、日をおくと苦味が少なくなって飲みやすくなった。 香りはかなりフルーティーだけど、キレはさすがの超辛口って感じ。