Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"芳香"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

香坂酒造 Yamagata

100 次签到

香梅 1

香梅 2

香梅 3

使用的大米是宫满敷米。我不觉得它太刺鼻，但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说，它很难入口。的确，酒精的味道是第一位的，口感也不是很顺滑。随着时间的推移，边角料会被去除，口感也会变得更加温和，所以慢慢品尝可能会更好，但我并不因此而不喜欢它。

山形县，100% 伊豆山津抛光比率 60 清酒度数 +3 酒精含量 15 自评分 5

酿酒厂直销店一周年纪念清酒。口感非常舒适。这是一款适合佐餐的清酒。与辣椒酱豆腐汤和红豆沙茄子等煨菜搭配非常美味！

# 2

4.50 pt.

Kotobukitoraya Shuzo Yamagata

79 次签到

Kajokotobuki 1

Kajokotobuki 2

Kajokotobuki 3

Kasumigashoju, Junmai Ginjo. 我立即买了它，因为它在药店是半价。辣味和甜味从一开始就重叠融合在一起，并以美味的口感消失。好的部属。

稳定的味道。山形的典型美味。

从去山形出差的人那里收到的。碾米 70%。很久以来第一次品尝到口感湿润的清酒。然而，它甚至还带有辛辣味。虽然是纯米清酒，但它甚至还带有一种铬的感觉！我猜他们是有意识地突出了夏日的气息，但我感觉其中有很多不相干的东西，比如杂味......

# 3

3.81 pt.

Nakamura Shuzo Ishikawa

97 次签到

Nichiei 1

Nichiei 2

Nichiei 3

(******) wdwdwdwd. 中村修造的平井。这就是一杯清酒的意义。味道很深。

接待!没办法，Nichiei Junmai Daiginjo。今年的IS68更加美味，甜味更少，更清脆。

Sake Marche Week 4。百满谷之白葡萄酒的香气更加独特。从华丽的大吟酿风格香气到一丝香草般的甜味。无花果披萨的甜味更加浓郁。

# 4

3.74 pt.

Okotoyama Shuzo Yamagata

118 次签到

芳香丰满干坚果

Uyootokoyama 1

Uyootokoyama 2

Uyootokoyama 3

. 清酒米：Dewa Tsanzan 抛光率：55%。在丰桥西站。鸭子和obanzai在Udono。咸味和甜味! ✩4.0

另一瓶是在东京站的长谷川店买的。大藤山先生首次来到山形县这是长谷川先生的原始标签之一吗？所用的大米是宫产的，那么它是否与 "纯米秀金标 "一样？总之，这是一款美味的清酒，有很多饱满的感觉。清酒的锋利程度还不错，作为吃的清酒是理想的。我认为它适合于日常饮用。但对于1加仑的瓶子来说，我只能这么说......

☆☆☆☆☆ 带有酸味的清爽型日耀酒。成熟感不强，但有强烈的鲜味。这是一款不会影响正餐的美味清酒。

可以购买的商店

はせがわ酒店

山男山羽陽男山純米酒720ml日本酒男山酒造山形県¥1,397

# 5

3.73 pt.

Furusawa Shuzo Yamagata

68 次签到

Sawamasamune 1

Sawamasamune 2

Sawamasamune 3

我很久以来第一次去了山形县😊。在我叔叔家，我被允许喝清酒。这是一款醇厚的清酒，就像清酒一样，刚好适合日常饮用😊。晚上还有一些Asahitaka，但我不记得喝过。我忘了拍照🥲。

米饭的香味非常深。回味非常强烈。

我觉得啤酒厂的味道还在。回味是啤酒厂的味道。我是在参观啤酒厂时买的这瓶酒。

# 6

3.60 pt.

Godo Shusei Hokkaido

146 次签到

Kitanohomare 1

Kitanohomare 2

Kitanohomare 3

与 Nemuchi 一起参加荻町公园的活动后，在中崎町的一家酒铺购买的。设计看起来就像直接从酒馆的瓶子里拿出来的😅。通常我是不会买的，但我觉得它看起来很特别，所以就买了。这款酒已经酿造了一年，但我感觉它并没有成熟多少。它清淡、爽口、易饮。

类型：纯米大吟酿，碾米率：50%，酒精度：16%：50%，酒精度：16 花香、香草、棉花糖和一点咸味香气。口感干涩，带有尖锐的酸味和酒精的苦味。泥土的味道会持续一段时间。不算太好也不算太坏。在欧洲价格适中。

Kitanohomare K30 Konjun 是一款来自后藤寿星的纯米酒，由北海道旭川的一家工厂酿造。酿造过程中使用的麴量是普通酒的 1.5 倍，因此酒香浓郁，口感醇厚。它是一种美味的清酒，不会被中餐等味道浓郁的菜肴所掩盖。

# 7

3.60 pt.

Nishimi Shuzo Hyogo

14 次签到

朗姆酒葡萄干

空の鶴 1

空の鶴 2

空の鶴 3

使用葡萄酒酵母，100% 产自兵库县的山田敷。以翱翔天际、梦想在天空飞翔的美丽 "仙鹤 "命名。葡萄酒酵母能使米饭酸甜可口，因此非常出色！闻起来有格拉巴酒和朗姆酒葡萄干的香味。搅拌时，有李子的香味。味道非常酸甜，就像李子酒。颜色呈淡黄色，像柠檬果肉。

这款酒产于兵库县明石市。这种酒只能在市内的直销店买到，能喝到这种酒的商店似乎不多。我在三宫神户阪急的兵库县产商店买了一些。味道如何？我感觉不到原酒特有的涩味。它有一种巧克力般的美味。甜味浓郁丰满，辣味和涩味紧随其后。巧克力和焦糖般的芳香扑鼻而来，令人心旷神怡。稍稍吹口气，它就会变得更加香甜明亮。虽然简单，但却相当张扬。加热后又如何呢？味道和口感就像栗子！辛辣味挥之不去，清爽的甜味迅速袭来。味道和口感丰富而富有表现力。确实非常好。回味也是清新锐利，甜味十足。特别适合搭配温热的清酒。现在，我已经走遍了兵库县的 70 多家酿酒厂（取得了 300 份报告）！我花了两年时间才做到这一点。这是一段漫长但愉快的旅程。我将继续慢慢地、仔细地品尝兵库酒（和福井酒），希望有一天能成为兵库好酒的传播者......

一份礼物这是我第一次吃到本庄的新鲜货。口感像薄荷？我以前从未喝过，但它很有趣。我认为它在最后留下了一点腻人的味道。

# 8

3.60 pt.

吉野杉の樽酒

Choryo Shuzo Nara

125 次签到

吉野杉の樽酒 1

吉野杉の樽酒 2

吉野杉の樽酒 3

在武藏浦的清酒酿造厂 Chikara。搭配烤猪肉、炖猪肉和千味生鱼片。还有用北海道红紫苏制作的红酸。

烈酒的味道像绍兴酒，非常粘稠。我个人不喜欢这种味道和气味。

感觉好像过了很久。加热。加热后，木桶的香气和味道会更加突出。佐以颜色稍深的配菜。

# 9

3.59 pt.

Kinran Shuzo Yamagata

59 次签到

Uyokinran 1

Uyokinran 2

Uyokinran 3

圆润、醇厚、甜美、可口 🍶。易于饮用✨ 味道好极了。

苦味很浓，但甜味很好。苦味给人一种清爽的夏季味道。这很好。祝建国和奥伦特好运!

. 清酒米：清酒米莱抛光比例：47%。在丰桥的西站。在Udono的鸭子和obanzai。醇厚、温和、微妙的甜味和酸味! 4.0颗星

# 10

3.53 pt.

Takenotsuyu Yamagata

653 次签到

鲜味爽快干净芳香甜味果香干苦味

Hakurosuishu 1

Hakurosuishu 2

Hakurosuishu 3

[家乡税：白郎樽酒比较(1)] 鹤冈市古里退税所提供的两瓶白郎太鲁阁君大吟的饮用对比。✌️。首先是 Dewa Sanzan 😄。香气是水果味，带有一丝酸味。标签上写着它醇厚、味口，虽然确实是味口，但它的特点是尖锐，给人留下了酸涩和干涩的印象。它的透明感很强，既有柔和的甜味，又有辛辣味，是一款合格的中餐饮品🥰。这款酒的适饮温度范围很广，不仅在冷饮时，而且在放置一段时间后，在接近室温的温度下😆，也能显示出它的潜力，是一款多用途酒。

[家乡税：白郎樽酒比较（2）] 两套白室樽纯大吟与鹤冈市故乡税申报表的饮用对比：✌️ 第二瓶是去年的个人二号品牌 Rashinban。今年又用故乡退税单订了😂。这款纯大吟酿在冰温中陈酿，由美其名曰 "雪之神 "的酒米酿制，磨光率达 33%。顶部散发出热带水果🥭的香气。口感上，甜味和鲜味浓郁，但余味迅速而奇异地清爽。回味充满成熟感和辛辣感，从头到尾都很美味。

山形县的一家酒类商店向我推荐了这款酒。我之所以买它，是因为它是用一种叫做 "幸马金 "的稀有酒米打磨到39的纯米大吟酿。酒精含量较高，但口感清爽，甘甜温和。味道浓郁，但喝完后却很爽口闻起来很香，让我很开心"■▄▄■▓。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

白露垂珠純米吟醸美山錦55720ml¥1,870 白露垂珠はくろすいしゅJellyfish純米大吟醸720ｍｌ¥2,200

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