にっちゃん
飲んだのが結構前であんまり覚えてないけど、産土らしいガスと爽やかな甘みのバランス良かった印象。
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にっちゃん时间轴
にっちゃん
若手の夜明けで飲んでおいしいと思った孝の司。
うれたメロンみたいな上品な甘さ。
爽やかでキレイで飲みやすい。
にっちゃん
これすごい！
色味は若干の桃色。
口に含むと、まさに桃ジュース、口内で少し温度が上がってきてキレるときはアルコールが梅酒のよう。
甘いんだけど意外と色んなものに合う。
にっちゃん
イマデヤさんの頒布会酒。
前に別の山廃を飲んで苦手意識あったけど、これはおそらくモダン山廃タイプ。
香りも派手さはなく、クセも少なくて落ち着いた味わい。
にっちゃん
仙禽らしい甘酸のバランス。
冷蔵庫から出して少し時間を置いたくらいのほうが甘酸っぱさがたってくる。
にっちゃん
優しい甘みで爽やかな味わい。
にっちゃん
めちゃくちゃ華やかで甘い。けど、そんなに食事の邪魔はしない。
でも、酒単体でも十分満足できるタイプ。
味わいは町田酒造ににてるかな。
にっちゃん
前に飲んだ山三とはだいぶ印象違った。
じんわり甘めのスイスイいけるタイプ。
バランスいい。
山三好きになった。
HijiriHizirizm 渡舟 活性酒
にっちゃん
元気だけど吹き出すことはなかった。
洋ナシっぽい甘酸っぱさだけど、ガス強めでそんなに食事の邪魔しないタイプ。
にっちゃん
開けたてはイマイチかなーと思ったけど、2、3日めから味がひらいた。
ドライ目のタイプ。味も少し重めかな。
にっちゃん
桃系のジューシーな甘さ。
これだけで満足できるタイプ。
にっちゃん
イマデヤさんの頒布会酒。
貴醸酒そんなに得意じゃないけど、これはうまい！
酸と甘さのバランスがさすがの仙禽。
にっちゃん
レモンスカッシュ！
瓶が黒くて中身が見えないので、吹き出し不可避。
もうちょい中身が見えやす色の瓶にしてもらえないだろうか・・・
にっちゃん
大ヒット、めちゃくちゃ美味い。
勢いよく栓が空いたけど吹き出しはしなかった。
4日くらいで飲みきったけど最後までガスが元気だった。
レモンの皮のような酸と苦味があるけど、元気なガスでそれを中和してちょうどいい感じにしてくれる。
にっちゃん
信州亀齢らしいキレイでバランスがよい。
微妙にガス感も感じる。
にっちゃん
少しの甘みとアルコール感。
にっちゃん
爽やか、スルッと飲めて、最後にわずかな苦みがあるけど気にならずに飲める。
にっちゃん
ピチピチとしたガスと爽やかな甘みと酸味でうまい。
日にちが経ってガスがぬけてくると苦みが顔を出してくる。
主張が強いタイプではないので、いろんな食事に合うと思う。
にっちゃん
一般だとリタショップでしか買えないっぽい。
居酒屋にも都内の一部地域にしかおろしてないとお店の方が言っていた。
時間が経っちゃったので本来の味じゃない気がするけど、甘みと苦みが印象的。